밥솥 도시락 전문점 사업계획서

소개

지역을 기반으로 한 실태조사 및 이익창출요소 분석 후 작성
가장 현실적인 레포트용 사업계획서. 충남 공주대학교(천안아님)상권분석.

목차

I. 기업체 개요
Ⅱ. 주요 제품 개요
1. 창업동기
2. 제품 소개 및 특성
Ⅲ. 시장성분석
1. 시장규모
2. 업계 현황
Ⅳ. SWOT 분석
Ⅴ. 마케팅 전략

본문내용

Ⅱ. 주요 제품 개요
1. 창업동기
`오늘 점심은 뭘 로 먹지?` 점심시간만 되면 직장인 또는 학생들은 누구나 한번쯤 고민에 빠진다.
책상에 쌓인 많은 업무를 제치고 좀더 색다른 메뉴를 찾아 회사 및 학교 근처를 두리번거리는 것도 여간 부담스러운 일이 아니다.
아무리 우리의 입맛이 서구화되고 있다지만 20대 학생이나 3,40대 직장인들이 햄버거나 치킨으로 매일 점심을 때울 수는 없는 노릇이다.
그런데 최근 이런 사람들의 끼니 걱정을 간단히 해결해 주는 도시락 체인점이 경제 불황에도 불구하고 급성장 하고 있다.
도시락 체인점은 시간과 장소에 구애받지 않고 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 장점 때문에 바쁜 일정에 쫓기는 직장인과 학생들이 즐겨 이용하고 있다고 한다.
일본의 도시락 점에서 힌트를 얻어 국내에 도시락 체인사업을 하고 있는 업체로는 진주랑, 미가도시락, 한솥도시락 등을 꼽을 수 있다.
이러한 사유로 나는 도시락 체인점을 사업의 아이템으로 설정하게 되었으며, 실제 진주랑 및 한솥 도시락 본부를 방문하여 점포의 설립부터 매출액, 수익성 까지 많은 자료를 획득하여 나름대로의 사업타당성을 검토하여 보았고, 타당성 분석 결과 매우 전망이 밝은 사업이라는 결론을 도출하였다.
또한 도시락 전문점은 주 고객층이 학생 또는 직장인 인만큼 중, 고등학교 또는 대학교, 자동차영업소, 중소기업, 오피스텔 등이 밀집해 있는 곳에 개설하는 것이 바람직하다고 한다. 또 상인들이 시간을 아껴 식사를 하는 상가 밀집지역에도 유망하다.
따라서 신관동 일대는 이러한 입지조건을 모두 충족시켜 주고 있으며 신관동의 음식점들이 대부분 오래되고 불친절한 측면을 고려해 볼 때 그 성공 가능성은 무한한 것으로 여겨진다.
2. 제품 소개 및 특성
밥솥 도시락
3,500
김치, 고로케, 샐러드
가장 선호, 가격 적당
모듬 도시락
3,200
김치, 생선구이, 샐러드
생선이 첨가
불고기 도시락
3,000
불고기, 샐러드
저렴, 불고기 위주
갈비찜 도시락
4,500
갈비찜, 샐러드
가격이 비싼 편이나 선호
등심돈까스
2,700
돈까스, 김치
신세대 입맛
호끼 도시락
2,800
돈까스, 튀김, 샐러드
여성의 입맛
안심까스
2,800
안심까스, 샐러드
〃
오징어볶음
2,700
오징어볶음, 김치
신선도 유지가 중요
햄버거스테이크
3,300
햄버거스테이크, 샐러드
신세대 입맛
디럭스 불고기
3,800
불고기, 오뎅, 튀김
가격 적당, 고영양
피크닉 도시락
4,500
튀김, 장조림, 생선까스
야유회 전용 도시락
디럭스 모듬
4,200
생선구이, 새우튀김, 치킨
미식가 전용
한정식 도시락
4,200
오징어, 생선, 돈까스, 도토리묵, 나물, 두부
한정식 애호가, 밥 별도 주문
특주 도시락
5,500
계란, 돈까스, 김치,새우, 장조림, 샐러드
밥 별도 주문
제육 도시락
2,700
제육볶음
산채비빔밥

참고자료

· 없음