[생화학실험] 계란 노른자로부터 PC 추출

소개

[생화학실험]계란 노른자로부터 PC 추출

보고서 입니다. 원리 및 실험방법의 자세한 설명이 되어 있으니 많은 참고 바랍니다.

목차

▣ 실험 목적
▣ 실험 원리
▣ 시약 및 기구
▣ 실험 방법

본문내용

▣ 실험 목적
계란 노른자로부터 PC를 추출해 낼 수 있다.

▣ 실험 원리
<1> 생체막
▶ 세포의 구조와 기능은 막의 구조 및 기능과 밀접한 관련이 있다. 생체막은 세포의 내부를 그 주위의 환경으로부터 격리 시키고 경계적 역할을 할 뿐만 아니라 물질의 선택적 이동이나 에너지 전환을 위한 동적인 기능을 한다.

1) 생체막의 구조
< 유동 모자이크 모델 (Fluid Mosaic Model) >
: 색깔있는 타일조각을 붙여서 만든 모자이크 바닥처럼
인지질 이중층 구조에 막 단백질이 모자이크처럼 관통하거나 박혀 있음

①크게 막지방질과 막단백질 그리고 소량의 탄수화물로 구성
②막지질 - 세포막의 기본단위
막단백질 - 생체막의 생리적 기능을 좌우
콜레스테롤 - 막의 유동성을 조절
탄수화물 - 세포표면에 노출되어 세포와 세포사이의 상호작용에 관여

2) 생체막의 기능
① 세포의 외부신호에 대한 수용체로서 기능
② 막을 통한 물질들의 선택적인 투과 및 수송
③ 세포의 성장과 운동에 기능함
④ 다른 세포와의 상호작용



<2> 지방질(Lipid)
주로 탄소와 수소원자가 비극성공유 결합으로 연결된 화합물로써 소수성이며, 유기용매에 의해 추출되는 물질. 대사를 위한 에너지원, 생체막의 구성성분, 생물의 보호물질 또는 생리 활성 물질로 중요한 역할을 한다.

참고자료

· 없음