[호텔기업][호텔기업 근로자]호텔기업의 속성, 호텔기업의 환경요인, 호텔기업의 성과변수, 호텔기업의 영업시스템, 호텔기업의 일드, 호텔기업의 비정규직 근로자, 호텔기업 관계마케팅

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 호텔기업의 속성

Ⅲ. 호텔기업의 환경요인
1. 사회적 요인
2. 문화적 요인
3. 경제적요인
4. 기술적 요인

Ⅳ. 호텔기업의 성과변수
1. 분석결과 1
1) 전체호텔성과변수에 대한 분석결과
2) 등급별 성과변수에 관한 분석결과
2. 분석결과 2
1) 지역별객실성과변수의 분석결과
2) 지역별부대시설성과변수의 분석결과
3. 분석결과 3
1) 지역별객실성과변수의 분석결과
2) 지역별부대시설성과변수의 분석결과

Ⅴ. 호텔기업의 영업시스템
1. 영업의 자동화
2. 예약 시스템
3. 맞춤 서비스화

Ⅵ. 호텔기업의 일드
1. 일드 매니지먼트의 개념
2. 일드율의 산출공식

Ⅶ. 호텔기업의 비정규직 근로자

Ⅷ. 호텔기업의 관계마케팅

Ⅸ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

일반적으로 상품의 가치란 그 상품의 질과 기능으로서 결정되지만 호텔 산업에서의 서비스 상품과의 고객만족에 대한 경쟁우위는 서비스에 대한 고객들의 ‘원하는 바’에 반응함으로서 결정되고 유지될 수 있다고 본다. 이러한 관점에서 호텔의 객실서비스 상품에 대한 연구는 그 중요도의 인식에서부터 달리해야 할 것이며 서비스 상품 개발과 투자에 적극적으로 대처할 필요가 있다.
대전 유성 지역 특2급 호텔의 객실 서비스 상품을 연구 대상으로 삼은 본 연구에서 이론과 실증분석을 통해 얻어진 결과를 보면 높은 설명력을 갖고 있는 것으로 분석되었기 때문에 호텔 객실 서비스 상품에 대한 적극적이고 활발한 연구가 필요하다고 본다. 특히 호텔객실 특별 서비스 상품에 대한 평가는 호텔의 이용 만족분야나 호텔 객실 일반 서비스 상품보다 훨씬 높은 설명력을 나타낸 것으로 보아 특별한 객실 서비스 상품은 고객만족에 중요한 영향력을 미친다고 볼 수 있다. 이러한 결과는 호텔의 재 방문과 타인에 대한 추천의 영향 관계를 규명한 경우 객실의 특별 서비스 상품의 의도가 자신이 특별한 대접을 받았다는 경험과 그 만족감을 통해 전달되고 있는 것으로 판단된다. 따라서 본 연구의 목적에서 도모하였던 호텔 객실 부분의 일반 서비스 상품과 고객만족 특별 서비스 상품이 고객만족에 미치는 영향 정도의 파악과 그에 대한 집단간 차이 변수의 도출, 고객만족 유형을 바탕으로 객실 특별서비스 상품과 고객만족의 영향과의 관계 규명은 어느 정도 기본 틀을 제시했음을 의의로 생각할 수 있겠다.
또한 대전 유성지역 특 2급 호텔의 객실 특별서비스 상품의 다양성 부족 실제로 서울 지역과 대전 유성지역의 호텔 서비스 상품을 조사 비교한 결과를 보면 대전 유성지역의 객실 서비스 상품이 매우 부족한 것으로 나타났다. 따라서 대전 유성지역의 호텔도 다양한 서비스상품 개발과 동일한 서비스 품질을 유지함으로써 다양한 고객의 욕구를 효과적으로 충족시킬 수 있는 서비스의 극대화에 노력해야겠다. 그리고 특별서비스 분야의 아동을 위한 공간이나 비즈니스, 특수시설 등의 부가 서비스에 대해서는 낮은 반응을 보인 것으로 분석되었는데 이는 대전 유성지역 특 2급 호텔들의 시설 부분이 취약함을 나타낸 것으로 판단 할 수 있다.

참고자료

· 김봉, 송성진(2012), 호텔기업경영론, 대왕사
· 김윤식(2012), 호텔기업의 경영성과와 거시적환경요인, 세종대학교
· 원유석(2010), 호텔기업의 정보시스템, 대왕사
· 안종일(2011), 호텔기업간 전략적 제휴에 따른 경영성과에 관한 연구, 경희대학교
· 우경진(2005), 호텔 기업의 홍보전략에 관한 연구, 한국학술정보
· 윤대균 외 1명(2010), 호텔기업의 관계혜택과 신뢰, 고객가치 및 고객유지와의 관계, 부산대학교