총 68개
-
비비고 경영전략과 해외시장 현지화 전략분석2025.01.131. 비비고 브랜드 소개 CJ푸드빌이 글로벌 한식 대표 브랜드를 지향하며 2010년 런칭한 비비고는 국내 및 해외시장에 만두, 앙념장, 장류, 즉석밥, 김치, 김 등의 한식메뉴을 선보이고 있는 글로벌 한식대표브랜드이다. CJ푸드빌의 비비고 런칭의 목표는 국내 시장의 입지를 견고하게 다지는 것과 동시에 해외로 한식 문화를 전파하는 것이었다. 2. CJ푸드빌 소개 비비고의 모기업 CJ푸드빌은 외식 브랜드와 프랜차이즈 브랜드로 나뉘어 있다. 외식 브랜드는 마이 넘버원 스테이크 하우스 빕스를 비롯해 글로벌 한식 브랜드 인 비비고, 이탈리안...2025.01.13
-
코로나19 이후 소비자 생활의 변화2025.01.221. 코로나 이전 소비 생활 코로나19 이전의 소비 생활은 물리적 상호작용을 기반으로 하는 전통적인 패턴을 따랐다. 소비자는 오프라인 매장에서 상품을 직접 보고, 만지고, 체험한 후 구매하는 방식에 익숙했다. 특히 대형 마트나 쇼핑몰과 같은 물리적 공간은 소비자들이 직접 상품을 비교하고 구매할 수 있는 주요 소비 채널이었다. 또한, 여행, 외식, 공연과 같은 문화 및 여가 활동도 소비자 생활의 중요한 부분을 차지하였다. 2. 코로나 시대의 소비 생활 변화 코로나19 팬데믹이 시작되면서, 소비 생활에 극적인 변화가 일어났다. 팬데믹 ...2025.01.22
-
외식 요식업계의 재도약을 위해 NRA Show 20202025.01.151. NRA 박람회 NRA 박람회는 매년 시카고에서 개최되는 국제적인 박람회로, 미국 국립 레스토랑 협회에서 주최하고 있습니다. 이 박람회는 외식업계와 요식업계의 발전과 진흥을 위해 다양한 활동을 하고 있는 단체에서 개최하는 만큼 행사의 질과 명성이 높습니다. 박람회에는 외식업계와 요식업계에 필요한 모든 분야의 업체, 브랜드, 제조사들이 참여하여 혁신적인 기술과 장비, 트렌드를 소개하고 있습니다. 2. NRA 박람회 참가 효과 NRA 박람회에 참여하면 여러 기술과 장비를 제공하는 업체들을 만나 혁신적인 기술과 장비, 앞으로의 관련 ...2025.01.15
-
외식산업 업태 개발의 방향성2025.04.261. 외식산업 업태 개발의 방향성 외식산업의 시장규모는 1997년을 정점으로 해마다 매출이 감소되는 추세이지만, 한국의 경우 지속적인 성장추세를 보이고 있다. 이는 편의점의 수가 증가하면서 편의점의 패스트푸드 상품(도시락, 샌드위치)을 사먹는 사람들이 늘어나면서 상대적으로 음식점의 매출이 감소하고 있기 때문이다. 새로운 시대에 요구되는 업태 개발이 필요한 시점이며, 일반대중에 초점을 둔 새로운 업태 개발이 다가오는 시대에 살아남는 포인트가 될 것이다. 고객의 니즈를 정확히 파악하고 구체적인 방법을 시스템에 적용해 나가야 하며, 고객...2025.04.26
-
코로나 팬데믹 이후 변화된 소비 행태와 기업의 마케팅 활동에 대한 시사점2025.01.111. 코로나 팬데믹 이후 달라진 소비 활동 코로나 팬데믹 이후 마스크 산업과 배달 산업이 발달했고, 이에 따라 일회용품 사용이 크게 늘어났다. 이에 대해 필자는 최근 다회용기 사용, 텀블러 사용 등 일회용품 소비를 줄이기 위해 노력하고 있으며, 이를 통해 윤리적 소비를 실천하고 있다. 2. 기업의 마케팅 활동에 대한 시사점 코로나 팬데믹 이후 늘어난 가치소비 트렌드에 맞춰 기업들은 친환경 인증, 재활용 제품 생산, 탄소 배출 감축 등 지속가능한 경영을 홍보하는 마케팅 활동을 펼칠 수 있다. 또한 다회용기 사용 시 할인 혜택을 제공하...2025.01.11
-
한솥 기업분석: 경쟁전략과 중장기 성장전략2025.11.171. 도시락 산업 시장 환경분석 한솥은 1993년 설립된 국내 도시락 1위 업체로, 경기불황, 1인가구 증가, 고령화, IT기술 발전 등의 일반환경 요소들이 도시락 산업의 지속적 성장을 견인하고 있다. 경제적 불황으로 소비자들이 저렴한 가격의 도시락을 합리적 소비의 대안으로 선택하고 있으며, 혼밥족 증가와 여성 경제활동 참여 증가로 간편식 수요가 높아지고 있다. 또한 고령층의 식사 해결 수단으로도 활용되고 있어 시장 규모가 확대되고 있는 상황이다. 2. 경쟁자 분석 및 Five Forces Model 한솥의 경쟁자는 편의점 도시락(...2025.11.17
-
호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시2025.05.121. 호스피탈리티 산업 호스피탈리티 산업은 호스피스(Hospice)에서 파생된 치료, 요양, 숙박 등의 서비스를 제공하는 산업으로, 고객과 직접 접촉하고 응대해야 하기 때문에 다른 서비스업에 비해 고도의 전문성과 기술이 요구됩니다. 인적 서비스 의존성이 높고, 소비자와의 상호작용을 통해 재화가 생산되며, 서비스 제공 시간과 장소에 소비자가 공존합니다. 따라서 인적 자원의 전문성이 서비스의 품질과 소비자 만족도에 직접적인 영향을 주기 때문에 인적 자원의 활동이 소비자의 선택, 즉 기업의 매출에 영향을 미칩니다. 2. TGIF TGIF...2025.05.12
-
마케팅전략 ) 환경 분석(environmental analysis)에 관하여2025.01.181. 기술적 트렌드에서 세 가지 유형의 혁신(innovation) 혁신을 구분하는 기준에는 여러 가지가 있다. 혁신으로 인해 감수해야 할 위험(risk) 수준과, 성공하였을 시 따라오는 보상(return)에 따라 점진적인 혁신, 중간적인 혁신, 변혁적인 혁신으로 혁신의 유형을 구분하기도 한다. 점진적 혁신은 기술적 부문과 비즈니스 모델 부문에서 기존의 큰 틀을 유지하고 조금씩 개선하는 수준에서 이루어지는 혁신이다. 변혁적 혁신은 기술 부문과 비즈니스 모델 부문에서 동시에 아주 큰 변화를 일으키는 혁신을 추구하는 것이다. 중간적 혁신...2025.01.18
-
코로나가 발생하기 전과 후의 소비자 심리의 변화를 자신의 구매행동을 사례를 들어 작성하시오.2025.04.291. 코로나로 인한 소비 전망과 제품 및 서비스 시장에 대한 영향 현재 코로나19 확산 방지를 위한 적극적인 노력으로 인해 우리나라는 GDP 감소폭에 있어서 전반적으로 선방했으나 글로벌 국가들의 급속한 경기침체에 따른 수출 감소로 인해 가계수입 및 소비지출전망의 하락은 피할 수 없는 상황으로 보여진다. 또한 코로나19 확산 초기에 지급되었던 재난 지원금으로 그 여파는 다소 지연되는 모습을 보였지만 현재는 고용 파급력으로 큰 도소매업종과 음식 및 숙박업 등의 서비스업종이 직접적인 타격을 받으면서 고용 환경이 악화됨에 따라서 현재 실업...2025.04.29
-
노브랜드 마케팅 성공 사례 분석 고려대2025.05.081. No Brand 의 시사점 노브랜드는 소비자 지향 중심의 마케팅을 통해 소비자의 욕구를 이해하고 공감하는 전략을 펼쳤다. 또한 기존 PB 제품과 차별화된 가격 경쟁력과 제품 본연의 기능에 충실한 상품 전략을 구사했다. 브랜드가 아닌 브랜드로서 참신한 브랜드 전략으로 소비자의 인식을 사로잡았으며, 지역사회와 소상공인을 고려하는 상생 경영을 통해 브랜드 가치를 높였다. 2. 비즈니스 발전방향 노브랜드는 오프라인 점포 수 확대, 수직적 브랜드 확장, 해외 시장 진출, 외식사업 확대 등의 발전 방향을 모색하고 있다. 오프라인 점포를 ...2025.05.08
4 / 7
