(식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라

목차

I. 서론

II. 본론
1. 우리나라의 쌀 생산 및 유통 현황
(1) 쌀 생산량
(2) 쌀 유통 현황
2. 전 세계의 쌀 생산량 및 유통 현황
(1) 쌀 생산량
(2) 유통 현황
3. 우리나라 쌀 농업 전망

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

농산물시장정보시스템 AMIS의 시장모니터 결과에 따르면 2020년 5월을 기준으로 아직까지는 세계 곡물 수급 상황이 양호한 수준인 것으로 나타났다. 즉, 아직까지는 전 세계적으로 대유행 상황인 코로나19 바이러스에 의한 곡물 수급 차질은 염려하지 않아도 될 것으로 보인다. 그렇지만 향후 전 세계의 곡물 수급량이 부정적인 영향이 생길 가능성은 대단히 높다. 밀과 쌀, 대두, 옥수수 같은 농작물은 대륙을 불문하고 대다수 사람들의 주식이다. 우리가 식량자급률과 별도로 곡물자급률을 분류하는 것만 보아도 곡물이 세계인들의 식사에 미치는 영향이 얼마나 큰지를 알 수 있다. 코로나19 사태가 펜데믹 수준에 도달했고, 이것의 영향이 2020년 한 해로 끝나는 것이 아니라, 2021년, 2022년까지도 지속될 것으로 전망되면서 세계 곡물의 생산과 유통에도 적지 않은 변화가 예상되고 있다. 무엇보다도 유통 측면에서는 문제가 심각하다. 왜냐하면 유통을 위해서는 운송이 필수인데 코로나 19 바이러스의 확산을 방지하기 위해서 세계적으로 물자의 운송이 제한되고 있기 때문이다. 그렇기 때문에 코로나 사태가 가라앉기까지는, 코로나 19 바이러스가 직접 원인이 되는 우리나라와 전 세계의 곡물 및 식량 생산과 유통 상황에 비일상적인 움직임들이 포착될 것으로 예상된다.
그 중에서도 우리나라에서 특히 주목해야 하는 것은 쌀과 관련된 부분이다. 최근 들어서 우리나라 사람들의 식습관이 서구적으로 바뀌면서 쌀 소비량이 지속적으로 감소하는 추세이기는 하지만 여전히 한국 사람들의 주식이 쌀, 그리고 밥인 것은 분명하다. 그렇기 때문에 세계 곡물 생산량과 유통 상황 중에서도 우리나라 특히 주목해야 하는 것은 쌀과 관련된 부분이다.
아래에서는 2017년 이후 우리나라와 전 세계의 쌀 생산량과 소비량, 유통 현황에 대해 살펴보고 향후 우리나라의 쌀 시장에 대해 전망해 보기로 하겠다.

참고자료

· 통계청 홈페이지(kostat.go.kr), 농어업통계과, 2017.11.14., 2018.11.14., 2019.11.14. 2017-19 쌀 생산량 조사 결과
· 연합뉴스, 이유리, 2017.6.11. 한국 올해 쌀 생산량 세계 15위.. 1인당 75kg 소비한다
· 경기도농업기술원, 2017.2, <쌀생산유통 실태와 대응 전략>
· GS&J 인스티튜트, 김명환, 이정환, 표유리, 우가영, 송정환, 염윤미, 2016.10. <쌀 관세화 시대 쌀 유통구조 개선 방향>
· 매일경제, 문정훈, 2019.11.23. [더 테이블] 반토막 난 1인당 쌀 소비량... 진짜일까?