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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.221. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구이다. 해당 연구소는 '발암요인 확인평가 그룹(The Carcinogen Identification and Evaluation Group, CIE)'을 주축으로 하여 1971년 이후부터 IARC 모노그래프 프로그램(Monograph Program)을 운영하고 있다. 국제암연구소는 2023년 현재 1,108종의 위험요인의 발암성을 검토했다. 그리고 그에 대한 결과를 담아서 '인체 발암요인에 관한 평가보고서(Monographs on t...2025.01.22
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일반화학실험 고분자 화합물의 합성 예비보고서2025.01.121. 고분자 화합물의 합성 이 실험에서는 PVA 용액을 젤화시키고 borate 용액을 첨가하여 반응을 관찰하였습니다. PVA와 borate가 결합하여 다리걸친 중합체를 형성하는데, 이 중합체는 용매를 흡수하여 팽윤하지만 녹지는 않는 특징을 가지고 있습니다. 또한 다리결합의 수가 많아질수록 가용성과 열가소성이 감소하지만 기계적 강도가 높아집니다. 실험에서는 PVA 용액의 농도와 borate 용액의 첨가량을 변화시켜 가며 생성된 젤의 물리적 성질을 관찰하였습니다. 2. 고분자 화합물의 pH 변화에 따른 특성 변화 실험의 두 번째 부분에...2025.01.12
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[화학과 수석의 레포트] 유기화학실험 - 알돌축합반응(조교 피드백 포함)2025.01.161. 알돌 축합반응 알돌 축합반응은 대표적인 탄소-탄소 결합 반응으로, 한 카보닐 화합물은 친핵체로 작용하며 또 다른 하나의 카보닐 화합물은 친전자체로 작용하여 탄소-탄소 결합을 형성한다. 알돌 축합반응은 사이클로헥세인의 의자 형태의 전이 상태를 거쳐 진행되며, 가역반응이다. 알돌 축합반응을 통해 합성된 베타-하이드록시 카보닐 화합물은 가역반응이나 탈수반응을 거쳐 콘쥬게이션된 엔온을 만든다. 2. 친핵성 첨가반응 친핵성 첨가반응이란 친핵체가 카보닐기, 이민기, 나이트릴기 등의 친전자성 탄소 원자에 첨가되는 반응을 말한다. 이번 실험...2025.01.16
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유기화학실험 실험 4 제거반응 Cyclohexene 예비2025.05.091. 제거 반응 E1 E1 반응은 이탈기가 떨어져 나가서 중간체인 탄소양이온을 형성한 뒤에, 수소 원자에 염기가 결합하는 two step 반응이다. 두 개의 시그마 결합을 잃고, 한 개의 새로운 파이 결합을 형성한다. E1 반응의 속도결정단계 RDS는 이탈기가 떨어져 나가는 단계로, 염기의 종류와 관계없이 이탈기의 능력만이 속도를 결정하는 데에 관여한다. 따라서 이탈기가 떨어져 나간 후, 중간체인 탄소양이온의 안정성이 가장 중요하다. 2. 제거 반응 E2 E2 반응은 이탈기가 떨어져 나가서 중간체인 탄소양이온을 형성하는 것과 염기가...2025.05.09
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손소독제 제작 실험 보고서2025.11.161. 에탄올의 살균 소독 원리 손소독제의 주요 성분인 에탄올(C2H5OH)은 세균 내부로 침투하여 단백질을 변형시키고 세포막의 지질을 용해시켜 세균을 죽인다. 여러 미생물을 이용한 실험 결과 70% 에탄올의 살균력이 가장 강력하여 소독용 알코올로 사용된다. 에탄올은 강한 성분이므로 화기에 주의해야 하며, 상처나 피부염이 있는 곳에는 사용하지 않아야 한다. 2. 손소독제 첨가물의 효능 알로에베라는 잎에서 나오는 맑은 젤 형태의 수액으로 화상과 관절염 치료 효과가 있으며 피부 진정과 보습력이 뛰어나다. 히알루론산은 수분을 끌어당기는 능...2025.11.16
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반도체에 대해서2025.01.281. 반도체의 개요 반도체는 도체와 절연체의 중간적인 성질을 가지고 있는 물질로, 전자의 이동이 자유롭지 않지만 외부 조건에 따라 전기 전도성이 변화할 수 있다. 반도체 물질에는 실리콘, 게르마늄 등이 있으며, 이들은 전자와 양공이라는 두 종류의 전하 운반자를 가지고 있다. 반도체의 전기적 특성은 이러한 전하 운반자의 움직임에 의해 결정된다. 2. 도체와 반도체의 구분 기준 도체와 반도체를 구분하는 주요 기준은 전도대와 가전자대 사이의 에너지 간격 크기이다. 에너지 간격이 넓은 물질은 절연체, 중간 정도인 물질은 반도체, 에너지 간...2025.01.28
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양이온 정성분석 실험 보고서2025.11.171. 양이온 정성분석 용액 속에 녹아있는 여러 가지 양이온을 체계적인 분석을 통하여 존재를 확인하는 실험이다. 물질의 화학적 성질을 이용하여 이온의 종류를 알아내는 정성분석 방법으로, 침전반응과 평형을 이해하는 데 목적이 있다. 분족 시약을 사용하여 침전되는 것과 용해되는 것들을 나누어 각 족을 구분하고, 화합물의 용해도를 이용해서 6개 족으로 구분한다. 2. 양이온 계통분석법 양이온을 6개 족으로 구분하는 분석 방법이다. 1족은 HCl 분족 시약으로 염화물 침전(AgCl, PbCl₂, Hg₂Cl₂), 2족은 H₂S로 황화물 침전,...2025.11.17
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Cannizzaro 반응을 이용한 벤조산과 벤질알콜 합성2025.11.171. Cannizzaro 반응 Cannizzaro 반응은 α-수소를 갖지 않는 알데하이드가 강염기 존재 하에서 자동 산화-환원을 일으키는 반응입니다. 벤즈알데하이드가 강염기(KOH) 존재 하에서 반응할 때 벤조산 염과 벤질알콜이 생성됩니다. 이 반응은 친핵성 첨가반응을 따르며, 알콜과 카르복시산 염의 혼합물을 생성합니다. 반응 메커니즘은 4단계로 진행되며, 2단계에서 H⁻이온이 한 알데하이드 분자에서 다른 알데하이드 분자로 직접 전이됩니다. 2. 친핵성 첨가반응 메커니즘 카르보닐기는 편극화되어 있어 카르보닐 탄소가 부분적인 양전하를...2025.11.17
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임계 마이셀 농도 측정 결과 보고서2025.01.021. 임계 마이셀 농도 측정 이 보고서는 물-톨루엔 혼합물에서 계면활성제의 유무에 따른 에멀션 형성 실험 결과를 다루고 있습니다. 실험 A에서는 계면활성제가 없는 3:1 물-톨루엔 혼합물에 2-프로판올을 첨가하여 에멀션 형성을 관찰했습니다. 실험 결과, 2-프로판올이 2.5mL 이상 첨가되면 에멀션이 형성되었습니다. 실험 B에서는 5wt% CTAB 수용액과 톨루엔의 혼합물에 2-프로판올을 첨가하여 에멀션 형성을 관찰했습니다. 실험 결과, 2-프로판올이 0.3mL 이상 첨가되면 에멀션이 형성되었습니다. 이를 통해 CTAB과 같은 계면...2025.01.02
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카벤 반응(Carbene Reaction)2025.01.021. 카벤(Carbene) 카벤은 두 개의 비공유 전자를 포함하고, 치환기 또는 수소 원자가 결합된 분자를 말한다. 가장 간단한 형태의 카벤은 메틸렌(CH2)이다. 카벤은 sp3으로 hybridized 되어 있고, p 오비탈이 비어 있다. 카벤이 다른 물질과 새로운 결합을 형성할 때, 비어 있는 p 오비탈에 전자가 들어올 수 있어 친전자성으로 작용할 수 있다. 또한 카벤이 가진 비공유 전자쌍을 제공하며 친핵성으로 작용할 수 있다. 즉, 카벤은 친핵성과 친전자성의 성질을 모두 갖는다. 2. 디클로로카벤(Dichlorocarbene) ...2025.01.02
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