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학교급식의 영양성과 건강성 문제점과 개선 방안2025.01.021. 학교급식의 중요성과 문제점 학교급식은 학생들의 영양 균형 유지와 학교 생활 효율화에 중요한 역할을 합니다. 그러나 최근 연구에 따르면 고지방, 고열량 음식이 많이 제공되어 학생들의 비만과 건강 문제가 증가하고 있으며, 식재료 구매 및 조리 방식에서 지역적 특색이 고려되지 않아 지역 농산물 유통이 어려워지는 등의 문제점이 발견되었습니다. 따라서 영양 균형과 지역 특색을 고려한 개선이 필요합니다. 2. 학교급식의 영양성과 건강성 문제점 분석 학교급식의 문제점으로는 메뉴 구성의 불균형, 식재료의 신선도와 품질 저하, 과도한 기름 사...2025.01.02
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2023년 9월 만 1세 보육일지 - 할 수 있어요2025.11.171. 영아 자립심 발달 및 일상생활 기술 만 1세 영아들을 대상으로 스스로 할 수 있는 일들을 격려하고 지원하는 보육 활동. 옷 입고 벗기, 손 씻기, 숟가락과 포크 사용하기, 신발 신기 등 기본 생활 기술을 반복적으로 연습하고 격려함으로써 영아의 자립심과 독립성을 발달시키는 과정. 교사는 영아가 어려워할 때 손을 잡고 함께 하며, 성공했을 때 격려와 칭찬을 통해 긍정적인 경험을 제공함. 2. 언어 발달 및 의사소통 활동 영아들의 언어 표현 능력을 발달시키기 위한 다양한 활동. 동화 읽어주기, 새 노래 부르기, 말놀이, 전화놀이, ...2025.11.17
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식품알레르기와 아토피피부염의 원인, 증상, 관리방법2025.11.121. 식품알레르기 식품알레르기는 특정 식품 섭취 시 나타나는 부작용으로, 두드러기, 아토피성피부염, 구토, 설사 등의 증상이 나타난다. 심한 경우 아낙필락시스쇼크로 호흡곤란, 혈압저하, 사망까지 초래할 수 있다. 국내에서는 우유, 난류, 땅콩, 밀, 대두, 메밀, 고등어, 게, 복숭아, 토마토, 돼지고기, 새우, 아황산염 13개 품목을 알레르기 유발 식품으로 지정하여 가공식품에 표시를 의무화하고 있다. 예방을 위해서는 자신의 알레르기 식품을 파악하고 해당 식품을 피하며, 가공식품의 원재료 표시를 확인해야 한다. 2. 아토피피부염의 ...2025.11.12
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A+ 지역사회간호학 보건소 케이스 - 간호진단, 과정 2개2025.05.081. 영양불균형 박OO님은 만성위염으로 인한 위장장애와 소화불량으로 인해 식사와 약물 복용이 정해진 시간대에 이루어지지 않고 있습니다. 이로 인해 허약감과 피로감을 자주 느끼고 있습니다. 규칙적인 식습관 유지를 위해 만성질환 관리 교육, 식사와 약물 복용 규칙성 교육, 만성질환으로 인한 식습관 저해 요인 제거 등의 중재가 필요합니다. 2. 안전하지 않은 주거 공간 박OO님의 주거 환경에는 키 높이 이상의 물건 적재, TV 주변의 멀티탭과 전선 어지러움, 약물들의 분류되지 않은 보관 등 안전상의 문제가 있습니다. 이러한 위험 요인들을...2025.05.08
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치위생과 치과보존학 종합 가이드2025.11.151. 와동형성 와동형성은 치아우식증과 결함이 있는 수복물을 제거하고 변연을 치질보존이 가능한 부위에 위치시키는 과정입니다. 주요 목적은 치아나 수복물의 파절 방지, 수복물의 탈락 방지, 생활치수 보호입니다. 와동형성 단계는 국소마취 및 러버댐 장착, 외형과 깊이 설정, 저항형태·유지형태·편의형태 형성, 잔존우식 상아질 제거, 와동벽과 변연의 마무리, 와동의 세정으로 진행됩니다. 2. 치수보호 및 이장재 치수보호는 치수질환을 예방하기 위한 중요한 술식입니다. 바니쉬(Copalite)는 산성화학물질을 차단하고 변연누출을 감소시키며 금속...2025.11.15
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식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독2025.01.241. 식중독 식중독은 발생요인이 다양하기 때문에 정확히 정의하기는 어렵지만 넓은 의미로 식품기인성 질환(foodborne disease)에 포함되며 식품을 섭취함으로써 일어나는 질병을 광범위하게 말하고 있다. 좀 더 구체적으로 정의하면, 식중독(food poisoning)은 일반적으로 미생물 또는 미생물의 독소, 중금속을 포함한 각종 화학물질, 기타 생물학적 독성 등에 오염된 음식을 섭취한 후 발생하는 식품매개질환(foodborne diseases or foodborne illness) 중 비교적 잠복기가 짧으면서 다른 사람에게 전...2025.01.24
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초등학생 방과 후 요리 교실 운영 제안서2025.04.261. 요리 교실 운영 목표 초등학교 방과 후 아동요리 교실은 아동들에게 다양한 재료를 통해 오감을 발달시키고, 과학적 상식, 수 개념, 음식의 유래와 의미, 간접적 직업체험 등을 자연스럽게 익힐 수 있는 활동입니다. 매 수업시간 다양한 주제와 음식을 바탕으로 학습과 관련된 요리 활동을 진행하여 아이들의 흥미를 유발하고 자기 주도적 수업을 만들 수 있습니다. 또한 요리 체험을 통해 자존감과 성취감을 향상시키고, 건강한 성장과 올바른 식습관 형성에 도움을 줄 것입니다. 2. 요리 교실 운영 내용 요리 교실은 과학, 수학, 미술 등 다양...2025.04.26
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건강증진프로그램 (영양관리프로그램)2025.04.271. 영양 관리 프로그램 이 프로그램은 지역주민 65세 이상 노인을 대상으로 하며, 총 15명이 참여했습니다. 프로그램은 총 12회차로 구성되어 있으며, 주요 내용은 다음과 같습니다. 1회차에는 영양 위험도 평가와 노화에 따른 식생활 개선 필요성을 다루었습니다. 2회차에는 올바른 장보기 실천 방법을 교육했습니다. 3회차에서는 신체기관별 좋은 음식과 불균형한 영양섭취로 인한 질환을 다루었습니다. 4회차와 5회차에서는 각각 단 음식과 짠 음식의 유해성 및 줄이는 방법을 교육했습니다. 6회차에서는 철분 섭취의 중요성을 다루었고, 7-8회...2025.04.27
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2023년 1학기 만2세 민트반 부모상담일지2025.11.161. 영유아 성격 및 발달 특성 상담 대상 영유아들은 만2세로 다양한 성격 특성을 보이고 있습니다. 외향적이고 활발한 아이부터 내성적이고 소심한 아이까지 개인차가 있으며, 낯가림이 있는 아이들도 상대방과 친해지면 애교를 보이고 애정표현을 적극적으로 합니다. 대부분의 아이들이 또래 관계에서 동성 친구를 선호하고 친구를 잘 챙겨주는 배려심을 보이고 있습니다. 2. 생활습관 및 식습관 형성 영유아들의 생활습관은 대체로 규칙적이며 식습관이 잘 형성되어 있는 편입니다. 대부분 먹는 것을 좋아하나 개인차가 있어 매운 음식, 야채, 특정 음식을...2025.11.16
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평가제 통과 4월 보육일지 (만2세)2025.01.221. 봄 환경 탐색 및 봄 놀이 영아들은 봄이 되어 변화된 주변 환경을 탐색하고 봄을 느끼며 다양한 봄 놀이를 경험하였습니다. 실내외에서 봄꽃, 곤충, 개구리 등을 관찰하고 탐색하는 활동을 진행하였고, 봄 나들이 놀이, 봄 자연물 꾸미기 등 봄 주제와 관련된 다양한 활동을 통해 계절의 변화를 인지하고 즐겁게 놀이할 수 있었습니다. 2. 안전 및 인성 교육 영아들의 안전과 건강을 위해 성폭력 예방교육, 약물 오남용 예방교육, 교통안전교육 등 다양한 안전 및 인성 교육을 진행하였습니다. 동화 및 인형극을 통해 우리 몸의 소중한 부분, ...2025.01.22
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