"조주기능사 실기"의 검색결과 입니다.

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조주기능사 IPP

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"조주기능사 실기" 검색결과 1-20 / 24건

조주기능사 실기시험 개선에 대한 연구 (Improvement Plan for the Qualification Test for Bartender)

대한관광경영학회 최영준

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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[PPT] 2025년 조주기능사 실기재료 이미지

1. 각종 재료 _ 기주 스카치 위스키 ( 노랑 ) 브랜디 ( 노랑 )1. 각종 재료 _ 기주 럼 ( 투명 ) 진 ( 투명 )1. 각종 재료 _ 기주 보드카 ( 투명 ) 데킬라 ( 노랑 )1. 각종 재료 _ 기주 버번 위스키 ( 노랑 ) 화이트 와인 ( 투명 )1. 각..

시험자료 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.10

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2025년 조주기능사 실기 레시피 + 실기 필승꿀팁TOP10

조주기능사 실기 필승꿀팁 TOP1010. 불필요한 실수만 피해도 합격률 수직상승 시험의 목적은 누가 뭐래도 합격입니다. 합격률을 높이기 위해서는 문제를 잘 맞추는 것만큼이나 실수 ... 을 올려주시면 됩니다.9. 완벽한 칵테일은 없다조주기능사는 칵테일의 맛을 평가하는 시험이 아닙니다. 다 만들고 나서 시험관이 와서 한 모금 하고 ‘그레이트! 100점!’이라고 외치

시험자료 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.20 | 수정일 2025.06.22

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조주기능사 실기 레시피 사진, 정리본 및 암기법 - 기법별 표로 정리

빌드 (10개)- 얼음이 들어가는게 특징. 가볍게 섞는 가장 간단한 기법올드패션드올드패션드각설탕1앙고스투라비터 1방울클럽소다 1/2으깨고얼음 3-4개버본위스키 1+1/2오렌지체리올드패션 각설 이가 B / 클럽가서 버본 위스키 마시고 머리에 오렌지랑 체리꽂음블러디메리하이..

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.06

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조주기능사 실기 레시피 정리

Syrup ⅓ ozEgg White 1ea조주법1. 샴페인 글라스를 준비하고 글라스에 얼음을 넣어 차갑게 만든다.2. 셰이커에 얼음을 3~4개 넣는다.3. 위의 재료를 셰이커 ... Glass가니쉬Olive(올리브)재료Dry Gin 1½ ozDry Vermouth ½ oz조주법1. 칵테일글라스를 준비하고 글라스에 얼음을 넣어 차갑게 만든다.2. 믹싱 글라 ... 스에 장식한다.Gibson (깁슨)기법Stir글라스Cocktail Glass가니쉬Onion재료Dry Gin 1½ ozDry Vermouth ½ oz조주법1. 칵테일글라스를 준비하고 글라

시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2017.12.29

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조주 기능사 실기

1. 비슷한 것-마티니, 깁슨● 드라이 마티니(dry martini)드라이진드라이 버머스● 깁슨 (Gibson)드라이 진드라이 버머스-김렛, 오렌지 블러썸● 김렛(Gimiet)드라이진라임주스설탄시럽● 오렌지 브러썸 (Orange Blossom)드라이진오렌지 쥬스-멘하튼..

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.17

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조주기능사 실기 레시피 정리

바카디쉐이킹칵테일글라스Bacadi Rum White 1 3/4Lime 주스 3/4Grenadine 시럽 1tsp블루하와이안블렌딩필스너글라스Rum 1Blue Curacao 1Coconut Flavored Rum 1 (말리부)파인애플 주스 2 1/2파인애플&체리 가니쉬쿠바..

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.01

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조주기능사 시험 대비 실기 레시피

Pink lady(핑크 레이디)Egg White(게란 흰자) 1eaDry Gin 1oZLight Milk(우유) 1oZGrenadine Syrup 1tsp (1/8oz, 3.7ml)* 기법: Shake* 글라스 : Champagne Glass (Saucer Style)..

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.06

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2015 조주기능사 실기 레시피 (사진, 재료, 가니쉬, 기법) 40가지 요점정리 PPT

조주기능사 40 가지 레시피Pousse Cafè Grenadine Syrup 1/3 part Crème de Menthe(Green) 1/3 part Brandy 1/3 part

시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.12.14

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조주기능사 실기 레시피 정리 자료..위스키베이스 브랜디베이스 진베이스 보드카베이스 데낄라 베이스

위스키베이스칵테일1.올드패션드칵테일(직접)(올드패션드 글라스)-아메리칸위스키(버번) 1-설탕2tsp-옹고스트라 비터 1데쉬-소다워터 ½G:체리&레몬슬라이스2.러스트네일(직접)(올드패션드 글라스)-스카치위스키-드람비 1½3.맨하탄(휘젓기)(칵테일 글라스)-아메리칸위스키(..

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.10

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[조주사실기문제]조주기능사실기시험문제50가지 레시피,만드는법,그림첨부

♥Whisky Base(6)1)맨하탄 ( Manhattan ) 2) Rob Roy(롭로이)Bourbon Whiskey 1oz Scotch Whisky 1ozSweet Vermouth 1/2oz Sweet Vermouth 1/2ozAngostura Bitters 1d.s..

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.10

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조주기능사 칵테일 레시피 정리

스위트 베르뭇 3/4oz캄파리 3/4oz2.싱가포르 슬링 (singapore sling)조주법 : 쉐이크(흔들기)/빌드(직접넣기)글라스 : 필스너 글라스 / 가니쉬 : 슬라이스 오렌지 ... &체리-레시피-드라이 진 1 1/2 oz레몬 주스 1/2 oz설탕 1tsp클럽소다 가득Top with 체리 브랜디 ? 1/2oz3. 드라이 마티니 (Dry Martini)조주법 ... : 휘젓기(stir)글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: 올리브-레시피-드라이 진 ? 2oz드라미 베르뭇 ? 1/3oz럼 베이스 6블루하와이안 (Blue Hawaiian)조주법: 블랜딩

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.19

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[3일 합격] 2025년 조주기능사 필기 핵심요약서

■ 요약집 활용법1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 조주기능사 시험의 상당 부분은 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 와인 저장고 ... 설명일 가능성이 높습니다. ‘절대 아니다’, ‘항상 옳다’, ‘한 번 조치하면 영구적으로 문제가 없다’ 등의 문구는 틀릴 가능성이 높으니 염두하시기 바랍니다.★ 실기시험에 출제

시험자료 | 26페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.01.14 | 수정일 2025.01.13

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소프트웨어 프로젝트 제안서 (술)

을 갖추는 것이 최종 목표. 단, 제한된 시간 내에 개발해야 하므로 그 범위는 술(칵테일)로 한정함.3.2 프로젝트의 내용 및 범위칵테일 설명 및 추천 기능주어진 조주기능사 실기 ... 목표일반 사용자들의 취미들을 항목별로 나누어 이에 대한 설명, 소개 뿐 아니라 유저 간의 평가를 할 수 있는 앱술, 슈트, 헤어 등등에 대한 필요한 정보 제공과 커뮤니티 기능 ... 에 대한 정보를 줌카카오톡이나 페이스북을 연동한 로그인 기능댓글 또는 사용자의 평가로 다른 사용자들과의 소통을 위한 기능이며, 단지 칵테일 추천 기능만 사용할 유저들에겐 비 로그인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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직업계고 특성화고교 호텔식음료서비스 조주기능사 대비 자료

드라이마티니(진)1)글라스 : 칵테일글라스2)기법 : 스터3)재료w 드라이 진 2 ozw 드라이 버무스 1/3 oz4)가니쉬 : 그린 올리브니그로니(진)1)글라스 : 올드패션드글라스2) 기법 : 빌드3) 재료w 드라이 진 3/4 ozw 스윗 버무스 3/4 ozw 캄파리..

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.24

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칵테일레시피

도록 주의한다.◈ 주 의? 과거 조주기능사 실기시험에 적용되는 칵테일은 위의 레시피가 아닌다음과 같은 레시피를 따르고 있는 감독관도 있다.? Greme de Cacao Brown 3 ... Sec1/2 ozLemon Juice1/2 ozTriple Sec대신 Cointreau 사용해도 무관함Cocktail GlassShake◈ 조주 방법? shaker body ... slice & Cherry▧ 데킬라 선라이즈(Tequila Sunrise)◈ 조주 방법? parfait glass에 2/3 정도 얼음을 채운다.? tequila 1 oz

리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.03.18

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IPP 종합결과 보고서 양식

■ 조주기능사 실기시험 응시 및 자격증 취득■ 바리스타, 소믈리에 필기시험 응시■ 외국어 능력 향상첨부 : 본문 매- 목 차 -Ⅰ. IPP 실습직무1. IPP 주요일정2. 실습직무1 ... 바에 근무하게 되어 여러 종류의 주류를 자주 접하게 되어 선배들과 같이 조주기능사 자격증 공부를 하며 칵테일 표준 레시피를 공부하고 자격증을 취득하게 되었습니다.(3) 음식 ... 는 고객에게 주문 가능한 음료 안내- 카드 사 별로 실적한도에 충족하게 되면 음료나 커피를 제공받을 수 있는데, 카드서비스 이용 시 주문 가능한 메뉴를 따로 설명 드려야 합니다.- 실적

리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.11 | 수정일 2021.12.23

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상담심리학 레포트 `나의 장점과 단점을 구체적으로 작성하시오.`

, 분위기 메이커 역할을 한다.6. 요리를 잘한다. 먹는 것에 관심이 많아 요리학원에서 양식조리사 실기 수업과 조주기능사 실기 수업을 수강한 적도 있다. 간혹 부모님이나 누나 또는 ... 가 두루 있습니다.10. 의견이나 생각이 딱 부러지는 스타일입니다. 이런 점이 사적으로는 부딪힘이 없으나 공적 업무일 땐 충돌이나 다툼이 많이 생기기도 합니다.나의 단점1. 동시에 여러

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.27

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조주기능사 시험 대비 레시피

빌 드1 진 네그로니진 온스3/4스윗 버무스 온스3/4캄파리 온스3/43 올드패션드트위스트레몬 필2 럼 쿠바리브레럼 온스1+1/2라인 쥬스 온스1/2콜라 부까지8 (Fill)3 하이볼 웨지 레몬3 시브리즈보드카 1+1/2온스크렌베리 주스3온스그래이프 주스 1/2온스3 ..

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.30

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조주레시피

. 한글 및 영문 칵테일 이름은 이 기준서의 원칙대로 표기하여야 합니다.2. 조주기능사 실기시험에서 글라스 규격, 음료의 용량, 기법, 가니시(GARNISH/장식)를 이 기준서에 준하 ... Glass5oz3ozChampagne Glass(Saucer형)4oz2 3/4 ~ 3oz3. 조주기능사 실기시험에서 글라스별 용량은 다음 표를 기준으로 해야 합니다. ... (사)한국바텐더협회 · 한국산업인력공단 지정2009 신기준에 의한조주기능사 품목 및 레시피 기준서* 작성: (사)한국바텐더협회(무단전재 · 재배포 · 수정 금지)* 유의사항1

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.24

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