미스터 피자의 문제점과 앞으로 나가야할 방향

소개

미스터피자에 대한 경영혁신에 관한글입니다.
미스터피자의 소개부터 문제점 해결까지 총괄한 자료 입니다.
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Case 0. The opening of MR. PIZZA

Case 1. Concept

Case 2. Maketing including SWOT, STP, and 4P

Case 3. ERP sys & CRM

Case 4. Strategic map

Case 5. Comparative table

Case 6. Let`s see and solve the What

목차

Case 0. The opening of MR. PIZZA

Case 1. Concept

Case 2. Maketing including SWOT, STP, and 4P

Case 3. ERP sys & CRM

Case 4. Strategic map

Case 5. Comparative table

Case 6. Let`s see and solve the What

본문내용

Case 1. Concept

Case 1 - 01. 브랜드슬로건
- 여성고객이 공감하는 미스터피자의 브랜드 자신인 ‘기름기 없이 담백한 맛’의 강점을
살리는 동시에 포지셔닝 전략을 고객중심으로 변화시켜 main 타켓인 여성고객들에
집중하는 마케팅을 펼치고자 브랜드 슬로건을 Love for women으로 변경
Case 1 - 02. 제품개발
- 수타 피자, 여자들이 만드는 여자를 위한 피자라는 프로슈머 마케팅개념으로
제품개발 과정에 고객이 참여 할수 있음
Case 1 - 03. 프로모션
- 매월 7일을 우먼스 데이로 지정하여 여성고객이 주문 시 프리미엄 피자를 20%
할인해 주는 행사를 진행
Case 1 - 04. 제품개발매장 인테리어
- 이태리의 수제 피자집과 같은 느낌의 자연스러운 분위기와 여성들이 좋아하는
세련되고 모던한 분위기를 조화시킴
Case 1 - 05. 제품개발미스터피자의 차별화“손맛을 능가하는 맛을 없고, 정성보다 나은 재료는 없다.”

(1) 100% 수타피자 - “100% 수타피자! 미스터피자의 자부심입니다.”에서 알 수 있듯
미스터피자는 단시간 급속 발효된 도우로 피자를 만들지 않을 뿐
아니라 100% 수타로 인해 반죽이 촘촘하고 이는 곧 맛의 질을
높여준다.

(2) 100% 스크린피자 - 미스터피자는 기름투성이 팬피자를 만들지 않는다. 도우 밑바닥의 스크린 자국을 확인하면 알 수 있듯 기름이 전혀 없고,
이는 느끼 하지 않고 사각사각 담백한 맛을 자아낸다.

(3) 100% 홈메이드 피자
- 미스터피자는 토핑재료를 기계나 손으로 흩뿌려 만들지 않고 시간을 들여서라도
하나하나 손으로 토핑 하여 가지런한 것을 확인할 수 있다. 이는 고객으로 하여금
시각적, 미적 만족을 주는 효과를 가져다준다.

참고자료

· 없음