질경이(Plantago asiatica L.)에틸아세테이트분획이 흰쥐의 고콜레스테롤혈증에 미치는 효과 (Effects of Ethylacetate Fraction of Plantago asiatica L. on Hypercholesterolemia Induced by High Cholesterol Diet in Rats)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품저장유통학회
· 수록지 정보 : Food Science and Preservation / 12권 / 6호 / 624 ~ 630페이지
· 저자명 : 이재준, 이정화, 정창주, 최현숙, 이명렬

초록

질경이의 생리활성 효능을 구명하기 위하여 in vitro에서 HMG-CoA reductase 저해활성과 고콜레스테롤혈증 유발 식이를 급여한 흰쥐에서 고콜레스테롤혈증 개선효능을 검토하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. In vitro에서, 질경이 에탄올추출물 분획의 HMG-CoA reductase저해활성을 대조군과 비교한 결과, 에틸아세테이트 분획이 42.1%로 가장 우수하였다.2. 고콜레스테롤혈증 유발 식이만을 급여한 군은 정상군에 비하여 체중증가율이 높았으나 질경이 에틸아세테이트 분획을 병합투여로 감소하는 경향을 나타냈으며, 특히 질경이 에틸아세테이트 분획 다량 투여군(140 mg/kg)이 유의성있는 감소효과를 나타내었다.3. AST 및 ALT활성은 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군에 비하여 유의하게 증가됐으나 질경이 에틸아세테이트 분획 병합투여로 증가된 활성이 감소되었고, 그 효과는 다량 투여군에서 더 우수하였다.4. 혈청 중 총콜레스테롤 및 중성지방 함량은 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군에 비하 여 큰 폭으로 증가됐으나 질경이 에틸아세테이트분획 병합투여로 유의하게 감소되었고, 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 다량 감소된 인지질 함량은 질경이 에틸 아세테트 분획 병합투여로 정상군에 근접하게 증가되었다. 5. 유리콜레스테롤 및 콜레스테릴 에스테르 함량은 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군에 비하여 크게 증가됐으나 질경이 에틸아세테이트 분획 병합투여로 유리콜레스테롤 함량의 경우 정상군보다 오히려 더 낮았고, 콜레스테릴 에스테르 함량은 유의하게 감소는 됐으나 정상군의 함량에는 미치지 못했다. 총콜레스테롤에 대한 콜레스테릴 에스테르의 비율은 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군에 비하여 13%이상 증가됐으나 질경이 에틸아세테이트 분획 병합투여로 대조군에 비하여 1-7.5%가 감소되었다.6. LDL-콜레스테롤 함량은 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군보다 90%이상 증가됐으나 질경이 에틸아세테이트분획 병합투여로 유의하게 감소되었고, HDL-콜레스테롤 함량은 콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군에 비하여 34.1%가 감소됐으나 질경이 에틸아세테이트분획 병합투여로 감소된 HDL-콜레스테롤 함량이 유의하게 증가되었다. 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 524%가 증가된 동맥경화지수는 질경이 에틸아세테이트 분획 병합투여로 대조군에 비하여 40.2%, 51.2%가 감소됨으로써 동맥경화 발병 위험율이 대조군에 비하여 감소되었다. HDL-콜레스테롤 함량/총콜레스테롤 함량 비는 고콜레스테롤혈증 유발 식이 급여로 정상군보다 73.9%가 감소됐으나 질경이에틸아세테이트 분획 병합투여로 대조군에 비하여 유의한 증가를 나타냈다.

영어초록

Plantain was extracted with ethanol and fractionated systemically with n-hexane, chloroform, ethylacetate, n-butanol and water to study inhibitory effect on cholesterol synthesis in vitro. To screen the effect, inhibitory activities on 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA) reductase obtained from Saccharomyces cerevisiae were examined using the five fractions of Plantain. The HMG-CoA reductase activity was inhibited most by ehylacetate fraction among the fractions, although the all five fractions had the effect. To see the hypocholesterolemic effect of the ethylacetate fraction of Plantanin (PAE) in vivo, male Sprague-Dawley rats were received 5 types of diets for 6 weeks : normal diet group (NOR), high cholesterol diet group(1% cholesterol and 0.25% sodium cholate, CON), normal diet and PAE 70 mg/kg administered group(S1), high cholesterol diet and PAE 140 mg/kg administrated group(S2), and high cholesterol diet and PAE 140 mg/kg administered group(S3). Body weight gains of the CON were significantly increased compared to those of S1, S2 and S3. Activities of serum AST and ALT were tended to be increased in CON compared with NOR and reduced by the PAE administration. Concentrations of serum total cholesterol, free cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceride and the atherogenic index were tended to be decreased in the PAE administered groups compared with the CON. HDL-cholesterol and phospholipid concentrations were significantly decreased in the CON and markedly increased by the PAE administered groups. Taten together, it is suggested that the ethylacetate fraction of Plantanin exerts antiatherosclerotic effect by reducing serum cholesterol concentrations in rats fed high cholesterol diets.

참고자료

· 없음