총 340개
-
사과당근막걸리 제조 실험 보고서2025.11.181. 누룩의 의의 및 성분 누룩은 생 곡류에 함유된 효소와 Rhizopus, Mucor, Abisidia속 등의 곰팡이, 효모, 기타 균류가 번식하여 각종 효소를 생성하는 발효제입니다. 누룩의 성분에는 당류(포도당, 과당, 말토스 등), 유기산(구연산), 아미노산(17~19종), 그리고 수분, 전분, 질소화합물, 지방, 회분, 섬유 등이 포함되어 있으며, 이들은 술 양조 시 미생물의 영양 공급원으로 이용됩니다. 2. 탁주(막걸리)의 정의 및 특성 탁주는 쌀을 누룩으로 발효시켜 양조한 술덧을 체로 거칠게 걸러낸 후 물을 타서 알코올 ...2025.11.18
-
나이팅게일 일생 & 간호학 개론에 대해2025.01.131. 나이팅게일의 일생 플로렌스 나이팅게일은 19세기 영국의 간호사이자 사회개혁자로서, 인간, 환경, 건강, 간호 분야에서 혁신적인 업적을 남긴 인물입니다. 그녀는 1820년 영국에서 태어나 부유한 가정에서 자랐으며, 어린 시절부터 사회적 책임감과 교육에 대한 열정을 가지고 있었습니다. 1851년 독일의 여집사 간호단에서 교육과 실습을 받은 후 1853년 런던의 소규모 자선 요양소의 책임자로 임명되었습니다. 1854년 크리미아 전쟁에서 병사들의 치료와 간호를 담당하며 '크림의 천사'라는 칭호를 받았고, 이후 영국군의 보건 환경 개선...2025.01.13
-
직장암 환자 병동 인수인계 사례2025.11.161. 직장암(Rectosigmoid Colon Cancer) Stage IV 78세 남성 환자로 직장암 Stage IV 진단받음. 최근 식사 곤란, 복통, 수양성 설사, 혈변 등의 증상으로 입원. PET-CT 검사 결과 직장 악성종양, 직장주변 림프절 전이, 간 전이, 양쪽 폐 다발성 전이, 우측 8번째 갈비뼈 뼈전이 등 광범위한 전이 소견 보임. NRAS 유전자 검사에서 12번 돌연변이 발견되어 항암제 선택에 중요한 정보 제공. 예후 불량한 상태이며 고식적 항암치료 계획 중. 2. 항암화학요법(Chemotherapy) 치료 계획 ...2025.11.16
-
HCC 환자의 간호 및 시술 관리2025.11.121. 간의 해부학적 구조 및 기능 간은 체중 1.2~1.6kg의 인체 최대 장기로 복부 우측 상부에 위치하며 횡격막 아래 갈비뼈로 보호된다. 간동맥과 간문맥을 통해 혈액 공급을 받으며, 영양소 대사, 저장, 담즙 생성, 필수 물질 합성, 해독 작용 등 다양한 기능을 수행한다. 간세포, 담관세포, 쿠퍼세포 등으로 구성되어 있다. 2. 간세포암종(HCC)의 정의 및 원인 간세포암종은 간을 구성하는 정상 세포가 악성세포로 변화하여 무한정 증식하는 질환이다. 주요 원인은 B형 및 C형 간염 바이러스 감염, 간경변증, 알코올성 간질환, 비만...2025.11.12
-
A+받은) 일반생물학및실험2_원생동물 및 곰팡이의 관찰 실험보고서2025.05.091. 원생동물 원생생물은 서로 분리된 여러 진핵생물 계통으로 구성된 집합이며, 일부 종들은 다른 종들과 계통적으로 멀리 떨어져 있다. 원생생물계는 영양방식에 따라 식물성, 동물성, 진균성 원생생물로 분류한다. 원생동물은 생태학적 및 산업적으로 중요한 역할을 한다. 생태학적으로는 위생 유지, 먹이사슬에서의 역할, 공생관계 등이 있으며, 산업적으로는 석유 탐사, 과학 연구 등에 활용된다. 2. 곰팡이 곰팡이는 진핵생물로 대부분 다세포성이며, 죽은 생물에 붙어서 양분을 흡수하는 화학종속영양생물이다. 곰팡이는 토양 탄소 저장량 및 순환에 ...2025.05.09
-
두유의 유래, 발전, 그리고 트랜드 변화2025.11.151. 두유의 유래와 정의 두유는 단순한 콩물이 아니라 콩을 갈아서 만든 우유 상태의 음료입니다. 고려시대에는 두즙이라 불렸으며, 조선시대부터 두유라고 불리기 시작했습니다. 두부와 함께 중국 서한시대 회남왕 유안이 처음 만들었다는 주장이 있지만, 정확한 기록이나 증거는 없습니다. 한국의 베지밀은 정식품 창업주 정재원 명예회장이 소아과 의사 시절 아기들의 치료식으로 개발했습니다. 2. 유당불내증과 두유의 중요성 유당불내증은 장점막의 유당 분해효소가 결핍되어 발생하는 소화흡수 불량증후군입니다. 한국인 75% 이상이 유당불내증을 가지고 있...2025.11.15
-
비타민 C의 산화 실험2025.01.291. 비타민 C의 산화 이 실험은 비타민 C가 산화되는 과정을 확인하고, 비타민 C가 포함된 식품이 시간이 지남에 따라 어떻게 변하는지 관찰하는 것을 목적으로 합니다. 또한 비타민 C의 산화가 일어날 때 농도 변화를 측정하여 비타민 C의 보존 방법을 이해하고 산화가 미치는 영향을 분석합니다. 2. 비타민 C의 특성 비타민 C(ascorbic acid)는 강한 항산화제로, 우리 몸에서 자유 라디칼을 제거하고 면역 기능을 돕는 중요한 역할을 합니다. 그러나 비타민 C는 공기 중의 산소와 결합하여 쉽게 산화됩니다. 산화된 비타민 C는 그...2025.01.29
-
건강한 패스트푸드 창업 사업 계획2025.11.121. 건강한 패스트푸드 사업 개요 현대인의 건강과 다이어트에 대한 관심 증가에 따라 기존 패스트푸드의 과도한 지방과 나트륨 문제를 해결하는 건강한 패스트푸드 사업을 기획했습니다. 저칼로리 대체식품 시장의 긍정적 반응을 바탕으로 조리가 필요 없으면서도 양질의 음식을 제공하는 요식업 모델을 제시합니다. 다이어터뿐만 아니라 건강한 식사를 원하는 모든 소비자층을 타겟으로 마케팅할 계획입니다. 2. 경쟁사 분석 및 차별성 서브웨이와 같이 신선함과 건강함을 강조하는 기존 브랜드와 달리, 건강한 패스트푸드는 당, 나트륨, 지방 함량을 철저히 낮...2025.11.12
-
(A+) 노인실습 폐암 case study2025.05.011. 폐암 환자의 통증 관리 폐암 4기 환자인 줄OO 씨는 만성 통증을 호소하고 있습니다. 간호사는 NRS 통증사정도구를 사용하여 통증 정도를 파악하고, 처방된 진통제 투여, 심호흡 및 이완요법 등을 통해 통증을 완화시키고자 합니다. 또한 대상자가 자신의 통증을 잘 표현할 수 있도록 격려하여 심리적 안정감을 주고자 합니다. 2. 폐암 환자의 영양 관리 줄OO 씨는 식욕부진과 체중 감소로 영양 부족 상태입니다. 간호사는 식사 패턴과 섭취량을 확인하고, 혈액학적 영양 지표를 측정하여 영양 상태를 모니터링합니다. 또한 편안한 식사 환경 ...2025.05.01
-
정신간호학 우울증 간호과정 3개2025.01.231. 주요 우울증(Major Depressive Disorder) 주요우울장애 또는 주요우울증은 우울한 기분이 최소 2주 동안 지속되는 것이 특징이다. 우울삽화 기간은 5~6개월 정도이며, 약 20%의 경우는 만성적이다. 우울증은 단일 사례로 시작되지만 대부분의 사람들이 반복적인 삽화를 경험한다. 우울한 기분, 무쾌감증, 피로, 수면장애, 식욕의 변화, 절망감 또는 무가치감, 죽음이나 자살에 대한 생각, 집중력 저하 등의 증상이 나타난다. 우울증은 불안장애, 조현병, 물질남용, 섭식장애, 조현정동장애 등 다른 정신병 장애와 공존할 ...2025.01.23
5 / 34
