) HACCP적용업소 영업자 및 종업원은 식품 및 축산물 안전관리인증기준 제20조 3항에 의하여 「축산물 위생관리법 시행규칙」제7조의3제2항제3호에 따라 인증신청 이전에 교육 ... 을 이수하여야 한다. 다만, HACCP적용업소로 인증을 받기 위하여 인증 이전에 신규교육훈련을 이수한 영업자 및 종업원은 신규교육훈련을 받은 것으로 본다.2) 식품 및 축산물 안전관리 ... 부터 기산한다)이상, 4시간 이상2) 정기교육의 종류 및 시간① HACCP 영업자 교육? 「축산물 위생관리법 시행규칙」제7조의4제1항에 따라 영업자 및 농업인은 식품의약품안전처장이 지정