해양폐기자원 구멍갈파래(Ulva australis Areschoug)의 조사료 활용을 위한 in vitro 반추위 발효성상 평가 (Evaluation of in vitro rumen fermentation characteristics for the utilization of marine bioresource, Ulva australis Areschoug as a forage)

서지정보

· 발행기관 : 한국산학기술학회
· 수록지 정보 : 한국산학기술학회논문지 / 26권 / 2호 / 492 ~ 499페이지
· 저자명 : 신현욱, 서자겸

초록

본 연구의 목표는 국내 해양 부존자원인 구멍갈파래의 조사료적 이용 가능성과 반추위 내 CH4 발생량에 미치는 영향을 평가하는 것이다. 국내 관행 조사료원으로 이용되는 티모시, 알팔파를 대조군으로 설정하여 in vitro 반추위 발효성상과 CH4 발생량을 평가하였다. 구멍갈파래의 총에너지는 관행 사료로 이용되는 티모시와 알팔파에 비해 유의적으로 낮았으나, 반추위 에너지 소화율은 티모시와 유의적 차이가 나타나지 않았다. 총 휘발성 지방산 발생량의 경우 처리구 중 가장 낮게 측정되었는데, 이는 반추위에서 분해된 에너지 양 결과와 일치하며, NH3-N 농도는 유의적으로 가장 낮았다. CH4 발생량의 경우, 1 g/DM의 총에너지가 배양될 때, 1 g/DM의 총에너지가 전부 소화됐을 때의 CH4 발생량이 처리구 중 구멍갈파래에서 가장 낮았다. 상기의 결과들을 종합하면, 구멍갈파래는 총 에너지가 낮지만, 조단백질 함량이 높고 in vitro 반추위 에너지 소화율은 관행사료인 티모시와 유사하며, 관행사료에 비해 CH4 발생량이 유의적으로 가장 낮았다. 따라서, 구멍갈파래는 관행사료로 이용되고 있는 티모시와 알팔파를 일부 대체할 수 있을 것으로 생각된다. 하지만, in vitro 실험결과만으로 구멍갈파래의 조사료적 이용가능성을 속단할 수 없으며, 실제 동물을 이용한 기호성 평가, 성장성적 및 CH4 발생량 검증이 필요할 것으로 사료된다.

영어초록

The study was undertaken to evaluate the forage value and methane reduction potential of the marine seaweed Ulva australis Areschoug compared to Timothy (Phleum pratense) and Alfalfa (Medicago sativa), which are commonly used conventional forages in Korea. Rumen fermentation and methane emissions were assessed in vitro. U. australis provided significantly less gross energy than the conventional forages, but its in vitro energy digestibility (%) was not significantly different from Timothy. In addition, U. australis contained the lowest total volatile fatty acid content relative to its gross energy, and its ammonia nitrogen concentration was lower than the other forages (p<0.0001). Regarding methane production, U. australis demonstrated the lowest methane production relative to total gas production per gram of dry matter gross energy and per gram of dry matter gross energy digested (p<0.0001). In conclusion, U. australis has low gross energy but high crude protein content, an in vitro rumen energy digestibility similar to conventional Timothy, and produces significantly less methane than conventional feeds. Further, in vivo studies are needed to assess its palatability, growth performance, and methane emissions to validate its efficacy as a forage source for ruminants.

참고자료

· 없음