현대인의 식생활, 나의 식생활 진단 및 개선안, 생활과학, 식생활, 식습관, 식습관 개선방안

소개

현대인의 식생활, 나의 식생활 진단 및 개선안, 생활과학,
식생활, 식습관, 식습관 개선방안, 성분표시, 성분조사

목차

1. 서론-보고서의 목적 및 필요성

2. 본론-나의 식생활 진단

1) 식습관 조사
2) 1일 식품섭취량 조사 및 식사구성안 기준 균형상태 평가표
3) CAN프로그램을 이용한 영양소 분석

3. 결론-보고서를 작성하며 느낀 점과 각오

본문내용

1. 서론-보고서의 목적 및 필요성

처음 현대인의 식생활 이란 과목을 수강신청 할 때 “아 뭐 그냥 식생활에 대해서 배우는구나!” 정도로 생각했었다. 그런데 수업을 들으면서 바람직한 식생활 습관이 얼마나 중요하고 더불어 나의 식생활에 대해서 생각해보는 좋은 계기가 되었다. 한 달 하고 보름정도 된 나의 자취생활을 돌아봤을 때 매우 불규칙적인 식생활을 한 것 같다. 늦은 저녁 배가 고프면 칼로리가 높은 음식을 시켜먹기도 하고 다음날 아침은 먹지도 않았다. 사실 춘천에 와서 아침식사를 한 게 손에 꼽을 정도이다. 그리고 아침을 거르다 보니 다른 끼니때 자연히 필요이상으로 음식물을 많이 섭취하였다.

<중 략>

지방과 철분은 동·식물성 섭취비율이 비슷했고 단백질과 칼슘에서는 식물성 비율이 좀 더 높았다.
에너지 구성 적정비율과 비교해 보았을 때 20세 이상을 기준으로 탄수화물은 55-70%가 적정비율인데 나는 85.4%로 상당히 높았고, 단백질은 적정비율범위 7-20%안에 드는 12.7%를 기록해 어느 정도 비율에 맞았다. 문제는 지질 쪽이었는데 적정비율 15-25%에 훨씬 못 미치는 1.9%를 기록해 지방섭취비율을 높여야할 필요성을 확실히 체감할 수 있었다.

3. 결론-보고서를 작성하며 느낀 점과 각오
서론에서와 마찬가지로 보고서를 작성하며 다시 한 번 올바른 식습관의 필요성을 절실히 느꼈다. 지금 당장 몸에 별 지장이 없다고 불규칙적인 식습관으로 생활한다면 그건 신체에 시한폭탄을 장착 하는 것과 같다고 생각한다. 비유가 그리 알맞은 것 같지는 않지만 건강할 때 자신의 몸을 소중히 여기면서 가꿔야 한다고 생각된다.

참고자료

· 없음