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그린it의 이해2024.08.311. 지속 가능한 환경을 위한 노력 1.1. 플라스틱 사용 줄이기: "바이바이 플라스틱" 캠페인 "바이바이 플라스틱" 캠페인은 플라스틱 오염 저감을 위한 일상에서의 불필요한 플라스틱 사용을 줄이는 활동이다. 이 캠페인은 온라인, 배달 앱, 휴가지 등에서 플라스틱 사용을 줄일 수 있는 방법을 제시하고, 실천할 수 있는 캠페인 활동을 진행한다. 예를 들어, 바이바이 플라스틱 챌린지를 통해 양손을 흔드는 동작과 함께 플라스틱 사용 줄이기를 나타내는 영상을 SNS에 공유하는 등의 활동을 펼치고 있다. 이 프로젝트의 주요 목적은 플라스틱...2024.08.31
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푸드테크와 외식산업2024.10.141. 서론 1.1. 푸드테크의 정의 및 개요 푸드테크(Food Tech)는 식품(Food)과 기술(Technology)의 결합을 의미하며, 식품산업에 4차 산업혁명 기술을 적용한 분야이다. 이는 음식에 관련된 모든 사업에 적용될 수 있는 기술로, 음식의 생산, 가공, 유통, 소비 등 식품산업의 전 과정에 걸쳐 다양한 혁신을 도모한다. 푸드테크는 단순히 음식 그 자체에 한정되지 않으며, 재료의 생산부터 배송, 그리고 먹는 행위까지 포함되어 식품산업의 전반적 변화를 이끌고 있다. 이는 우리의 라이프스타일, 즉 '식문화'의 변화를 ...2024.10.14
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그린it의 이해2024.10.121. 해피해빗(Happy Habit) 프로젝트 1.1. 프로젝트 내용 SK텔레콤이 '플라스틱 남용'이라는 사회적 난제를 해결하기 위해 환경부, 서울시, 스타벅스코리아 등 총 23개 기관 및 기업과 힘을 모았고, 2020년 11월에 ''ha:bit eco alliance(해빗 에코 얼라이언스)'를 출범했다. 해피 해빗은 그 첫 번째 활동으로, 일상생활에서 일회용 플라스틱 컵 사용을 줄이자는 ICT 기반의 환경 프로젝트이다. 1.2. 프로젝트 목적 SK그룹은 최근 기후변화를 기업경영의 큰 위협요인으로 꼽고 대응에 나섰다. 따라서 이에...2024.10.12
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비건식품2024.09.021. 식품시장의 비전: 비건푸드와 대체육 1.1. 채식주의의 정의와 종류 채식주의자는 육식을 피하고 식물성 식품을 위주로 섭취하는 사람을 말한다. 채식주의자의 개념은 동양과 서양에서 각각 다른 맥락에서 발전해왔다. 동양에서 채식주의는 인도를 중심으로 종교적 금기에 기초했으나, 서양에서는 육류를 과다 섭취함에서 오는 건강 문제를 줄이기 위해 시작되었다. 또한 육류 공급을 위해 많은 동물이 공장형 사육장에서 살다 도축되는 등 윤리적인 문제에 주목하며 채식주의가 확산되었다. 채식주의자는 섭취하는 음식의 범위에 따라 다양한 유형으로 분...2024.09.02
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그린 IT의 이해2024.09.261. 해피해빗: 일상생활에서 플라스틱 컵 사용 줄이기 1.1. 프로젝트 개요 SK텔레콤이 '플라스틱 남용'이라는 사회적 난제를 해결하기 위해 환경부, 서울시, 스타벅스코리아 등 총 23개 기관 및 기업과 힘을 모았고, 2020년 11월에 ''ha:bit eco alliance(해빗 에코 얼라이언스)'를 출범했다. 해피해빗은 그 첫 번째 활동으로, 일상생활에서 일회용 플라스틱 컵 사용을 줄이자는 ICT 기반의 환경 프로젝트이다. 이 프로젝트를 통해 SK그룹은 최근 기후변화를 기업경영의 큰 위협요인으로 꼽고 대응에 나섰으며, 여러 기...2024.09.26
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그린it의 이해2024.10.181. 해피 해빗: SK텔레콤의 환경 보호 프로젝트 1.1. 프로젝트 내용 SK텔레콤이 '플라스틱 남용'이라는 사회적 난제를 해결하기 위해 환경부, 서울시, 스타벅스코리아 등 총 23개 기관 및 기업과 함께 '해빗 에코 얼라이언스'를 출범했다. 이 프로젝트의 첫 번째 활동인 '해피 해빗'은 일상생활에서 일회용 플라스틱 컵 사용을 줄이자는 ICT 기반의 환경 프로젝트이다. 사용자가 해피 해빗 어플리케이션을 설치하고 텀블러나 해빗컵을 사용하면 실적을 쌓아 뮤직서비스나 OTT서비스의 이용권이나 할인권을 제공받는다. 또한 전체 사용자의 텀...2024.10.18
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채식 탄소중립2024.10.051. 서론 '서론'은 전체 레포트의 구조와 핵심 내용을 개괄적으로 소개하는 부분이다. 이 레포트는 저탄소 식단의 중요성, 저탄소 식단 실천 방법, 저탄소 식단 사례, 그리고 축산업의 환경문제와 대체육에 대해 다루고 있다. 최초의 축산업은 인류가 농업을 시작했을 때부터 함께 발전해왔으며, 축산업의 목적은 가축을 번식시키고 성장시켜 고기, 털, 알, 기름, 유제품 등의 부산물을 얻는 것이다. 그러나 이런 축산업은 온실가스 배출, 수질오염, 토양오염 등 심각한 환경문제를 야기하고 있다. 특히 소와 같은 반추동물이 배출하는 메탄가스가 지...2024.10.05
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그린it의 이해2024.10.061. 친환경 프로젝트 1.1. 해피해빗 - 플라스틱 감축 캠페인 SK텔레콤이 '플라스틱 남용'이라는 사회적 과제를 해결하기 위해 환경부, 서울시, 스타벅스코리아 등 총 23개 기관 및 기업과 함께 '해빗 에코 얼라이언스'를 출범했다. 이 프로젝트의 첫 번째 활동인 '해피해빗'은 일상생활에서의 일회용 플라스틱 컵 사용을 줄이기 위한 ICT 기반 환경 프로젝트이다. 프로젝트의 목적은 기후변화에 대응하고 지속 가능한 환경 생태계를 조성하는 것이다. 해피해빗 어플리케이션을 통해 사용자들은 커피 전문점에서 텀블러나 다회용 컵인 '해빗컵'...2024.10.06
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비건 식품2025.05.161. 서론 1.1. 식품시장의 변화와 비건 푸드 등장 최근 몇 년간 채식주의에 대한 관심이 증가했고 코로나19로 인해 육류의 공급이 불안정해지면서 비건 식단을 위한 대체육 수요가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 누적 고객 1,000만 명 이상을 달성한 식품 구매 사이트 '마켓컬리'에서는 비건 식품을 247개 판매하고 있으며, CJ의 한식 브랜드 '비비고'에서는 '플랜테이블'이라는 비건 전용 브랜드를 출시하여 한식의 비건화를 추진 중이다. 전 세계의 많은 사람이 다양한 이유로 채식을 실천하고 있으며, 이에 따라 채식주의가 확산되고 있는 ...2025.05.16
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비건 식품2025.05.161. 서론 1.1. 비건 식품에 대한 관심 증가 비건 식품에 대한 관심이 증가하고 있다. 최근 몇 년간 채식주의에 대한 관심이 높아졌고, 코로나19로 인해 육류의 공급이 불안정해지면서 비건 식단을 위한 대체육 수요가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 온라인 식품 구매 사이트인 '마켓컬리'에서 비건 식품을 검색해 보면 다양한 제품들이 판매되고 있으며, CJ에서도 '플랜테이블'이라는 비건 전용 브랜드를 만들어 한식의 비건화를 추진 중이다. 전 세계적으로 다양한 이유로 채식을 선택하는 사람들이 늘어나면서, 비건 푸드에 대한 관심과 선호가 지속...2025.05.16
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