"풋고추전 특징"의 검색결과 입니다.

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지역별 김칫독 음식과 세계문화 향토떡 비빔밥 계절별 전통음식 수산 사상체질

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"풋고추전 특징" 검색결과 1-20 / 425건

[조리원리및실습]풋고추전(A+)

풋고추전본 실험은 한식 중 달걀의 특성을 고려하여 풋고추전을 만드는 것을 목표로 하였다. 방법은 풋고추, 소고기, 두부, 밀가루, 달걀, 소금, 식용유, 대파, 마늘, 후추, 깨 ... 에 밀가루를 바르고, 고기소를 채워 넣고, 밀가루와 달걀물을 묻혀 고기가 익을 때까지 지져서 완성하였다. 그 결과, 완성된 풋고추전의 전반적 기호도는 좋음, 외관 기호도는 좋음, 풍미 ... 기호도는 매우 좋음, 조직감 기호도는 좋음이 나왔다. 최종적으로 얻어낸 결론은 영양학적으로 좋은 채소인 풋고추와 여러 재료들로 풋고추전을 만들어봄으로써 전반적으로 좋은 풋고추전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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고추의 종류 및 특성

에 장갑을 사용해 종자를 채종해야 하는 특징이 있다.? 재배방법고추의 재배에는 건과용과 청과 즉 풋고추용이 있다.풋고추는 조리하기가 용이하며 비타민도 많이 함유되어 앞으로 점점 수요 ... 채소를 분류하기도 하는데, 이에 포함되는 종이다. 전 세계적으로 다양한 종이 분포되어있어 다양한 요리의 향신료로도 이용되며 관상용으로도 이용되는 고추에 대하여 조사해보고자 한다 ... 고추가 지니고 있는 매운맛은 캡사이신이라고 부르는 결정성 염기에 기인하는 것이며 영양이 많고, 식욕을 증진하며 더위를 이기는 성질과 추위를 이기는 성질을 갖는 것이 특징이다.고추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18 | 수정일 2022.06.08

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[조리원리및실습]비빔밥(A+)

고기가 주재료인 닭고기비빔밥, 각종 나물과 양념한 삶은 닭고기가 주재료인 닭고기진채비빔밥, 볶은 풋고추와 생선전유아가 주재료인 생선고추비빔밥, 끓는 물에 데쳐내어 양념하여 무친 조갯 ... , 달걀, 건다시마, 고추장, 식용유, 대파, 마늘, 진간장, 백설탕, 깨소금, 참기름, 소금을 이용하여 불린 쌀로 밥을 짓고, 파와 마늘을 다지고, 야채들을 5cm로 채를 치 ... 비빔밥은 지금도 기내식 중 인기 만점이며, 다양한 종류의 나물이 밥과 고추장, 참기름 등의 소스와 잘 어우러져 독특한 맛과 향을 내기에 웰빙뿐 아니라 상생과 화합의 스토리텔링 소재

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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파생어의 개념과 유형 등을 정리하고 파생어휘 1개를 선택하여 어휘의미 추측능력 향상을 도모할 수 있는 교수 절차

하면 단어 확장에 도움이 된다. 예를 들어 생산성이 강한 주요 접두사와 접미사 목록 또는 접미사의 품사 전성을 가르칠 수 있다.‘풋과일’을 배웠다면, 그와 유사한 ‘풋사과’, ‘풋고추 ... 다.2) 유형단어단일어합성어복합어파생어접두사에 의한 파생어접미사에 의한 파생어특수 파생어파생어의 유형을 살피기 전에 먼저 단어의 구성에 대하여 알아보도록 하겠다. 단어는 단일어 ... 하여 나타내는 의존형태소”이다. 접두사 특징은 “단어의 품사는 바꾸지 못하고 그 의미만 바꾸는 역할”을 하며, “접미사보다 하는 일이 단조롭고, 그 종류도 적다.”는 것이다.접두사 중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

있다. 때문에 이러한 섞음의 과정을 잘 거쳐 탄생한 한국의 김치는 최고의 발명품이자 한민족의 독특한 음식이라고 할 수 있다.1) 김치의 제조 특성한국 김치의 최대 특징은 고추 ... 으로 추가되면서 마늘, 파, 생강, 부추, 고추가 주축을 이뤘고, 갓, 미나리, 산초가 곁들여진다. 조선말기 전까지는 고추의 이용이 극히 적었으나, 말기이후 고추의 이용이 점차 늘어나 ... , 기름, 조청, 육수, 고추장, 천초, 후추, 청각, 꿀, 석회, 백반, 엿기름 등을 사용하였다.젓갈류로는 새우젓, 황새우젓, 소라젓, 조개젓, 창란젓, 꼴뚜기젓, 전어젓, 밴댕이젓, 조기젓, 준치젓, 멸치젓, 조개젓, 곤쟁이젓(새우젓) 등이 있다.

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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손해평가사 2차 2과목_공식 요약노트 (90점 동차합격생이 정리한)

%용할지 check 수확기전 or 수확기 check 사고일자 check 수확기전, 40%, 20% 오토풋호상, 멜국수, 10% 보험금한도, 소손해한도 10만원, 비율계산 check ... 오토풋호상 : 오이, 토마토, 풋고추,호박, 상추 멜국수 : 멜론, 수박, 국화 장미 생산비보장보험금= 피해작물재배면적 x ㎡당 생산비 x 피해율 ㎡당 생산비 = 나무 생존시 ... ◎ 적과전 종합위험방식 (사과, 배, 단감, 떫은감) 1. 착과감소보험금 : (착과감소량-미보상감수량-자기부담감수량)x가입가격x(70 or 80%) 착과감소과실수 : 적과전종합

시험자료 | 10페이지 | 7,900원 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.07.15

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[식물병리학 레포트] 세균성 식물병 종류에 대한 보고서

와 고추의 세균성더뎅이병(bacterial spot)은 Xan-thomonas campestris pv. Vesicatoria 에 의해 전세계적으로 발생한다. 병원세균의 각각 다른 ... 더 나아가 이를 방제하기 위해서는 어떠한 노력을 해야하는지 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론식물병원세균에 의한 병① 토마토와 고추의 세균성 더뎅이병 (Bacterial spot)토마토 ... 균주가 고추와 토마토 모두에, 또는 고추에만, 또는 토마토에만 병을 일으킨다. 이 병은 잎, 줄기, 열매에 피해를 입힌다. 잎에서의 병징은 작은 부정형의 검은 점무늬로 나타난다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.31

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한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

는 종류에 따라 풋고추, 청 양고추, 꽈리고추 등 종류에 따라 매운 정도와 용도가 매우 다양하 다.- 매운맛을 내기 위한 재료로 사용되고, 전이나 튀김을 만들기도 하며 생식으로도 섭취한다. 붉은 고추는 고명으로 사용하거나 고춧가루를 만들어 양념으로 활용된다. ... 4간장 4된장 5고추장 5식초 5,6설탕 6물엿 6,7꿀 74. 한식양념(향신료)의 특징 7생강 7겨자 7후추 8고추 8참기름 8들기름 8깨소금 9마늘 9파 95. 참고문헌10 ... .조미료소금, 간장, 된장, 고추장, 식초, 설탕, 물엿, 꿀향신료생강, 겨자, 후추, 고추, 참기름, 들기름, 깨소금, 파, 마늘□ 한식양념(조미료)의 특징○ 소금- 소금은 짠맛

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

다”라고 했다.-.종합식품 고추장 : 고추의 원산지는 남미로 알려져 있다. 우리나라에는 17세기 첫 무렵 일본을 통해 전래되었다. 고추가 들어오기 전에는 식품 첨가물로 후추를 사용 ... 했다. 우리나라에서는 후추 생산량이 많지 않아 일본에서 수입해 와서 귀했다. 처음에는 술안주로 풋고추를 찍어 먹거나 고추씨를 소주에 타서 먹었다고 한다. 그러나 김치, 된장 등 모든 ... -.과 목 : 한국의 현대문화-.이 름 : ###-.과 제 : 한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1. 들어가는 말2. 전라도 음식의 특징과 대표음식3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕 ... 는 먼저 그 지역 음식문화의 특징과 대표 음식을 개괄하는 것이 우선되어야 할 것이다. 이에 전라도 음식의 특징과 음식들을 간단하게 살펴본 후, 전주비빕밥?(삭힌) 홍어회?나주곰탕 ... )에서도 부모님에 일하러 나가시고 어린이들이 혼자 식사할 때는 밥에 김치?고추장?김가루?참깨가루 등 있는대로 넣고 비벼먹던 밥이 비빕밥이다. (다) 전주비빕밥은 이제 지역의 향토

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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간호와영양과제A+ - 질병 당뇨병의 식이, 당뇨병 정의, 식단짜기, 식단을 짜면서 느낀점 등

,콩나물무침,가지무침,총각김치,두부부침목요일밥180g,콩나물국,붉은호박전,김,치나물,새우볶음,열무김치,사과밥180g,들깨미역국,진미채,콩나물,꽁치조림,배밥180g비지찌개,고추계란조림 ... 요일밥180g,사골국물,양송이버섯전,김치,멸치고추,치나물,토마토밥180g,배추된장국,고등어무우조림,돈나물,팽이버섯,김치,귤김치볶음밥,계란,콩나물국,김치,브로콜리-3-이처럼 당뇨병 ... 하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.05.03

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식물의학 '식물 바이러스의 형태, 구조 및 조성을 정리하고, 세균과의 차이점과 방제의 어려운 점을 설명하라. 해충의 요방제 수준을 설명하라.'

에 분생포자가 주로 비, 바람에 의해 전반된다. 노지재배의 풋고추에서는 7월 초순부터 병이 발생하기 시작하여 수확기까지 계속 발생한다.나) 증상주로 과실에 발생한다. 과실에는 처음 ... , 위축병, 괴사, 반점 변색 등의 증상이 발현된다. 그러나 식물바이러스는 소독이나 열에 강하며 항생물질에도 저항성이 큰 특징에 의해 방제를 위해서는 저항성 품종의 재배하거나 무병 ... 하거나 전정도구의 소독, 감염주의 조기제거 등의 방법을 통해 방제가 가능하다.3) 식물바이러스병을 1종류 선택하여 방제법 설명고추 탄저병(Colletotrichum coccodes

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

스펀지케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛가루를 묻혀 나오는 것은?크럼펫파블로바래밍턴 케이크댐퍼멕시코인의 주식인 ‘타코’에 넣어 먹는 토마토, 양파, 풋고추로 만든 삼색의 소스의 이름 ... 된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달 ... 요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은?만두튀각전골나물중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?굴소스두반장간장춘장나일강

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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(재배식물육종학) 자식성 식물집단의 유전적 특성과 타식성 식물집단의 유전적 특성을 비교 설명하시오

라고 한다. 순계선발의 종류로는 벼의 '은방주'와 콩의 '장단백목', 그리고 고추의 '풋고추' 등이 있다.둘째, 교배육종이다.만약 재래종 집단 내에서 우량한 유전자형(개체)을 선발 ... 과 육종 방법2. 타식성 식물집단의 유전적 특성과 육종 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식물 육종기술은 전 인류가 원하는 방향으로 식물 기능을 수정하는 기술을 말한다. 이는 유전 ... 육종의 방법을 자세히 알면 내용 이해가 수월할 것 같아 다음과 같이 육종 종류에 대해 추가적인 설명을 하고자 한다.육종의 종류방법목적특징도입육종외국에서 품종을 들여와서 국내

방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

며, 이 중에서도 미강과 버섯부산물을 조사하여 그 특징과 선정이유를 적어보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 농식품 부산물의 사료화1) 농식품 부산물 사료표1. 농식품 부산물의 종류(출처 ... 류 가공부산물, 음료가공부산물, 원당, 비타민류 가공부산물, 옥수수침지액박류부산물대두박(전지대두가공품을 포함)·들깨묵, 참깨묵, 채종박, 면실박, 낙화생박, 고추씨박, 아마박, 야자박 ... 가공부산물(생지엽, 수피 등), 볏짚, 콩부산물, 보리짚, 기타 농산물 고간류 풋베기 사료작물(옥수수, 보리, 밀, 수수, 호밀, 수단그라스, 유채, 자운영 등), 옥수수 속대

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

특색있는 음식 등장멕시코 요리 특징옥수수, 콩, 고추옥수수 - 고대 마야인들이 자신들이 옥수숫에서 생겨났다고 믿었을 정도로 중요한 작물임원주민 음식문화+스페인 음식문화가 기본스페인 ... 을 넣고 싸서 먹는 전통요리토르티야에 넣고 싸먹는 방법에 따라 수십가지의 종류가 있음꼭 손으로 먹어야 고유의 맛을 낼 수 있다고 믿기도 함타코와 함께 토마토, 양파, 풋고추로 만든 ... 아메리카의 음식문화1. 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징멕시코자연적, 사회적 특성수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시북아메리카 본토의 남서부에 있

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| 시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

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중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

각 지역별 음식의종류와 특징 조사서론광둥 요리사천 요리산둥 요리베이징 요리강소성 요리호남 요리절강 요리안휘 요리복건성 요리강서성 요리동북삼성 요리내몽고지역 요리천진 요리하북 요리 ... 두부”라고 불렸는데 이때로부터 전 중국 각지의 사천요리관 해외의 일부 화교들이 꾸리는 중국음식점에서 모두 이 요리를 만들기도 했다.어향육사 (魚香肉絲)“어향육사”는 사천요리중의 전통 ... 요리이다. 사천에서 많은 풍미 요리를 만들 때 모두 고추를 떠나지 못하는데 이런 고추는 사천의 장요리점에서 모두 팔고 있고 당지에서는 “어라자”어라고 하며 속칭 “어향”이

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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조리원리 및 실습 요약 정리본 2

: 신), 후추(캐비신)- 레몬즙 및 식초 등 산 첨가- 알코올의 첨가: 비린내와 함께 휘발- 함황 채소 및 향미 채소 사용: 무, 피망, 파슬리, 쑥갓, 미나리, 풋고추, 깻잎 ... 1. 습열 조리- 물을 이용하여 가열1) 데치기- 충분한 물을 끓여 식품을 순간적으로 익혀내는 것- 조리의 전처리 단계? 역할① 좋지 않은 맛 성분 제거: 잎채소, 죽순, 줄기 ... 는 간접구이? 특징- 식품의 고유의 맛을 살릴 수 있음- 표면이 바삭한 황금갈색으로 변하고 풍미 증가2) 볶기- 튀기기와 구이의 중간적 가열 조작- 프라이팬이나 중화팬(웍, wok

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| 시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 원예작물학1(C형) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

는 화기구조상 남의 화분을 받기 어렵고 곤충의 방문이 적다. 이러한 특징으로 인해 자가수정이 발달하게 된다.완두, 풋대콩, 강낭콩, 가지, 상추, 잠두, 우엉, 토마토 등자식상+타 ... 식성 채소자가수정과 타가수정 모두 하는 채소이다.고추, 양파, 딸기, 당근, 샐러리 등타식성 채소타식성 채소는 자가불화합성이라는 유전적 특성으로 인해 타가수정을 한다. 타식성 채소 ... 는 남의 화분을 받아 타가수정을 한다. 이는 남의 화분을 받기 어려운 자식성 채소와는 구분되는 특징이라 할 수 있다.배추류, 박과 채소, 무, 시금치, 아스파라거스, 옥수수 등화분

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

. 카푸치노 2. 콘파나 3. 마키아토 4. 브레베멕시코의 주식인 ‘타코’에 넣어 먹는 토마토, 양파, 풋고추로 만든 삼색의 소스의 이름은?1. 살사 소스 2. 구아카몰 소스 3 ... 을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는?1. 누룩 2. 쌀 3. 효모 4. 물다음 설명에 해당하는 페루의 음료로 알맞은 것은?일반적인 콜라와 달리 노란빛을 띠며 더 달콤한 것이 특징 ... 전 원두의 색상을 기준으로 원두를 분류한다.3. 미디엄 로스팅 단계에서 신맛이 엷어지면서 단맛이 나기 시작한다.4. 커피콩의 온도가 증가하면서 콩 내부의 수분은 수증기로 바뀌

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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