콜라보레이션 커피전문점의 VMD가 인상과 구매의도에 미치는 영향 (The Effect of VMD of Coffee Shops Applied the Collaboration on Impression and Purchase Intention)

서지정보

· 발행기관 : 대한관광경영학회
· 수록지 정보 : 관광연구 / 30권 / 5호 / 39 ~ 62페이지
· 저자명 : 김지응, 전효진, 강진희

초록

본 연구의 목적은 최근 유행하고 있는 콜라보레이션 기법을 적용한 커피전문점 이용고객들을 대상으로 콜라보레이션 커피전문점의 VMD(Visual Merchandising)기법이 이용고객들에게 미치는 영향에 대해 분석하고, 이러한 콜라보레이션 커피전문점의 VMD가 고객의 인상과 고객의 구매의도에 유의한 영향을 미치는 변수요인임을 증명하기 위해 실시되었다.
본 연구 결과 콜라보레이션 커피전문점의 VMD의 하위요인인 독창성, 매력성, 유행성, 공간성은 인상과 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 인상도 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 콜라보레이션 커피전문점VMD의 하위 요인과 구매의도 간의 관계에서 인상의 매개효과를 검증한 결과 유행성과매력성 요인은 부분매개효과를 미치는 것으로 나타났으며, 독창성과 공간성은 완전매개효과를 미치는 것으로 나타났다.
최근 치열한 커피전문점 시장 환경에서 생존하고 발전해 나가기 위해서 커피전문점들은 소비자의 인상을 자극시킬 수 있는 다양한 마케팅 기법들을 모색할 필요가 있다. 본연구를 통해 그 중 커피전문점 이미지에 적합한 타 업종과의 콜라보레이션과 VMD 기법적용이 차별화에 효과적이고 경쟁력이 있는 것으로 나타났기 커피전문점 경영자뿐만 아니라 타 외식분야에도 적용 가능 하다고 사료되어 외식산업 경영자들은 물론 소비자 모두에게 유익한 정(+)의 영향을 줄 수 있는 마케팅 전략 수립과 학문적 기초토대를 구축하고자하는 목적에서 시도되었다.

영어초록

The purpose of this study is to research and analysis how VMD(Visual Merchandising) of collaboration coffee shop affect customers who using the coffee shops applied collaboration techniques targeting consumers of collaboration coffee shops recently trend, and then it was carried out to demonstrate that this VMD techniques of collaboration coffee shop was a significant variable affecting the consumer’s impression and purchase intention. As a result of this study, research model was verified that Trend, Special, Attract and Space in VMD of collaboration coffee shop sub-factors had significant positive(+) effect on impression and purchase intention, and impression had significant positive(+) effect on purchase intention too, And also result of verifying the mediating effect of the impression in the relationship between independent variables of VMD of collaboration coffee shops and the purchase intention, Trend and Attract factors were found on the part mediating effects and Special and Space factors were found on the full mediating effects in statistics. In order to survive and develop in the recent fierce coffee shop market environment, they have to find a variety of marketing techniques that can stimulate the impression of customers. In this study, it was verified that this applying collaboration and VMD was effective in differentiating and had the competitiveness among various marketing techniques, it was considered applicable to coffee shop’s management as well as other Foodservice area, and then this study was attempt to build an academic foundation and marketing strategy can give a significant positive effect on Foodservice businesses and customer.

참고자료

· 없음