가열온도를 올릴수록 결정화가 되는 것은 물론 색, 맛, 등 여러 성질이 달라지는 것을 보니 신기했다.실험 3-3 냉각시의 온도 조절이 폰단트의 결정화에 미치는 영향실험목적- 폰단 ... 해야 정확하게 온도를 측정할 수 있다.실험결과* 가열온도와 냉각방법에 따른 폰단트의 결정화 유무 및 특성 비교결정화관찰사항유무A: 113-115℃, 즉시로 젓기V40초B: 113-115 ... 급격히 교반을 행한다. 단, 이와 같이 인공적으로 결정을 미세화 시킨 폰당을 사용할 때 온도를 너무 올리면 결정이 녹아버린다. 그러므로 코 팅할 때는 주의해서 너무 높은 온도가 되
하여 결정화를 촉진시킴.Experimental Title냉각시 온도 조절이 폰단트의 결정화에 미치는 영향실험 목적폰단트를 만들 때 냉각 온도의 조절이 조직의 결정화에 미치는 영향을알 ... 으로 하얗게 되직하게 될 때까지 젓는다.그때까지의 시간을 기록한다.(D)4)형성된 덩어리를 적당량 잘라내어 관찰한 결과를 결과 표에 기록한다.실험 결과가열온도와 냉각방법에 따른 폰단트 ... ~115℃ ,45℃ 냉각○굳어있다.(좀물컹물컹)D:120℃ , 45℃ 냉각○굳긴 굳었는데(살짝물컹하다)결론 및 고찰이번 실험은 폰단트를 만들 때 냉각 온도의 조절이 조직의 결정
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.
