VIPS성공사례3000

소개

빕스성공사례

목차

VIPS 소개

VIPS 특징

VIPS 경쟁 업체

VIPS 현재위치

VIPS 4P

VIPS PRODUCT

VIPS PRODUCT - 샐러드바

VIPS PRICE

VIPS PLACE

VIPS PROMOTION

VIPS 관계마케팅

VIPS SWOT 분석

본문내용

한국인의 입맛에 맞춘 음식
기존 외식업체와의 차별화를 서비스가 아닌 맛에 집중하였으며, 신선한 원재료들과 양질의 스테이크로 새로움을 선사하고 있다.
한국식 스테이크와 한국식 소스는 VIPS가 고객의 의견을 적극 수렴해 만든 그들만의 맛의 차별화 전략의 한 예라 할 수 있다.

Vips 샐러드바 ◀
연어나 새우 등 고급스런 뷔페에서나 볼 수 있던 음식을 맘껏 먹을 수 있으며, 갓 조리된 스파게티 등이 선택의 즐거움과 푸짐한 밥상을 제공한다.

한국인들의 특성을 반영
한국 사람들의 진수성찬을 다양한 샐러드로 표현
웰빙 트렌드 반영
재료를 엄선하여 만든 신선한 샐러드바
고객 대기 시간 단축
스테이크 주문 시 샐러드바 이용

① 기존 가격 유지와 함께 원가 우위 전략과 가격
대비 만족 극대화 전략
② 상대적으로 저렴한 가격에 스테이크 제공
③ 외국에 로열티를 내지 않는 비용을 식자재에
투입하여 음식의 질을 향상시킴.

레스토랑 비즈니스의 포인트는 place 즉, 입지

다른 경쟁 업체에 비해 복잡한 도심지 한복판 보다 외곽에 입지해 있음

2. 넓은 주차장 확보로 가족 단위의 고객 방문 용이

3. 다른 편의 시설과 근접해 있어 접근성 확보
ex)극장. 아울렛. 백화점 등

참고자료

· 없음