총 41개
-
아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석2025.01.231. 화학 평형 화학 평형이란 정반응과 역반응의 속도가 같아져서 반응이 정지된 것처럼 보이는 상태를 말한다. 따라서 모든 화학 평형은 동적 평형으로, 알짜 변화가 없어서 더 이상 반응이 일어나지 않는 것처럼 보이지만 실제로는 정반응과 역반응이 같은 속도로 일어나고 있어 반응물과 생성물의 조성 변화가 거의 없는 상태를 의미한다. 2. 적정 적정(titration)은 분석 물질과 반응하는데 필요한 시약의 부피를 측정하는 부피 분석법의 일종으로, 적정 용액(titrant)를 반응이 완결될 때까지 분석 물질에 조금씩 첨가하여 그 첨가된 양...2025.01.23
-
유행하고 있는 다이어트 방법 (3종류 이상)의 장단점과 올바른 다이어트 방법2025.01.191. 탄수화물 섭취 제한 다이어트 탄수화물 섭취를 극단적으로 제한하거나 아예 섭취하지 않는 다이어트 방법. 체내 탄수화물 축적을 줄이고 지방 소비를 촉진하여 빠른 다이어트 효과를 볼 수 있지만, 단백질 연소로 인한 근육 감소 등의 문제가 발생할 수 있다. 2. 특정 운동을 과도하게 진행하는 다이어트 줄넘기 1,000개, 매일 1시간씩 달리기 등 극단적인 운동을 통해 다이어트 효과를 노리는 방법. 운동 능력을 고려하지 않고 무리한 운동을 진행하여 근골격계 질환 등의 문제가 발생할 수 있다. 3. 디톡스 다이어트 특정 과일, 채소 등을...2025.01.19
-
주름개선 기능성 화장품과 원료2025.01.041. 주름개선 화장품 시장 현황 한국의 화장품 시장은 계속해서 성장하고 있으며, 기능성 화장품 중 주름개선 화장품이 전체 화장품 시장의 약 10%를 차지하고 있다. 2012년부터 2018년까지 주름개선 화장품의 생산량이 지속적으로 증가하였으나, 2020년에는 코로나19로 인해 전반적인 화장품 시장 위축으로 주름개선 화장품 생산량도 감소하였다. 그러나 2019년 약 16,700억원 규모를 돌파한 후 2020년에도 약 13,800억원 규모를 기록하며, 주름개선 화장품에 대한 높은 관심이 드러났다. 2. 주름 생성 메커니즘과 연구 동향 ...2025.01.04
-
건강기능식품학 레포트-마늘의 항암 효과2025.05.011. 마늘의 항암 효과 마늘은 건강과 관련된 다양한 효능으로 세계적으로 가치가 있는 식물이다. 마늘의 효능은 혈압 강하, 혈중 지질농도 감소, 면역 증진 등이 있지만 특히 항암 효과가 주목을 받고 있다. 마늘은 selenium을 포함하는 많은 미네랄과 다양한 bioactive compound를 함유하고 있는데, 그중 sulfur-containing compound가 건강에 좋은 영향을 미치는 성분으로 많이 연구된다. 마늘이 속한 Allium 채소류의 암 예방 효과는 sulfur-containing compound의 메커니즘과 발암물...2025.05.01
-
항암과 항암식물(생명 세특)2025.01.131. 항암의 정의 항암은 암세포의 증식을 막고, 암에 저항하는 효력을 지니는 것이다. 2. 암 발병 원인 암 발병은 80∼90％ 정도가 직접 또는 간접으로 환경요인과 관련되어 있으며, 외인성 발암인자의 90％ 이상이 자연환경에 존재하는 각종 화합물이라고 인정되고 있다. 즉, 자동차 배기가스, 담배연기, 공장에서 쓰는 각종 화공약품, 농약·인공감미료·식품첨가물·의약품의 일부가 원인이 될 수 있다. 3. 항암약물의 종류 1세대 세포독성 항암제(화학항암제), 2세대 표적항암제, 3세대 면역항암제 등 다양한 종류의 항암약물이 있다. 4. ...2025.01.13
-
식품화학 레시틴2025.05.061. 레시틴의 구조 레시틴은 생체막의 주요 성분인 인지질의 하나로 콜린, 지방산, 글리세롤, 인산 등으로 구성되어 있다. 극성인 친수성 머리가 있고, 비극성인 소수성 꼬리가 있다. 2. 레시틴 성분의 기능성 효과 레시틴은 혈장의 총 지방 농도, 중성지방 농도, 총 콜레스테롤 농도를 낮추고 HDL-콜레스테롤의 비율을 높여준다. 또한 변을 통해 총지방, 중성지방, 콜레스테롤의 배설을 증가시킨다. 레시틴은 세포막의 주요 구성 성분으로 영양소 흡수와 노폐물 배설에 관여하며, 신경전달물질 아세틸콜린 생성을 돕고 지용성 물질 흡수를 촉진한다....2025.05.06
-
건강하고 아름다운 피부와 모발을 위한 노화 예방 방안2025.01.051. 건강하고 아름다운 피부와 모발의 정의 건강하고 아름다운 피부란 탄력이 있으며 색소침착이 없는 상태를 말한다. 피부표면은 유수분이 균형을 맞추고 있어 노화나 햇볕에 의한 손상을 막아줄 수 있는 정도를 갖추고 있는 상태다. 아름다운 모발이란 매끄럽고 광택이 있으며 건강한 두피를 갖춘 것을 말한다. 건강한 모발은 잘 가꿔져 탄력이 있으며 끊어지지 않는다. 또한 머리카락에 윤기가 넘쳐서 부드러워 보이는 상태다. 2. 노화 예방을 위한 실천적 방안 노화 예방을 위해서는 식생활과 영양, 실천적 미용관리, 생활습관 등의 지속가능한 방안이 ...2025.01.05
-
[충남대] 세포생리학실험 - 안토시아닌 색소 분리 및 정량 실험2025.01.161. 안토시아닌 색소 안토시아닌 색소는 식물체 각 부위에 폭넓게 함유되어 있는 수용성 색소로, 적색, 자색, 청색을 나타낸다. 카로티노이드와 달리 산성 조건에서 안정하며 강한 항산화 활성과 항돌연변이 활성을 가지고 있다. 안토시아닌 색소의 발현은 광선, 온도 등의 환경요인과 식물체 내의 양분, 효소 및 식물 생장조절물질 등에 의해 영향을 받는다. 안토시아닌은 식물에서 색을 발현하는 기능 외에도 광선에 의한 분해를 막고 엽록체의 형태변이를 막는 역할을 한다. 식물체에 함유된 총 안토시아닌을 추출하기 위해서는 HCl로 산성화된 메탄올이...2025.01.16
-
DPPH 실험 결과2025.01.151. DPPH 실험 DPPH는 유기화합물인 2,2-다이페닐-1-피크릴하이드라질의 약자로서 안정된 자유라디컬 분자를 가진 검은색 가루의 형태를 띠고 있다. 크게 두가지 목적으로 실험에서 사용되는데 첫번째는 라디칼을 포함하는 항산화 반응을 관찰하는데 쓰이고 두번째는 EPR의 기준으로 쓰인다. 520nm에서 중앙에 위치한 흡수 밴드로 인해 용매에서 진한 보라색을 띠고 중화되면 무색이나 옅은 노란색을 띤다. 이러한 특성을 이용해 초기 라디컬의 수를 알아낼 수 있다. DPPH법을 이용해 활성산소의 억제기능을 측정 가능한데 활성산소란 산소 원...2025.01.15
-
피부 노화 요인 및 피부미용적 예방 및 관리방법2025.01.031. 피부 노화 피부 노화는 자외선과 여러 오염물질들에 의한 영양, 노출, 생물학적 연령 등 여러 가지의 내외적인 요인에서 발생하는 복합적 과정이다. 피부 마이크로바이옴의 변화도 피부 노화에 직접적인 영향을 줄 수 있다. 피부 노화의 대표적인 증상으로는 탄력성 감소, 주름과 기미 발생, 피부 표면 수분 감소, 건성 및 거친 피부 등이 있다. 2. 피부 노화 예방 및 관리 피부 노화를 예방하고 관리하기 위해서는 부드러운 세안, 영양크림 마사지, 항산화제와 레티놀, 비타민C 등의 성분이 함유된 앰플 사용, 자외선 차단제 사용, 보습제 ...2025.01.03
2 / 5
