영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

소개

과목명: 아동영양학
주제: 영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아의 영양
2. 영유아기 편식지도의 중요성
3. 영유아기 편식지도 방법

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

현대사회의 식생활 문화는 생명을 유지하는 것 뿐 아니라 맛의 즐거움을 느끼고 건강한 삶의 가치를 높여주는 문화로 자리 잡고 있다. 이렇듯 사람들은 건강한 삶을 살기 위해서 하루 세끼 식사를 올바르게 섭취하려고 노력한다.
영·유아 시기는 신체적, 정신적 성장과 발육에 있어서 매우 중요한 시기이다. 이 시기에 적절하고 필요한 영양소를 흡수하는 것은 영유아의 여러 가지 신체 및 운동기술이 발달 하는 것에 많은 영향을 미치게 될 것이다.
그러나 최근 유아기 유아들의 편식행동이 증가하고 있으며, 편식행동은 성장하고 발달하는 과정에서 필요한 영양소를 골고루 섭취하는 것을 방해하며, 면역력을 저해하게 되는 등의 장기적인 건강상태에 영향을 준다. 따라서 영유아의 편식 문제해결은 아동기의 건강상태와 성인이 된 이후에도 지속되는 영양상태를 관리하고 만성질환을 예방한다는 것에 있어서 매우 중요하다. 많은 가정에서는 밥을 먹기 싫다고 투정하고 편식을 하는 자녀 때문에 고민이 늘어나고 있다.

참고자료

· 강의교안
· 영유아기 식습관에 따른 성장발달과의 상관관계(고려대학교 의용과학대학원.이상훈.2021)
· 영유아기 자녀의 건강. 영양 및 안전에 대한 어머니의 인식(이화여자대학교.송유진.2018)
· 유아의 편식 개선을 위한 요리활동 운영에 관한 실행연구(이화여자대학교 교육대학원.고경미.2012)
· 텃밭 가꾸기 활동이 유아들의 편식개선에 미치는 영향(숭실대학교 교육대학원.장영옥.2016)