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중앙대학교 동물영양학 기말고사 예상문제 답안2025.01.161. 체내 glucose 대사 체내 glucose만을 에너지로 쓰는 세포들을 위해 하나의 항상성 기능을 하며, 고혈당 시 glycogenesis를 통해 간에 glycogen을 저장하고 glycogenolysis를 통해 간에서 세포로 glucose를 방출한다. 2. 지방 대사 de novo lipogenesis를 통해 지방을 합성하며, 지방 분해 시 acetone, acetoacetate, beta-hydroxybutyrate와 같은 ketone bodies가 생성된다. 이는 혈액 내 glucose 부족 시 에너지원으로 사용된다. 3...2025.01.16
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국제 식량 산업의 과거2025.01.131. 국제 식량 산업의 과거 2000년대에 들어오면서 국제무역이 활성화되고 많은 국가들이 자유무역협정을 맺게 되면서 쌀과 밀을 비롯한 주식의 가치가 크게 하락하였다. 기술의 발전이 농업의 생산성을 높였으나, 식량의 소비량은 그만큼 증가하지 못했기 때문이다. 이는 식량이 비탄력적인 특성을 갖는다는 데 기인한다. 즉, 가격이 비싸도 싸도 소비량은 일정하다. 미국은 농업산업에서 발생한 공급 과잉을 해결하기 위해 자유무역을 추진하기 시작했고, 더불어 WTO는 수입 제한을 제재하는 정책을 펼치기 시작했다. 결국 국제적으로 가장 싸게 생산하는...2025.01.13
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실제사례를 들어 수요와 공급의 법칙을 설명하시오2025.01.211. 농산물 시장에서의 수요와 공급 변화 농산물 시장은 수요와 공급의 법칙이 뚜렷하게 나타나는 대표적인 사례이다. 농산물은 기상 조건에 크게 의존하며, 이에 따라 공급량이 변동하는 특징이 있다. 예를 들어, 2012년 미국 중서부 지역에서 발생한 대규모 가뭄은 옥수수 생산량에 큰 타격을 주었다. 당시 옥수수 생산량은 전년도에 비해 약 13% 감소했으며, 이는 곧바로 시장 가격에 반영되었다. 옥수수 가격은 2011년 대비 23% 이상 상승했으며, 이는 옥수수를 주요 사료로 사용하는 가축 사육 업계에도 큰 영향을 미쳤다. 또한, 수요 ...2025.01.21
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[가축생리학] 호르몬의 특징, 시상하부 및 뇌하수체 호르몬, 축산분야 합성호르몬2025.01.261. 호르몬의 특징 호르몬은 생체 내에서 특정 세포나 조직의 기능을 조절하는 화학적 물질로, 주로 내분비선에서 생성되어 혈류를 통해 표적 기관에 전달된다. 호르몬은 특이성, 비극성적 특성, 분비와 신호 전달, 대사 과정의 조절 등의 특징을 가지고 있다. 2. 시상하부 호르몬 시상하부는 중추신경계의 한 부분으로, 방출 호르몬(TRH, CRH 등)과 억제 호르몬(소마토스타틴, 도파민 등)을 분비하여 뇌하수체의 기능을 조절한다. 3. 뇌하수체 호르몬 뇌하수체는 전엽과 후엽으로 나뉘며, 각각 다른 호르몬을 분비한다. 전엽 호르몬에는 성장 ...2025.01.26
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환경친화형농업 - 정의, 출현배경, 토양염류집적피해, 유기농산물 생산 및 가공 규정, 병충해 및 잡초방제2025.04.271. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 환경친화형 농업이란 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능케 하는 농업형태이다. 현대농법의 부작용을 줄이며 농업생산의 경제성을 확보하고 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업으로 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 환경친화형 농업의 출현 배경은 국내적으로는 화학비료와 농약 사용에 따른 환경오염 문제와 안전농산물에 대한 수요 증가, 국제적으로는 Codex 기준에 부합하는 유기농...2025.04.27
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세계의 정치와 경제_세계 식량문제, 식량위기론(세계 식량시장 동향), 식량문제에 관한 대응방향 3가지2025.01.161. 세계 식량시장의 이해 러시아의 우크라이나 침공으로 코로나19의 영향과 더불어 이상기후의 확산까지 불안정한 국제 식량 시장의 상황이 더욱 악화하고 있다. 주요 소비 곡물의 가격은 평년의 2배 내외로 폭등하게 되었고, 각국의 수출제한 조치 관련 규모가 2008년에 곡물의 가격이 상승하는 영향으로 일반 물가가 오르게 되는 애그플레이션 시기와 유사하다고 볼 수 있다. 우리나라는 식량 순수입국이자 세계 10위 권의 경제 대국이지만, 이러한 사실을 감안하여 세계 식량 시장의 혼란과 관련하여 대응이 필요하다. 2. 인간과 식량의 이해 식량...2025.01.16
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그린플러스의 칠레시장 스마트팜 진출 전략2025.11.171. 스마트팜 기술 스마트팜은 사물인터넷(IoT)과 인공지능 기술이 접목되어 농장의 온습도, 일조량, 이산화탄소 등을 측정하고 제어하는 시스템입니다. PC나 스마트폰으로 실시간 원격 관리가 가능하며, 직접 농장에 가지 않아도 창문 개폐나 사료 공급 업무를 처리할 수 있습니다. 4차 산업혁명 기술의 고도화로 정밀농업과 처방농업 등 첨단 농업 기술이 발전하고 있으며, 연 평균 성장률은 9.8%에 달합니다. 2. 그린플러스 기업 현황 그린플러스는 1997년부터 스마트팜 사업을 지속해온 국내 유일의 상장 스마트팜 기업입니다. 천장개폐장치,...2025.11.17
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조선시대 편찬 농업서적의 발전과 특징2025.11.181. 농사직설 세종 시기에 정초와 변효문이 편찬한 우리나라 최초의 농업서적입니다. 중국 화북지방 중심의 기존 농서와 달리 우리의 환경과 기술에 맞춘 농법을 소개했으며, 경험 많은 노인들의 조언을 바탕으로 작성되었습니다. 농사직설은 이후 산림경제와 임원경제지 등 조선후기 농서들에 큰 영향을 미쳤으며, 우리 농학 연구의 출발점이 되었습니다. 2. 임원경제지 조선후기 실학자 서유구가 편찬한 백과사전식 서적으로, 113권 52책 16지로 구성되어 있습니다. 농업 중심의 백과전서적 저술로 조선시대 축적된 지식을 집대성한 책입니다. 본리지에는...2025.11.18
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사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점2025.01.181. 채식 유형과 특성 채식주의에는 다양한 유형이 존재하는데, 이는 개인의 신념과 실천 수준에 따라 구분된다. 가장 엄격한 형태는 완전채식(Vegan)으로, 육류는 물론 유제품, 달걀, 꿀 등 모든 동물성 식품을 일체 섭취하지 않는 것이다. 한편 락토베지테리언은 유제품은 섭취하되 육류와 달걀은 배제하며, 오보베지테리언은 달걀만 섭취하고 육류와 유제품은 제한한다. 또 다른 유형으로 페스코베지테리언이 있는데, 이들은 육류는 먹지 않지만 생선과 해산물은 섭취한다. 그 외에도 플렉시테리언(Flexitarian)이라 불리는 유형이 있다. 이...2025.01.18
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간조직 지질농도 측정 실험2025.11.161. 콜레스테롤 측정 500nm 파장에서 콜레스테롤의 흡광도를 측정하여 표준곡선을 작성했다. 1조와 2조의 표준곡선 공식은 각각 y = 1283.7x - 60.731 (R² = 0.9928)과 y = 954.46x - 36.968 (R² = 0.9919)이다. 원액과 10배 희석 용액의 콜레스테롤 농도를 표준곡선과 계산식으로 측정했으며, 원액의 경우 두 방법의 차이가 크지 않았으나 10배 희석 용액에서는 큰 차이가 나타났다. 이는 실험 과정에서의 오차로 인한 것으로 분석된다. 2. 중성지질 측정 중성지질 표준곡선은 1조 y = 14...2025.11.16
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