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조리원리일지 화전

조리원리 및 실습 보고서실습 일자실습 조원실습 음식화전실습준비물프라이팬, 그릇, 칼, 비닐, 면보, 냄비, 계량스푼, 계량컵, 체찹쌀가루(젖은 것), 대추, 쑥갓, 소금, 식용유, 설탕, 물조리 과정① 찹쌀가루 96..

자연과학| 2018.08.29| 2페이지| 1,000원| 조회(162)

조리원리, 화전, 조리원리일지

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조리원리일지, 파운드케이크

실습 일자실습 조원실습 음식파운드케이크실습준비물도마, 볼, 휘핑기, 실리콘주걱, 오븐, 틀, 종이호일, 칼박력분, 버터, 설탕, 달걀, 아몬드슬라이스, 베이킹파우더조리 과정① 실온에 녹인 버터 100g을 볼에 넣고 ..

자연과학| 2018.08.29| 3페이지| 1,000원| 조회(235)

조리원리, 파운드케이크, 실습 보고서, 조리원리일지

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조리원리일지 달걀국

실습 일자실습 조원실습 음식달걀국실습준비물냄비, 젓가락, 볼, 그릇, 칼, 계량스푼물, 다시멸치, 다시마, 소금, 간장, 대파(초록색 부분), 달걀조리 과정① 다시멸치 16g의 내장을 제거한다. (멸치 내장은 쓴 맛..

자연과학| 2018.08.29| 2페이지| 1,000원| 조회(89)

조리원리, 조리원리일지, 달걀국

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조리원리일지 춘권

조리원리 및 실습 보고서실습 일자실습 조원실습 음식춘권실습준비물칼, 키친타올, 웍, 도마, 그릇, 프라이팬돼지고기, 부추, 죽순, 건표고버섯, 당면, 간장, 식용유, 춘권피, 식용유, 식초, 술, 생강, 밀가루, 물..

자연과학| 2018.08.29| 2페이지| 1,000원| 조회(95)

조리원리, 조리원리일지, 춘권

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조리원리일지 마파두부덮밥

조리원리 및 실습 보고서실습 일자실습 조원실습 음식마파두부덮밥실습준비물칼, 웍, 나무주걱, 체, 냄비, 전기밥솥, 도마두부, 다진 돼지고기, 마늘, 생강, 대파, 치킨수프, 두반장, 된장, 간장, 설탕, 식용유, 참..

자연과학| 2018.08.29| 3페이지| 1,000원| 조회(107)

조리원리, 마파두부덮밥, 조리원리일지

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