베스킨 라빈스 외식마케팅

소개

이번에 교수님께 레포트A+ 받은 자료입니다!^^

목차

Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 본론

1. 베스킨라빈스 브랜드 개요
(1) 베스킨라빈스 브랜드 컨셉 (2) BR코리아의 경영성과
(3) 베스킨라빈스 BI 분석

2. 아이스크림 시장 환경 분석

3. 베스킨라빈스의 시대별 마케팅 전략분석
(1) 도입기 : 목표시장 확립(20대 여성)
(2) 성장초기 : 목표시장 재정립 및 마케팅 전략 수립
(3) 외환위기 : 베스킨라빈스 브랜드 가치의 내실화

4. 베스킨라빈스의 SWOT 분석
(1) 강점(Strength) (2) 약점(Weakness)
(3) 기회(Opportunity) (4) 위협(Threat)

5. 베스킨라빈스의 STP전략 분석
(1) 세분시장(Segmentation) (2) 목표시장(Targeting)
(3) 포지셔닝(Targeting)

6. 베스킨라빈스의 마케팅 4P Mixs 분석
(1) 가격(Price) (2). 제품(Product)
(3) 유통 및 입지전략(Place) (4). 촉진 전략(Promotion)

Ⅲ. 결론
1. 베스킨라빈스 마케팅 성공 요인

2. 마케팅 4P Mixs로 제언하는 베스킨라빈스 향후 마케팅 전략
(1). 제품전략 (Product) (2) 가격전략(Price)
(3) 유통전략(Place) (4) 촉진 전략(Promotion)

3. 끝마치며

본문내용

1985년 태인 샤니 그룹과 Alied Domecq 그룹의 합작투자계약의 체결로 비알코리아가 설립되었다. 베스킨라빈스는 비알코리아가, 이듬해인 1986년 8월 명동 ‘베스킨라빈스 직영 1호점’을 시작으로 첫 선을 보인다. 당시, 고급 아이스크림에 대한 잠재적 수요를 정밀한 마케팅 분석으로, 정확히 파고 든 베스킨라빈스는, 이후 프리미엄 아이스크림에 대한 적극적인 마케팅전략으로 한국시장에 정착하게 된다. 베스킨라빈스 마케팅 전략의 성공으로 베스킨라빈스는 한국시장에서 선도적인 브랜드로, 시장점유율 95%를 넘는 성공을 거두게 된다.

당시 완제품 상태로 포장되어 있는 제품의 아이스크림만을 접하였던 소비자들에게 베스킨라빈스의 스쿠핑 타입(매장에서 직접 퍼서 담아주는 형태)의 제공방식은 획기적으로 다가왔다. 당시에는 전혀 볼 수 없었던, 아이스크림 전문매장. 그리고 세련된 인테리어와 질 좋은 원료의 아이스크림, 31종이나 되는 아이스크림을 취향대로 골라서 먹을 수 있는 시스템. 아이스크림이 단순한 후식의 개념, 그리고 아이들이 먹는 기호식품으로만 여겨졌던 한국시장에서 베스킨라빈스는 아이스크림시장에 일대 변혁을 일으키며, 세대를 아우르는 시장을 만들었다.

<중략>

1986년 처음 우리나라에 소개된 베스킨라빈스는 이제 한국에서 스쿠핑 타입의 아이스크림의 독보적 존재가 되었다. 베스킨라빈스는 천억원의 전체 외국 브랜드 아이스크림 시장에서(스쿠핑 및 프리팩타입 포함) 3백70억원의 매출액을 기록하고 있으며 비슷한 컨셉의 하겐다즈 90억원에 비해 월등한 성과다. 게다가 베스킨라빈스의 실질적인 경쟁시장인 스쿠핑 타입의 시장에서는 95%에 육박하는 시장 점유율을 보이고 있다. 처음 우리나라에 수입 아이스크림이 들어온 것은 코니아일렌드 아이스크림이다. 이 때만 해도 국내 아이스크림 완제품 생산업체들은 위기로 인식하지 않았다. 그러나 베스킨라빈스의 한국런칭과 더불어 모기업 SPC그룹의 뛰어난 마케팅 전략으로, 이제는 스쿠핑 타입의 제품이 소비형태의 대세로 자리잡게 된다. 베스킨라빈스의 뛰어난 점은, 이러한 기존 유사시장에서도 점유율을 높였을 뿐만 아니라, 기존 잠재적인 시장까지도 이끌어 냄으로서, 성숙기 아이스크림

참고자료

· 없음