국내 먹방(먹는 방송, Mukbang) 콘텐츠 특성에 관한 연구: 지상파와 온라인 먹방 프로그램의 비교를 중심으로 (A content analysis of eating show (Mukbang) programs on television and online program content in South Korea)

서지정보

· 발행기관 : 한국방송학회
· 수록지 정보 : 한국방송학보 / 34권 / 4호 / 39 ~ 79페이지
· 저자명 : 안순태, 임유진, 이하나

초록

본 연구는 최근 크게 인기를 얻고 있는 지상파 TV 및 온라인 먹방(먹는 방송, Mukbang) 프로그램을 분석하였다. 분석 대상은 2018년 7월부터 2019년 6월까지 지상파, 케이블, 종편 TV 85건의 콘텐츠와 유튜브 아프리카 TV 인기 먹방 프로그램의 58건의 콘텐츠들이다. 프로그램들의 형식과 내용적, 표현적, 건강식생활 관점에서의 메시지 특성을 분석하고, 지상파와 온라인 먹방 콘텐츠들간 결과를 비교하여 시사점을 도출하였다. 분석 결과, 전반적으로 지상파 TV 먹방 프로그램에 비해 온라인 먹방 프로그램에서 건강하지 않은 식품과 식행동 장면이 더 많이 도출되었다. 더불어 건강이나 비만 주의 메시지, 혹은 건강 식생활 장려 메시지들은 두 매체 유형 모두에서 거의 나타나지 않는 것으로 확인되었다. 특히 현실적 판단이 미숙하고 설득이 용이한 어린이 청소년 시청자들에게 미칠 수 있는 부정적 영향을 고려할 때, 온라인 플랫폼 사업자나 먹방 크리에이터들의 사회적 책임 역할에 대한 인지가 우선시 되어야 할 것이다. 더불어 콘텐츠 내에서 건강하지 않은 식품의 부정적 영향에 대한 고지, 건강식생활이나 비만 예방 정보 등이 함께 제시되거나, 가정과 학교에서 어린이 청소년들에 대한 먹방 시청 교육이 이루어지는 것이 바람직할 것이다. 본 연구는 비만 예방, 건강식생활 개선을 위한 미디어, 특히 온라인 방송의 역할과 콘텐츠 제작 방향에 중요한 시사점을 제공한다.

영어초록

The purpose of this study was to analyze messages related to food and eating behavior as presented on television and Online broadcasts in South Korea. Eighty-five contents from television, including MBC, KBS, JTBC, etc. and fifty-five video clips from YouTube and Afreeca TV programs, which were broadcasted and uploaded from July 2018 to June 2019, were investigated. The characteristics of the contents were examined from the perspective of format, content, expression, and healthy eating behavior. Also, the differences between television program content and online broadcast content were explored. Of particular note, the majority of food and eating behavior in online program content, as opposed to television programs, consisted of low nutrient food and beverages. Considering the negative effect on adolescents and children, online Mukbang program content creators need to focus on their role in social responsibility. This study offers valuable insights into content creation for internet broadcasting programs to develop healthy eating behavior and prevent obesity in adolescents and children in South Korea.

참고자료

· 없음