추출

소개

유기 반응의 결과로 보통 혼합물이 얻어지는데, 이 혼합물에 있는 물질들은 서로 섞이지 않는 용매 사이에서 분배되는 성질이 서로 달라 용매에 나뉘어 분포된다. 추출은 이와 같은 성질을 이용하여 혼합물 혹은 불순물을 분리하거나 제거하는데 사용되는 방법 중 하나이다. 이번 실험에서는 녹차에서 카페인을 추출함으로써 유기물의 분리 및 정제 방법의 하나인 추출법의 원리와 조작방법을 정확히 이해하고자 한다.

목차

1. 서 론
2. 실 험
3. 결 과 및 고 찰
4. 결 론

본문내용

1. 서 론

유기 반응의 결과로 보통 혼합물이 얻어지는데, 이 혼합물에 있는 물질들은 서로 섞이지 않는 용매 사이에서 분배되는 성질이 서로 달라 용매에 나뉘어 분포된다. 추출은 이와 같은 성질을 이용하여 혼합물 혹은 불순물을 분리하거나 제거하는데 사용되는 방법 중 하나이다.
이번 실험에서는 녹차에서 카페인을 추출함으로써 유기물의 분리 및 정제 방법의 하나인 추출법의 원리와 조작방법을 정확히 이해하고자 한다.

2. 실 험

500 ml Erlenmeyer flask(diamond 동성과학)에 차(green tea, 태평양) 12.5 g과 탄산칼슘(CaCO3 99% 동양제철화학주식회사) 12.5 g을 넣는다. 이 flask에 200 ml 메스실린더(green rex)를 이용해서 증류수 125 ml를 측정해 넣는다. 이 혼합물에 stirring bar를 넣고 hot plate(corning) 위에서 약 20분간 저으면서 끓인다. 끓인 혼합물을 감압여과장치를 이용해서 여과한다.
여과액을 250 ml Separatory Funnel (horex)에 담은 후 CH2Cl2(99.5% 동양제철화학주식회사) 25 ml를 가하여 흔들어준다. 처음에는 서서히 흔들며, 몇 초마다 한번씩 stopcock를 열어서 안에서 발생하는 모든 압력을 제거하는 것이 매우 중요하다 . 그 후 Funnel안에 있는 내용물을 격렬하게 흔들어서 섞이지 않는 두 액체가 가능한 한 잘 접촉하도록 한다. 이 용액을 두 층으로 분리한 뒤 아래층을 100 ml 둥근 플라스크(pyrex glass)에 받는다. 남아있는 수용액 층에 CH2Cl2를 가해 유기층을 더 추출한다.
추출한 유기층에 Anhydrous MgSO4 (99% duksan pharmaceutical co., LTD)를 약 1 g을 가하여 저어준 뒤 거름종이로 여과한다. 여과한 용액과 sample용액을 TLC판에 찍은 뒤 n-hexanes : Ethyl acetate (1:1 비율) 전개액에 넣은 다음 TLC판을 UV Lamp로 쬐어 전개 정도를 확인한다.
여과된 유기용액을 ratatory evaporator를 이용해서 용매를 제거한다. 그 뒤 flask에 남아있는 유기물에 Acetone(99.5% duksan pharmaceutical co., LTD )을 넣어 다 녹인다. 이 용액이 뿌옇게 될 때까지 Petroleum ether (90% duksan pharmaceutical co., LTD)를 몇 방울씩 넣어 넣어준다.

참고자료

· 이도원 외 2명. 『화공 기초 실험』,청문각, 2005.
· 허태성 외 편저, 『유기화학실험』, 녹문당, 2001.
· 양상봉 외 3명, 『유기화학실험』, 도서출판대웅, 1997.
· 고정일, 『PASCAL 세계 대 백과사전』, 동서문화, 2000.