화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인 결과

소개

모두 A+ 받으세요 ~^^

목차

없음

본문내용

2011. 09. 27.

5. 실험 결과
이번 실험은 제대로 카페인이 추출되지 않았을 것이고 실험도 제대로 이루어 지지 않아서 결과는 도출하지 않았다. 실험은 다음 과정을 거쳤다.
① 홍차티백을 증류수 250ml에 담가둔다.
② 적당히 우려냈으면 티백을 빼내고 용액을 250ml가 되도록 증류수를 가해준다.
③ 위의 용액에 CaCO3을 약 15g넣고 약 20분간 가열한다.
④ 감압여과를 여러 번 걸쳐서 용액을 걸러낸다.
⑤ 거른 용액은 추출 깔때기에 넣고 여기서 클로로포름 50ml정도를 가하고 잘 흔들어준다. 이때 흔들면서 공기를 빼내주어야 한다.
⑥ 어느 정도 시간이 지나면 층 분리 현상이 일어나고 아래 용액을 분리 해낸다.
⑦ 분리해낸 용액에는 MgSO4를 첨가하여 잘 섞어준다.
⑧ MgSO4을 첨가한 용액은 감압여과장치를 이용해 다시 한 번 걸러낸다.
⑨ 마지막에 얻은 투명한 용액은 특정장치에 넣어 용액 내 카페인을 추출해낸다.

☆ CaCO3의 역할은?
: 탄산칼슘은 염기성으로써 홍차에 포함된 유기산등의 불순물을 중화시킴으로써 좀 더 순수한 카페인을 얻기 위해 넣는다. 그래서 중화된 불순물은 물에 잘 녹는 염이 되어 쉽게 제거 됩니다.

참고자료

· 없음