소개글
"스타벅스 공급사슬관리 성공사례 분석"에 대한 내용입니다.
목차
1. 스타벅스 SCM의 성공사례
1.1. 선정동기
1.2. 스타벅스의 SCM
1.2.1. 원재료 공급
1.2.2. 스타벅스의 로스팅
1.2.3. 운송 및 분배
1.2.4. 소비자에게 공급
1.3. 결론
1.3.1. 스타벅스의 이익
1.3.2. 성공요인
1.3.3. 나아가야 할 방향
2. 참고 문헌
본문내용
1. 스타벅스 SCM의 성공사례
1.1. 선정동기
한국 커피시장에'원두커피문화'를 선도한 스타벅스는 커피문화의 선두업체를 달리고 있다. 그런 스타벅스의 SCM을 분석해보며 성공 요인과 개선방안을 찾아보고자 선정하게 되었다. 스타벅스는 1990년대 초반 어려움을 겪었으나 1990년대 중반 이후 급격한 성장을 이루었는데, 이는 체계적인 공급사슬관리를 바탕으로 한 성과이기 때문이다. 따라서 스타벅스의 SCM을 심도 깊게 분석하여 그 성공 요인과 한계점을 도출하고 향후 나아가야 할 방향을 제시하고자 본 사례를 선정하게 되었다.
1.2. 스타벅스의 SCM
1.2.1. 원재료 공급
스타벅스의 연계사인 스타벅스 커피 트레이딩 컴퍼니의 원두 구매팀은 전 세계 커피 원산지를 찾아다니며 모든 커피가 좋은 품질 기술과 친환경 방식에 의해 재배될 수 있도록 관리해오고 있다. 스타벅스는 해발 1천 미터 이상 고산 지대에서 자라는 최상품 아라비카 커피 원두만을 구매하고 있으며, 라틴 아메리카에서 50%, 환태평양 지역에서 35%, 그리고 동 아프리카에서 15%의 비율로 공급받는다. 또한, 국제 환경 보전 단체인 Conservation Intern...
참고 자료
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8A%A4%ED%83%80%EB%B2%85%EC%8A%A4
http://m.blog.naver.com/junbeat/70015616832
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.starbucks.co&hl=ko
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=110501&docId=53624924&qb=7Iqk7YOA67KF7IqkIHNjbQ==&enc=utf8§ion=kin&rank=3&search_sort=0&spq=0&pid=TLjipwpySDlsscmqZedssssssUo-411577&sid=EIhFH8vjT3OH9XfV1E08hw%3D%3D
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=4&dirId=40405&docId=34053623&qb=7Iqk7YOA67KF7IqkIHNjbQ==&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=TLjOWspySEZssufr5S8ssssssEl-479970&sid=WBojczZ2meB2rKIK2rHsNA%3D%3D
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