유아기 영양의 개념과 중요성 그리고 유아 영양교육

소개

유아기 영양의 개념과 중요성 그리고 유아 영양교육

목차

1. 유아의 성장과 발달

2. 유아기 영양의 의의와 중요성

3. 유아기 영양필요량

4. 유아의 영양교육

본문내용

1. 유아의 성장과 발달
일반적으로 영영아기 이후 만 3년 미만을 영아기라고 말하며, 영아기 이후부터 취학 전까지를 유아기라고 말한다. 유아기는 지속적 성장기로서 이시기는 발육이 왕성하고 운동이 활발하므로 영양공급이 매우 중요하다. 그러나 신체의 소화 ․ 흡수 능력이 아직 미숙하며, 식사 행동도 자립하려는 단계이다. 유아기의 식습관은 성인 건강의 밑거름이 되므로 이 시기는 중요한 식습관의 확립기라 할 수 있다. 유아의 풍부한 식생활은 신체적 성장과 발달뿐만 아니라 정서적, 지적 발달을 촉진한다.
이 때의 식품선택과 섭취량은 음식의 종류와 양 뿐만 아니라 식사분위기, 형제, 자매, 친구, 부모 그리고 아이의 생활에 영향을 줄 수 있는 다른 어른의 태도에 따라 결정된다. 특히 식품 광고나 TV가 어떤 특정식품 요구에 강한 영향력을 주는데, `뽀빠이`를 보고 시금치를 먹는다든지 `슈퍼그랑죠`를 보고 당근을 먹는다든지 하는 것이 그 예이다. 또 아이에게 식사준비를 할 때 돕도록 함으로써 식사에 대한 올바른 태도를 형성하게 하고 영양인식을 높이는 것도 좋은 방법이다.
신체성장이 꾸준히 계속되고 도덕관념이 발달하며 모방과 성역할을 구분하고 활동이 증가되는 시기이다. 이 시기에 식사시간은 사회적 관점에서 중요한데 사회화와 성역할 구분의 중요한 시간이 된다.

2. 유아기 영양의 의의와 중요성
최근 한국인의 평균수명이 연장되어 유아영양은 평생에 비하면 짧은 기간이지만 인간이 형성되는 시기로 평생을 좌우하기 때문에 특별히 중요하다. 또한 유아영양은 결코 성인을 축소한 것이 아니므로 성인영양과는 독립되어 다루어져야 한다.

참고자료

· 없음