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소개

1. 서론가. 조사 배경 및 목적 만년 2위라는 불명예를 벗고 웰빙 소주로서의 이미지를 확고히 하여 20대 고객층을 대상으로 한 시장점유율 증대를 위한 방안을 찾아보기로 함.나. 조사대상자 건국대학교 재학 중인 학생들을 대상으로 학년별, 단과대별, 남녀별로 무작위 350명을 대상으로 설문조사 하였다 다. 조사비용2. 시장 분석 1.‘처음처럼’ 출시 배경‘처음처럼’은 2001년 `산`소주 제품으로 소주시장에 진입. 하지만 2002년도에6.7%였던 시장 점유율이 2004년에 5.4%로 하락하고, 선호도 역시 매우 낮은 수준으로 조사되어 원인분석과 함께 새로운 소주에 대한개발 필요성이 대두.→ 신제품 개발에 착수하여 ‘처음처럼’이 성공적으로 시장에 진입하게 되었다. 2. 회사소개 - 롯데주류BG 주류 명가 롯데주류BG는 오랜 전통을 가진 종합주류 회사로 소주와 청주, 매실주,리큐르, 와인, 위스키 등 다양한 주종에 걸쳐 최고의 브랜드를 구축 전 세계 33개국 55개 대리점의 방대한 네트워크를 통해 한국 주류기업의 글로벌화를 선도하고 있음 다. 제품의 특성 - 처음처럼 1.작은 물 입자 알칼리 환원수로 만든 처음처럼은 흔들수록 작은 물 입자 사이사이에 알코올이 잘 스며들어 소주의 맛이 더욱 부드러워 진다 다. 제품의 특성 - 처음처럼

목차

서론
시장 분석
연구설계
연구결과
결론

본문내용

다. 제품의 특성 - 처음처럼
2. 풍부한 천연 미네랄
흔들수록 처음처럼은 부드러워진다.
대관령 기슭 청정수를
알칼리 환원수로 만들어
칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨 등의
천연 미네랄이 풍부하다.

3. 원료가 다른 소주
처음처럼에는
상쾌한 맛을 살려주는 자일리톨을 첨가하고 소주 맛을 풍부하게 하는
최고급 스테비오 사이드를 사용했다.
북어 국에 많은 알라닌과 아스파라긴을 첨가하여 숙취해소에 도움을 주고
세계 최초로 알칼리 환원수를 사용했다.

4.부드러운 목 넘김
-회전파동공법 :? 물 입자가 작은 알칼리 환원수로 만든 소주를 자연에서 발생하는 소용돌이와 회전 파동과 같은 효과를 두 번 주어서 알칼리 환원수와 알코올의 결합도를 높여 소주 맛이 부드러워진다.

5. 풍부한 자연 미네랄
처음처럼에 사용되는 알칼리 환원수는 자연상태의 미네랄 성분을 가지고 있다.
또한 미네랄별 조성 및 함량을 보면 이온교환수지 또는 RO처리를 한 일반
소주제품보다 월등히 높으며 밸런스가 좋음을 확인할 수 있다.

라.경쟁사분석 - 참이슬 fresh
참이슬 fresh는 청정지역인 지리산 기슭 및 남해안의 3년산 천연대나무 숯으로 소주의 원료가 되는 주정과 용수 모두를 깨끗하게 정제하여 만든 천연 대나무 숯 알칼리 소주이다.
그리고 천연대나무 숯에 함유된 필수미네랄을 효과적으로 추출하기 위해 BCA공법과 고급위스키 제조에 사용되는 Marrying공법 등 소주의 참맛을 느낄 수 있는 최고의 기술을 적용하였다.

참고자료

· 없음