DSS로 유도된 마우스 대장염 모델에서 꽃새우 추출물의 항염증 효능 (Anti-Inflammatory Effect of Trachysalambria curvirostris Extract on a DSS-Induced Mouse Colitis Model)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 50권 / 9호 / 912 ~ 920페이지
· 저자명 : 최유민, 박지선, 강정은, 최수철, 이성훈, 이인아

초록

꽃새우는 우리나라 서･남해안에 분포하며 철분, 칼슘, 타우린 등 다양한 영양소가 들어있다. 본 연구에서는 꽃새우 추출물을 이용하여 LPS로 염증이 유도된 RAW 264.7 세포와 DSS로 염증이 유도된 ICR mouse 모델에서 항염증 효과를 실험하였다. RAW 264.7 세포와 마우스의 대장 조직을 이용해 RT-PCR을 진행하였을 때 꽃새우 추출물 투여는 염증성 사이토카인인 IL-6, TNF-α, IL-1β와 염증매개 물질인 iNOS, COX-2의 발현이 감소하였다. 또한, 대장 조직 내 단백질 발현을 유의하게 감소시켰으며, 대장 조직 손상을 개선하였다. 이와 같은 연구 결과를 보아 꽃새우 추출물은 in vivo와 in vitro에서 염증성 사이토카인을 억제하는 효과가 있음을 제시하고 있다. 꽃새우가 염증성 장 질환 치료 및 예방에 효과적인 물질로서의 가치를 입증하기 위해서는 염증 반응에 영향을 미치는 성분 확인이 필요하다고 사료된다.

영어초록

Trachysalambria curvirostris is a crustacean found near the southwest coast of Korea which contains various nutrients such as iron, calcium, taurine, and chitosan. In particular, chitosan has anti-inflammatory, antibacterial, anticancer, and antioxidant effects. The purpose of this study was to evaluate the anti-inflammatory effect of the extract of Trachysalambria curvirostris on inflammatory bowel disease (IBD). Inflammatory factors (COX-2, IL-1β, IL-6, iNOS, TNF-α) in cells and colon tissue induced by lipopolysaccharide (LPS) and dextran sulfate sodium (DSS) were confirmed using RT-PCR. The generation of cytokines (IL-6, TNF-α) in the colon tissue protein of ICR mice caused by DSS was measured by ELISA. Compared to the LPS and DSS groups, the expression level of inflammatory cytokines showed a reduction in the group treated with the Trachysalambria curvirostris extract. Similarly, the ELISA results showed that the expression level of inflammatory cytokine decreased compared to the DSS group. As a result of H&E staining using mouse colon tissue, it was possible to observe a lower invasion of inflammatory cells in the Trachysalambria curvirostris treated group than in the DSS group. It is necessary to conduct additional research on the exact mechanism of reaction to identify the active components in the Trachysalambria curvirostris extract, and to prove the value of the Trachysalambria curvirostris for IBD prevention and treatment.

참고자료

· 없음