21세기의 세계 식량

목차

1. 서론

2. 본론
1] 식량 위기의 원인
1) 농지 면적의 감소
2) 세계 기후의 변화
3) 식량 수요의 증가
2] 식량 위기의 해결책

3. 결론

4. 참고 문헌

본문내용

1. 서론
21세기 현재 지구는 큰 위기에 처해있다. 2011년에 발생한 일본 대지진을 포함해서 지구 온난화로 전 세계에서 발생하고 있는 이상기후와 아프리카의 사막화와 기근의 심화 등 많은 이상 징후들로 인해 2012년에 세상이 끝날 것이라는 지구 종말론까지 유행하고 있다. 이러한 위기의 상황에서 식량문제 역시 심각한 문제로 대두되고 있다. 세계 인구와 소득 수준이 기록적인 속도로 향상되고 있어서 식량의 수요가 증가하고 있지만, 산업화로 인해 경작지를 무분별하게 개발함으로써 농지 면적이 줄어들고 세계적으로 물 부족이 심화되고 있으며 토지 생산성의 증가가 점차 둔화되고 있기 때문에 식량의 부족이 점점 심각해지는 것이다.

<중 략>

그런데, 돼지고기 생산량을 1kg늘리기 위해서는 곡물이 4kg, 비육우 생산량을 1kg 늘리기 위해서는 곡물이 7kg이 필요하다. 그렇기 때문에 육류의 수요가 증가하면서 사료로 투입되는 곡물의 양이 늘어나고, 그러므로 곡물의 부족현상이 일어나는 것이다.
아프리카의 경우에는 인구의 증가가 곡물 수요의 주요 원인이 된다고 할 수 있다. <표 3>를 보면 다른 지역의 인구는 그 증가율이 1 미만이며 마이너스 성장률을 보이고 있는 지역도 있는데 반해, 아프리카의 경우에는 예전보다는 감소했지만 그래도 여전히 높은 편이다. 또한 토지의 사막화와 물 부족의 심화와 같은 이유로 곡물의 생산성도 낮다. 즉, 아프리카의 경우에는 인구가 기하급수적으로 증가하고 있는데 반해 식량의 생산성은 낮으므로 그 수요가 증가할 수밖에 없는 것이다.

참고자료

· 기후변화와 식량안보 : 안정적 해외수급 대응방안 중심」- 이병열, 농어촌과 환경 통권 제 109호 p. 31 - 41, 2010.12
· '농지 면적의 감소‘, 무엇을 의미하나?」- 김재홍, 생활과 농약 21(3) pp.2 - 4 ISSN 1227-6960, 한국 작물 보호 협회, 2000
· 「발제 2 : 기후변화와 식량안보」- 이변우, 한국작물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2010 No.7월, 2010.7
· 「인간과 식량」- 성락춘, 이철, 고려대학교 출판부