식품미생물학및실험 gram염색 그람염색

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험 목적
4. 실험 원리
5. 시약 및
6. 준비물
7. 실험방법
8. 실험결과
9. 고찰
참고문헌

본문내용

세포의 정의 : 생물계에 존재하는 세포는 크게 진핵세포와 원핵세포로 분류된다. 세균, 녹조류 등은 원핵세포에 속하며 그 이외의 동물, 식물 및 진균등 대부분의 세포는 진핵세포에 속한다. 세균은 크기, 모양, 배열상태, 아포, 편모, 협막, 세포질과립 등의 형태학적 특징과 대사, 항원 및 유전적 특성에 의하여 분류된다. 또한 세균은 세포벽 구성성분의 차이에 의한 염색 특성에 따라 그람양성균과 그람 음성균으로 분류된다. 세균의 크기와 모양은 균종에 따라 차이가 있어서 세균의 동정에 사용되며 세균의 크기는 0.1~1.0×2~5㎛이다.

<중 략>

이번 실험은 Gram 염색법에 의해 세균의 분류와 Gram 염색 원리를 익히는 실험이었다. 그람 양성균은 미리염색한 슬라이드 글라스를 관찰하는 것으로 하였고 그람음성균의 그람염색을 시행하였다. 실험 결과 양성균과 음성균의 색깔이 각각 자색과 붉은색으로 다르게 나타 나야 했지만 우리조 실험은 실험과정에서의 오류로 세균이 잘 관찰되지 않았다. 실험결과가 잘나오지 않고 염색이 제대로 되지 않는 경우에는 첫 번째로 열처리를 너무 오래 하면 세포벽이 손상되어 원하는 대로 염색되지 않을 수 있는 경우가 있다.

참고자료

· [네이버 지식백과] 그람염색법 [Gram staining method, ~染色法] (생명과학대사전, 2008.2.5)
· http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=430925&cid=578&categoryId=1323
· [구글 위키백과] http://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B7%B8%EB%9E%8C_%EC%97%BC%EC%83%89
· [네이버 지식인] iodine soultion
· http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=1116&docId=108556561&qb=6re4656MIOyXvOyDieuylQ==&enc=utf8&section=kin&rank=3&search_sort=0&spq=0&pid=RDsfec5Y7vdssuoy6GKssssssuh-460746&sid=UlASRHJvLDQAACoyHms
· 그람염색의 염색약 http://chani07.tistory.com/35
· 그람염색 그림자료 http://blog.naver.com/ooheeya96/220219186152