"ACE inhibitory activity"의 검색결과 입니다.

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"ACE inhibitory activity" 검색결과 1-20 / 41건

ACE 저해능 및 항산화능이 향상된 발효소스의 제조 (Preparation of Fermented Sauces with Increased ACE Inhibitory and Antioxidative Activities)

한국식품영양과학회 신유진, 김민화, 이창권, 김현진, 김현승, 서한극, 이승철

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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삼치 어육 가수분해물의 항산화 및 ACE 저해 활성 (Antioxidant and ACE Inhibitory Activities of Japanese Spanish Mackerel (Scomberomorus niphonius) Hydrolysates)

한국식품영양과학회 백다현, 김인용, 정윤화

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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감귤 유산균 발효물의 항균 활성과 ACE 저해능 (Antimicrobial and ACE Inhibitory Activities of Citrus unshiu Fermented with Lactic Acid Bacteria)

한국식품영양과학회 최소연, 김시경, 윤은영, 강대욱, 최낙식, 문미선, 이승철

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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ACE and α-glucosidase Inhibitory Activity of the Glucosinolates in Dolsan Leaf Mustard Pickle during Storage (ACE and α-glucosidase Inhibitory Activity of the Glucosinolates in Dolsan Leaf Mustard Pickle during Storage)

한국생물공학회 손혜련, 오선경, Chigen Tsukamoto, 최명락

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.12 | 수정일 2025.03.28

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원유에서 분리한 Lactobacillus zeae RMK354의 생리적 특성 및 ACE 억제능 (Physiological Characteristics and ACE Inhibitory Activity of Lactobacillus zeae RMK354 Isolated from Raw Milk)

한국축산식품학회 임상동, 김기성, 도정룡

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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각종 Flavonoids의 라디칼 봉쇄능과 ACE 활성 억제능에 관한 연구 (Studies on the Radical Scavenging Effects and the Inhibitory Effects on ACE Activity of Several Flavonoids)

한국식품영양과학회 강진훈

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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모싯잎의 육성 계통별 성분 함량, 항산화 및 ACE 저해 활성 (Component Content, Antioxidant and ACE Inhibitory Activity of Ramie (Leaf Boehmeria nivea M.) according to Breeding Lines)

한국식품영양학회 이종국, 이정, 조회제, 윤혜경, 김명석

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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모싯잎 채취 시기별 성분 함량, ACE 및 AChE 저해 활성 (Component Content, ACE and AChE Inhibitory Activity of Ramie (Leaf Boehmeria nivea M.) according to Harvest Time)

한국식품영양학회 이종국, 이정, 조희제, 김재경, 최용민

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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유산균 농도가 돌산갓김치의 항산화효과 및 ACE 저해활성에 미치는 효과 (Effect of Lactic Acid Bacterium on Antioxidative and ACE inhibitory activity in Dolsan Leaf Mustard Kimchi)

한국생명과학회 최명락, 유은정, 임현수

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.12 | 수정일 2025.03.28

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율피추출물과 분획물의 ACE 억제와 DPPH 라디칼 소거 활성 및 대사체 분석 (ACE Inhibitory Activity, DPPH Radical Scavenging Activity, and Metabolite Profiling of Extract and Fractions from Castanea crenata’s Inner Shell)

한국차학회 현숙경, 송시훈, 조정용

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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해양 미세조류 Nannochloropsis oculata 추출ㆍ분획물의 ACE, α-glucosidase 및 암세포 저해 활성 (ACE, α-Glucosidase and Cancer Cell Growth Inhibitory Activities of Extracts and Fractions from Marine Microalgae, Nannochloropsis oculata)

한국수산과학회 차선희, 김민주, 양혜영, 진창범, 전유진, 김대경, Tatsuya Oda

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.05 | 수정일 2025.06.09

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반응표면법에 의한 Lactiplantibacillus plantarum K79를 이용한 ACE(Angiotensin Converting Enzyme) 억제활성 향상을 위한 탈지유 발효조건 최적화 (Optimization of Skim Milk Fermentation Conditions by Response Surface Methodology to Improve ACE Inhibitory Activity Using Lactiplantibacillus lantarum K79)

한국낙농식품응용생물학회 박유경, 홍상필, 임상동

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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봄 산채 5종(두릅, 엄나무, 오갈피, 참죽, 옻 새순)의 영양성분, 항산화 및 ACE 저해 활성 (Nutritional Components, Antioxidant and ACE Inhibitory Activity of Five Kinds of Wild Vegetables (the Sprouts of Aralica elata, Kalopanax pictus, Acanthopanax cortex, Cedrela sinensis, Rhus vernicifer)

한국식품영양학회 이종국, 이정, 조윤정, 주정일, 박진주

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

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제주 자생 해양 녹조류와 갈조류 추출물로부터의 항고혈압 활성 (Screening of Extracts from Marine Green and Brown Algae in Jeju for Potential Marine Angiotensin？I Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity)

한국식품영양과학회 전유진, 차선희, 안긴내, 허수진, 김길남, 이기완, 송춘복, 김소미

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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방울토마토 첨가량을 달리한 당화 방울토마토죽의 항산화 및 ACE 저해 효과 (Physiological Activities of Saccharified Cherry Tomato Gruel Containing Different Levels of Cherry Tomato Puree)

한국식품조리과학회 김진숙, 김자영, 장영은

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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굴 효소 가수분해물의 제조 및 기능특성 (Preparation and Functional Properties of Enzymatic Oyster Hydrolysates)

한국식품영양과학회 허민수, 정인권, 김혜숙, 강경태, 최영준, 최종덕, 김진수

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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농가형 발효식초로부터 분리한 초산균 6종의 배양 및 기능적 특성 규명 (Culture and function-related characteristics of six acetic acid bacterial strains isolated from farm-made fermented vinegars)

한국식품저장유통학회 김순희, 김주연, 정우수, 권희민, 김소영, 여수환

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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발아 벼 부위별 추출물의 항산화활성과 Angiotensin Converting Enzyme I 저해활성 (Antioxidant and Angiotensin Converting Enzyme I Inhibitory Activity on Different Parts of Germinated Rough Rice)

한국식품영양과학회 김현영, 황인국, 김태명, 박동식, 김재현, 김대중, 이준수, 정헌상

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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Antioxidative and angiotensin I-converting enzyme inhibitory activities of Eastern eel (Anguilla japonica) (Antioxidative and angiotensin I-converting enzyme inhibitory activities of Eastern eel (Anguilla japonica))

한국식품저장유통학회 베틀레헴 아베베, 박준호, 표상은, 아샤그리 깁탄, 박선미, 최재석, 김미령

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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천연 숙성 멸치액젓 Peptide의 생리활성 (Biofunctionality of Peptides Purified from Naturally Fermented Anchovy Sauce)

한국식품영양과학회 박종혁, 김상무

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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