항산화 및 면역 활성 증강을 위한 생약재의 탐색 (Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Functional Plant Materials)

서지정보

· 발행기관 : 한국생명과학회
· 수록지 정보 : 생명과학회지 / 23권 / 7호 / 869 ~ 878페이지
· 저자명 : 이수정, 신정혜, 이혜진, 탁현민, 강민정, 성낙주

초록

문헌조사를 통해 선별된 11종의 생약재를 대상으로 항산화 및 대식세포를 이용한 면역 활성을 측정하였다. 생약재 열수 추출물의 추출 수율은 구기자가 52.10%로 가장 높았고, 상황버섯이 5.7%로 가장 낮았으며, 그 외 시료는 14.50~42.47%였다. 총 페놀 및 플라보노이드 함량은 상황버섯이 가장 높았다. DPPH와 ABTS 라디칼 소거활성에서 EC50값은 단삼이 100 μg/ml 이하였으며, 상황버섯, 황금 및 작약이 100~200 μg/ml이었다. Superoxide anion 라디칼 소거활성에서 모든 시료의 EC50값은 300 μg/ml 이상이었다. 환원력은 상황버섯이 가장 높은 활성이었으며, Fe2+ 킬레이팅 활성은 뽕잎이 가장 높았다. 추출물의 세포독성은 LPS 처리 후 세포 생존율이 오가피를 제외한 모든 시료에서 50 μg/ml 처리 시 80% 이상, 100 μg/ml 처리 시에도 77% 이상이었다. LPS의 처리 후 NO 생성량은 대조구에 비해 12배 증가되었으며, 11종의 생약재 추출물에 의한 NO 생성량은 6.86~26.18 μM이었다. 특히 황금은 100 μg/ml 첨가 시 NO 생성을 72% 정도 감소시켰다. 황금, 상황버섯, 단삼, 뽕잎, 작약의 항산화 및 면역 활성이 높아 항산화 및 면역 증강용 기능성 음료 제조를 위한 부재료로써 이들을 선별하는 것이 적절하리라 판단된다.

영어초록

Eleven functional plant materials were identified via a literature search, and their antioxidant capacity and inhibitory effects on lipopolysaccharide (LPS)-induced nitric oxide (NO) production in RAW264.7 cells were tested. Yields from hot water extracts of the materials were the highest (52.10%) in Lycii fructus, and the yields from Phellinus linteus were the lowest (5.7%). The yields of another were 14.50-42.47%. Total phenol and flavonoids contents were the highest in P. linteus. The EC50 values for DPPH and ABTS radical scavenging activities were lower than 100 μg/ml for Salvia miltiorrhiza, whereas the values for P. linteus, Scutellaria baicalensis, and Paeonia lactiflora were 100-200 μg/ml. The EC50 value for the superoxide anion radical scavenging activity of all the extracts was higher than 300 μg/ml. P. linteus for the reducing power was shown the highest activity. Fe2+ chelating activity was the highest in the Morus alba extract. In an MTT assay, the cell viability of the RAW264.7 LPS-exposed cells was above 80% in extracts of 50 μg/ml and above 77% in extracts of 100 μg/ml in all the plant materials except Acanthopanax sessiliflorum. NO production in the RAW264.7 LPS-exposed cells showed a 12-fold increase compared to the control. The NO production level of all the extracts was 6.86-26.18 μM. Notably, 100 μg/ml of S. baicalensis extract showed a remarkable decrease in NO production (72%) compared with the control. The potent antioxidant and anti-inflammatory activities of S.baicalensis, P. linteus, S. miltiorrhiza, M. alba, and P. lactiflora suggest that they are potential candidates as functional materials.

참고자료

· 없음