"차이식별검사"의 검색결과 입니다.

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관능검사설문지 삼점 검사법 삼점검사 강점지능 법의학 차이식별검사 식육과학 다중지능이론

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"차이식별검사" 검색결과 1-20 / 2,265건

삼점검사법을 이용한 차이 식별검사

에 유의차가 있는지를 판정한다. 이 검사에서는 시료의 외관을 동일하게 해 놓아야 한다. 맛의 차이를 검출하고자 할 때 색깔이 다르면 그만큼 시료간의 차이를 알 수 있기 때문이다. 시료 ... 를 제거하기 위해서는 모든 조합에 관해서 검사해야 한다. 2개 시료의 차이가 크면 패널요원이 정확하게 홀수시료를 골라내는 확률은 1/3보다 유의하게 커지므로 유의차검정을 한다.3 ... 단것과 덜 단 것에 민감하게 반응하는 것을 통해 덜 단 음식을 먹는 습관을 들이는 것을 권장하는데에 있다.2. 실험 원리삼점검사법[triangle test]두 개의 검사물이 같

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.17

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식품관능검사 차이식별검사

2012-2학기 식품 관능검사 실험차이식별 검사(Discriminative Test)의 예민도 비교1. 서론관능검사 방법은 크게 차이식별 검사, 묘사분석, 소비자 기호도 검사 ... 로 나뉜다. 차이식별 검사는 검사물의 차이를 분석적으로 검사하는 방법으로 가장 많이 사용되는 방법이며, 기호가 개입되지 않는 방법이다. 또한 차이식별검사에는 전체적인 차이의 유무 ... 다고 할 수 있다. Triangle test, 3-Alternative Forced choice는 최소 11명이 맞춰야 5%수준에서 유의성이 있다고 할 수 있다.2)고찰차이식별검사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.21

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차이식별검사 비교

차이 식별 검사의 비교서론많은 식품 회사들이 제품의 원료를 대체하거나 첨가 혹은 제거하는 경우, 기존 제품과 신제품 사이에 차이가 발생하는지 조사하기 위해 차이 식별 검사를 수행 ... 한다. 차이 식별 검사는 관능검사의 방법 중에서 가장 많이 사용되는 검사로 검사물들 간의 차이를 분석적으로 검사하는 방법이다. 차이를 구별하려면 검사자가 매우 예민해야 하며, 기호 ... 가 개입될 수 없다.)차이 식별 검사에는 크게 두 종류가 있는데 하나는 시료간의 전체적인 차이의 유무를 조사하는 종합적 차이 검사(overall difference test)이고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25 | 수정일 2016.03.07

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짠맛과 신맛의 차이식별검사(관능검사)

짠맛과 신맛에 대한 차이 식별 검사신맛에 대한 Duo-trio test,Triangle test, 3-Alternative Forced choice,Paired c ... 하는 방법인 차이식별검사는 종합적 차이검사와 특성차이검사로 나뉜다. 두 개의 검사물들 간에 전체적인 차이의 유무를 조사하기 위해서 사용되는 종합적 차이검사와 달리, 특성차이검사 ... 의 특성을 측정하기 위한 방법에는 아직까지 ‘관능검사’가 유일하다. 관능검사는 식품의 여러가지 품질을 인간의 감각에 의하여 평가하는 방법인데, 특히 검사물들 간의 차이를 분석적으로 검사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.13

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항목척도, 선척도, Multiple comparison test를 이용한 차이식별검사

항목척도, 선척도, Multiple comparison test를 이용한 차이 식별검사oo대학교 oo학과 ooooooo xxx서론여러가지 관능검사 방법 중 검사물들 간의 차이 ... 를 분석적으로 검사하는 방법을 차이 식별검사라고 한다. 차이 식별 검사는 예민도가 요구되며, 기호가 개입되지 않고 검사물들 간에 전체적인 차이의 유무를 조사하는지, 아니면 주어진 한 ... 를 이용한 차이식별검사- 재료 : 네 종류의 슬라이스 치즈(매일유업, 동원, 서울우유, 남양유업)- 방법 : 패널은 oo대학교 식품공학과 학부생 30명을 대상으로 진행하였다. 시료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.13

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[관능검사]소세지 단순차이분석식별

◈ 소세지 단순차이분석식별1. 실험개요-연구목적D회사 소세지와 L회사의 소세지 맛의 차이를 알아보고자 한다.차이가 있을 경우 기호도 검사를 하여 어떤 회사의 제품이 높은지 낮 ... , AB, BA의 형태로 개수를 맞추어 나눠 담는다.⑤ 두 회사의 소세지가 질감, 향, 맛 등에서 차이를 내는지 검사하도록 하였다.- 두 회사 제품의 크기가 다르므로 동일한 크기 ... 로 잘라낸다.- 소세지를 데치는 과정에서 터진 것은 제외시킨다.→ 단순차이 검사이기 때문에, 시료의 처리가 동일하다.3. 시료의 준비① 패널은 준비요원을 제외시킨 20명을 대상으로 한다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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관능검사의 종류와 문제 예시

하여 분석, 해석하는 과학의 한 분야라고 정의하고 있다.2. 차이식별검사관능검사 중 차이식별검사는 관능검사방법 중 가장 널리 사용되는 방법으로 제시된 검사물간의 차이가 있는지 없 ... 필요한 패널요원의 수도 증가하게 된다.차이식별검사는 종합적인 차이식별검사와 특성차이 검사 두 가지로 구분할 수 있다. 종합적인 차이검사(overall difference test ... 를 조사하기 위하여 사용되는 방법으로 종합적인 차이 식별 검사에서 가장 널리 사용되는 방법이다. 사용 범위 및 응용은 일-이점검사와 동일하다. 패널 요원에게 두 개는 같고 한 개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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[식품관능평가론] 3점강제선택차이검사(3-AFC test) - 오렌지주스(시럽 첨가, 무첨가)

실험제목: 3점강제선택차이검사(3-AFC test): 오렌지주스(시럽 첨가/무첨가)실험목적차이 식별 검사 중 특성차이검사 방법인 3점강제선택차이검사를 통해서 두 종류의 시료 ... 방법1. 검사 방법① 종류: 3점강제선택차이검사(3-AFC test)② 원리: 3점강제선택차이검사는 두 종류의 검사 시 특정한 특성이 더 강한 시료를 홀수 시료로 하고, 성질이 약한 ... 시료는 짝수 시료로 하여 제시한 후, 세 가지 시료 중 더 강하다고 생각되는 시료를 선택하게 하도록 하는 검사이다. ③ 특징 - 3점법 중 한 종류이다. - 정답 확률은 1/3이

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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세포처리시설 교육자료

의 압력 차이가 일정하게 유지되도록 관리할 것 채취 , 검사 · 처리 및 보관조건에 적절한 온도 및 습도가 유지되도록 정기적으로 점검할 것3. 세포처리시설의 조직3. 세포처리시설 ... 을 통제하여 일정 수준 이하로 유지되도록 관리하는 구역을 말한다 .1. 개요 - 용어의 정의 청정등급 “ 청정구역의 관리수준을 정한 등급을 말한다 . 고유식별번호 “ 개개의 인체세포등 ... 을 식별하기 위하여 고유하게 설정된 번호로서 기증 정보 및 채취 , 처리 관련 인체세포등의 정보를 포함하는 번호로서 숫자ㆍ문자 또는 이들을 조합한 것을 말한다 .1. 개요 - 일반

ppt테마 | 59페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.07

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식품의 관능평가 이론과 관능검사지 서식 2개

) : 차이식별검사 / 묘사분석차이식별검사종합적 차이검사삼점검사: 2개는 같고 하나는 다름, 왼쪽부터 순서대로 평가일이점검사: 기준시료(R)와 동일하다고 생각되는 시료 선택단순차이검사: 두 ... 이나 색상에 대한 식별이 필요할 때특성 차이검사이점비교검사: 두 시료간의 강도차이 평가순위법: 세 가지 이상의 시료 제시, 강도가 강한 것부터 순서대로* 시료 간 특성 차이의 정도 ... 적 요인1) 기대오차 : 검사물에 대한 사전정보에 의해 잘못된 결과 도출2) 습관오차 : 특성 차이가 적은 검사물을 계속평가 → 동일한 시료인 것처럼 느낌3) 자극오차 : 검사물

서식 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.05

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[식품관능평가론] 3점검사 - 새우깡(소금 첨가, 무첨가)

실험제목: 삼점검사(Triangle test): 새우깡(소금 1%(0.8g) 첨가/무첨가)실험목적차이 식별 검사 중 종합적 차이검사 방법인 삼점검사를 통해서 두 개의 검사물 ... 개의 시료 차이를 예민하게 식별할 수 있어 종합적 차이검사 중 가장 많이 사용하는 방법이다. - 오답 확률은 1/3로 낮다. - 시료 간 차이가 적을 때 틀린 답을 선택할 확률 ... (새우깡) 간에 전체적인 품질의 차이의 유무를 감지하고 평가할 수 있다.실험 준비물1. 기구: 종이컵, 쟁반, 펜 등2. 재료: 새우깡, 소금 0.8g, 물 등실험방법1. 검사 방법

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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[식품관능평가론] 3점검사 - 새우깡(소금 첨가, 무첨가)

1.실험 제목삼점검사(Triangle test): 새우깡(소금 1%(0.8g) 첨가/무첨가)2.실험 목적차이 식별 검사 중 종합적 차이검사 방법인 삼점검사를 통해서 두 개의 검사 ... 개의 시료 차이를 예민하게 식별할 수 있어 종합적 차이검사 중 가장많이 사용하는 방법이다. - 오답 확률은 1/3로 낮다. - 시료 간 차이가 적을 때 틀린 답을 선택할 확률 ... 물(새우깡) 간에 전체적인 품질의 차이의 유무를 감지하고 평가할 수 있다.3.실험 방법1. 기구: 종이컵, 쟁반, 펜 등2. 재료: 새우깡, 소금 0.8g, 물 등1. 검사 방법

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.21

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[식품관능평가론] 순위법검사 - 빼빼로

순위검사법 수강과목 : 담당교수 : 학과 : 학번 : 이름 : 실험 일자 반 - 조 조원 학번 실험 제목 순위법검사: 크런키, 오리지날, 아몬드 빼빼로 실험 목적 차이 식별 검사 ... 한 나머지 중간 순위의 시료들의 강도 차이 정도는 알 수 없다는 단점이 있다. 또한, 순위법의 경우 패널의 수가 증가할수록 식별 가능성이 증가하는데, 이번 순위법검사의 경우 한 명 ... 중 특성차이검사 방법인 순위법검사를 통해서 세 종류의 시료(빼빼로)의 기호도를 순위를 매겨 평가할 수 있다. 실험 준비물 1. 기구: 종이컵, 플라스틱 접시, 쟁반, 펜 등 2

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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아동발달 - Bayley 혹은 Gesell과 같은 영아발달 선별검사의 유용성과 효과에 대해 논하시오. 또한 이러한 발달검사들이 영아기 발달과 부모의 양육에 미치는 영향 또한 함께 논하시오.

문제 또는 지연 영역을 식별하는 데 도움이 됩니다.(3) 주요 차이점과 유사점1) 연령 범위Bayley 척도는 더 좁은 연령 범위(1-42개월)에 중점을 두는 반면 Gesell ... 적인 도구입니다. 이는 발달 지연이나 이상을 식별하고, 개입을 안내하며, 어린이가 발달 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 지원하는 데 도움이 됩니다.2. 영아발달 선별검사의 유용 ... 과 같은 몇 가지 주요 측면에서 이해될 수 있습니다.(1) 발달 지연의 조기 식별1) 시기적절한 개입이 검사는 아동의 생애 초기에 발달 지연이나 이상을 발견할 수 있습니다. 조기

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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[식품관능평가론] 이점비교검사 - 요구르트(가당, 무가당)

실험제목: 이점 비교 검사(Paired comparison test): 요구르트(가당/무가당)실험목적차이식별검사 중 특성차이검사 방법인 이점비교검사를 통해서 두 개의 검사물 ... - 2점 강제선택차이검사(2-Alternative Forced Choice Test: 2-AFC test)라고도 한다. - 정답 확률은 50%이다.2. 시료 준비- 시료 제시 방법 ... , 물 등실험방법1. 검사 방법① 종류: 이점비교검사② 원리: 이점비교검사는 패널에게 두 개의 시료를 동시에 제시하고 특정한 특성이 더 강한 시료를 선택하도록 하는 검사이

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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성인간호학) 이비인후과 총론

를 사용한 후각식별점수- 한국인에게 익숙한 16개 냄새를 사용한 후각인지점수- 후각역치점수 + 후각식별점수 + 후각인지점수⇒ 후각장애 정도 측정● 비폐색검사▷ 음향비강통기도 검사 ... ● 후각 검사▷ KVSS (Korean Version of Sniffin’ Stick Test)- 임상에서 가장 많이 쓰임!!!!- 부탄올을 사용한 후각역치점수- 16개 냄새 ... 수술후에 수술 후의 변화를 객관적으로 측정하기 위해 사용- 항히스타민제, 혈관 수축제의 효과 관찰- 비유발검사의 결과를 판단하는 방법으로도 사용▷ 비강통기도 검사- 비강의 저항

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.15

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DL이앤씨 건축시공 최종합격자의 면접질문 모음

한 품질 기준과 사양을 설정하여 모든 팀 구성원과 하청업체에 전달되도록 합니다. 나는 정기적인 검사와 품질 감사를 실시하여 표준 준수 여부를 평가하고 편차나 잠재적인 문제를 식별 ... 순위를 둡니다. 나는 모든 팀원이 포괄적인 안전 교육을 받고 안전 프로토콜과 규정을 엄격히 준수하는지 확인합니다. 나는 잠재적인 위험을 식별하고 시정 조치를 구현하기 위해 정기 ... 적인 안전 검사 및 감사를 수행합니다. 또한 저는 개방적인 의사소통을 촉진하고 근로자에게 안전 문제를 보고할 수 있는 권한을 부여하며 안전하지 않은 관행에 대한 무관용 정책을 장려

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.28

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[해양수산부] 마리나선박 제조사 고유식별코드 발급신청서

■ 마리나항만의 조성 및 관리 등에 관한 법률 시행규칙 [별지 제24호서식] 마리나선박 제조사 고유식별코드 발급신청서(앞쪽)접수번호접수일자처리기간14일신청인법인명(단체명)사업자 ... 등록번호성명(대표자)개업년월일년 월 일사업장 소재지전화신청내용희망 고유식별코드(3개까지 기입)①②③※ 희망 고유식별코드는 영문 알파벳 3개의 조합으로 작성합니다.전년도 선박 제조 ... 실적 명세「마리나항만의 조성 및 관리 등에 관한 법률」 제32조의2제1항과 같은 법 시행규칙 제34조제1항에 따라 위와 같이 고유식별코드 발급을 신청합니다.년 월 일신청인 (서명

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품관능평가론] 단순이점대빕법 검사 - 양념장(간장)

실험제목: 단순이점대빕법 검사: 양념장(간장)실험목적차이 식별 검사 중 종합적 차이검사 방법인 단순이점대비법 검사를 통해서 두개의 시료(양념장) 간에 전체적인 품질의 차이의 유무 ... 홍쌍리 매실청으로 만든 양념장, 6년 묵은 자가 매실청으로 만든 양념장, 물 등실험방법1. 검사 방법① 종류: 단순이점대비법 검사② 원리: 단순이점대비법 검사는 두 개의 시료를 제시 ... 하고 이들이 같은 것인지 다른 것인지 선택하도록 하는 검사이다. ③ 특징 - 삼점검사, 일-이점검사가 적합하지 않은 경우에 유용하다. 예를 들어, 후미가 오래 남거나 자극의 종류

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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[식품관능평가론] 일이점검사 - 오렌지주스

실험 제목: 단순이점대빕법 검사: 양념장(간장)실험 목적차이 식별 검사 중 종합적 차이검사 방법인 단순이점대비법 검사를 통해서 두개의 시료(양념장) 간에 전체적인 품질의 차이 ... 홍쌍리 매실청으로 만든 양념장, 6년 묵은 자가 매실청으로 만든 양념장, 물 등실험방법1. 검사 방법① 종류: 단순이점대비법 검사② 원리: 단순이점대비법 검사는 두 개의 시료 ... 를 제시하고 이들이 같은 것인지 다른 것인지 선택하도록 하는 검사이다. ③ 특징 - 삼점검사, 일-이점검사가 적합하지 않은 경우에 유용하다. 예를 들어, 후미가 오래 남거나 자극

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.02

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