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5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제2025.01.221. 단백질이 우리 몸에서 하는 역할 단백질은 신체조직의 구성, 수분평형, 완충작용, 면역작용, 에너지 공급, 포도당 신생작용, 효소/호르몬/생리활성물질 생성 등 우리 몸에서 다양한 역할을 한다. 단백질은 모든 신체조직의 성장과 유지에 매우 중요하며, 특히 성장기, 임신 및 수유기에 단백질 양의 요구량이 높아진다. 2. 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성 영양보조제와 건강기능식품에는 항산화, 항암, 생물활성 기능을 가진 성분들이 포함되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 질병 예방에 도움을 준다. 현대인의 바쁜 식생활로 인해...2025.01.22
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갱년기 여성을 위한 석류 쌀깨찰빵의 개발 및 그 효능2025.05.031. 갱년기 갱년기란 질병이나 노화로 인해 난소기능이 서서히 쇠퇴하여 폐경과 관련한 신체적, 심리적 변화를 겪는 시기로, 대개 40대 중후반에서 시작되어 점진적으로 진행되며 생리가 완전히 없어지는 폐경이 나타난 이후의 약 1년까지를 말한다. 이 시기에는 여성호르몬 분비량이 급격하게 감소하여 안면홍조와 발한, 뼈의 밀도 저하, 근육과 뼈의 통증, 골다공증 위험 증가, 자율신경 균형 깨짐에 따른 감정 컨트롤 어려움, 불안감, 우울함, 예민함, 건망증 등의 증상이 나타난다. 2. 석류의 효능 석류 속 에스트로겐은 이소플라본과 유사하여 갱...2025.05.03
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A+[일반생물학및실험] DPPH assay 레포트2025.05.041. 항산화 물질의 세포 영향 항산화 물질은 체내에 존재하는 활성 산소를 억제시켜 세포의 노화를 막는 역할을 한다. 활성 산소는 호흡 과정에서 생성된 산화력이 높은 라디칼로, 많은 산화적 스트레스에 노출되면 농도가 급격하게 상승하게 된다. 이로 인해 세포의 산화 반응이 일어나고 단백질이 변형될 수 있다. 항산화 물질은 활성 산소에 전자를 제공하여 안정한 상태로 만들고, 자신은 불안정한 상태가 되어 체내에서 좋지 않은 작용을 하지 않는다. 따라서 항산화 물질은 세포를 보호하고 치유하는 역할을 한다. 2. Spectrophotomete...2025.05.04
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건강기능식품학 레포트-마늘의 항암 효과2025.05.011. 마늘의 항암 효과 마늘은 건강과 관련된 다양한 효능으로 세계적으로 가치가 있는 식물이다. 마늘의 효능은 혈압 강하, 혈중 지질농도 감소, 면역 증진 등이 있지만 특히 항암 효과가 주목을 받고 있다. 마늘은 selenium을 포함하는 많은 미네랄과 다양한 bioactive compound를 함유하고 있는데, 그중 sulfur-containing compound가 건강에 좋은 영향을 미치는 성분으로 많이 연구된다. 마늘이 속한 Allium 채소류의 암 예방 효과는 sulfur-containing compound의 메커니즘과 발암물...2025.05.01
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주름개선 기능성 화장품과 원료2025.01.041. 주름개선 화장품 시장 현황 한국의 화장품 시장은 계속해서 성장하고 있으며, 기능성 화장품 중 주름개선 화장품이 전체 화장품 시장의 약 10%를 차지하고 있다. 2012년부터 2018년까지 주름개선 화장품의 생산량이 지속적으로 증가하였으나, 2020년에는 코로나19로 인해 전반적인 화장품 시장 위축으로 주름개선 화장품 생산량도 감소하였다. 그러나 2019년 약 16,700억원 규모를 돌파한 후 2020년에도 약 13,800억원 규모를 기록하며, 주름개선 화장품에 대한 높은 관심이 드러났다. 2. 주름 생성 메커니즘과 연구 동향 ...2025.01.04
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건강하고 아름다운 피부와 모발을 위한 노화 예방 방안2025.01.051. 건강하고 아름다운 피부와 모발의 정의 건강하고 아름다운 피부란 탄력이 있으며 색소침착이 없는 상태를 말한다. 피부표면은 유수분이 균형을 맞추고 있어 노화나 햇볕에 의한 손상을 막아줄 수 있는 정도를 갖추고 있는 상태다. 아름다운 모발이란 매끄럽고 광택이 있으며 건강한 두피를 갖춘 것을 말한다. 건강한 모발은 잘 가꿔져 탄력이 있으며 끊어지지 않는다. 또한 머리카락에 윤기가 넘쳐서 부드러워 보이는 상태다. 2. 노화 예방을 위한 실천적 방안 노화 예방을 위해서는 식생활과 영양, 실천적 미용관리, 생활습관 등의 지속가능한 방안이 ...2025.01.05
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영어 보고서 (Amazing effect of melatonin A)2025.01.151. Melatonin 메라토닌은 송과선에서 생성되고 분비되는 호르몬입니다. 밤낮의 변화와 계절에 따른 일조 시간 변화를 감지하여 생물학적 리듬, 순환, 생식 활동 등에 관여하는 호르몬을 형성합니다. 메라토닌 농도가 높을 때는 생식 세포의 발달을 억제하고 낮을 때는 촉진하며, 현재까지 확인된 송과선 호르몬 중 유일한 것입니다. 2. Sleep Disorder 메라토닌은 꿈과 수면에 영향을 미칩니다. 메라토닌을 섭취한 사람들 대부분이 생생한 꿈을 꾸었고, 5%는 악몽을 겪었다고 합니다. 메라토닌은 내분비계를 조절하며, 밤 10시부터 ...2025.01.15
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수퍼푸드의 효능과 종류2025.01.241. 수퍼푸드 수퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 수퍼푸드를 먹는다'라는 책의 제목에서 유래된 것으로 일부 백과사전에 용어가 등재되어 있지만 공식적인 용어 정의 및 범위는 아직 규정되거나 명확하기 명시되어 있지 않다. 수퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나 여러 자료들을 살펴보면 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 식품들을 의미한다. 2002년 미국의 타임지에서 선정한 세계 10대 수퍼푸드로는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리,...2025.01.24
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건강과 과학: 필수영양소와 노화2025.11.121. 건강개념의 변천 건강의 어원은 'whole'에서 유래되었으며, 과거에는 질병이 없는 상태로 정의되었다. 19세기 이후 신체적·정신적 개념으로 확대되었고, 1950년 WHO는 신체적·정신적·사회적 완전한 평안한 상태로 정의했다. 1998년에는 영적 안녕까지 포함한 역동적 상태로 정의되었다. 현대에는 개인의 사회적 역할 수행 능력까지 고려하는 포괄적 개념으로 발전했다. 2. 필수영양소와 영양소섭취기준 한국인 영양소 섭취기준은 국민 건강 유지와 만성질환 예방을 목적으로 설정되었다. 3대 영양소의 이상적 섭취비율은 탄수화물 55~60...2025.11.12
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피부 노화 요인 및 피부미용적 예방 및 관리방법2025.01.031. 피부 노화 피부 노화는 자외선과 여러 오염물질들에 의한 영양, 노출, 생물학적 연령 등 여러 가지의 내외적인 요인에서 발생하는 복합적 과정이다. 피부 마이크로바이옴의 변화도 피부 노화에 직접적인 영향을 줄 수 있다. 피부 노화의 대표적인 증상으로는 탄력성 감소, 주름과 기미 발생, 피부 표면 수분 감소, 건성 및 거친 피부 등이 있다. 2. 피부 노화 예방 및 관리 피부 노화를 예방하고 관리하기 위해서는 부드러운 세안, 영양크림 마사지, 항산화제와 레티놀, 비타민C 등의 성분이 함유된 앰플 사용, 자외선 차단제 사용, 보습제 ...2025.01.03
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