"절기떡"의 검색결과 입니다.

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세시풍속 절기별 떡 세시풍속 ppt 일본 연중행사 세시절기프로그램 유월절 양고기 전통떡 절기떡 기념일

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"절기떡" 검색결과 1-20 / 685건

절기별 떡분류

절기별 떡 분류와 상품화 전략각 민족은 생활 기반이 되는 자연환경과 독특한 생활양식에 의해 그 나름대로의 절식을 만들어 먹으며 발전시키는 법이다. 우리 민족도 예외는 아니 ... 어서 계절이 바뀌는 절기마다 특별한 음식을 만들어 이웃끼리 나누어 먹는 풍습이 있었다. 여기에서 떡은 결코 빠질 수 없는 중요한 시절식이었다.뚜렷한 우리나라에선 예로부터 각 계절마다 명절 ... 과 절기가 있었고 또 그 절기에 맞춰 행해지는 풍속 또한 매우 다양했던 듯하다.이들 절기 때면 보통 그 계절에 맞는 떡과 과자, 화채 등을 만들어 나누어 먹는데 이를테면 삼월삼짇날

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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절기별 떡 상품화 전략

목차Ⅰ. 서론*절기란*절기별 떡*떡의 의미Ⅱ. 본론*떡의 분류 및 종류*절식으로서의 떡*떡의 상품화*떡의 상품화 방안Ⅲ. 결론*상품화의 구체적 방법Ⅰ. 서론*절기란기후와 계절 ... 에 따라 춘분점을 기점으로 하여 15간격으로 점을 찍어 24개 절기로 구분하고 있다.*절기별 떡기후와 계절에 영향을 많이 받는 농경위주의 생활을 해 온 우리 나라는 예부터 세시풍속 ... 을 구분하는 절기는 농경사회로서 천문학이 발달했던 중국의 주나라에서 처음으로 사용을 했다고 한다. 주로 황하강 유역을 중심으로 농작물을 재배하면서 동식물의 변화를 기준으로 절기를 정했

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

목차0. 떡이란1. 절기별 떡 소개2. 떡 상품화 전략3. 느낀점*참고문헌*0. 떡이란곡식가루를 찌거나 삶아 익힌 음식을 말한다.우리 나라에서 언제부터 떡을 만들어 먹기 시작 ... 던 아이는 결국 죽게 된다는 속신에서 비롯된 것이다. 곧 변소에 빠졌던 아이의 액운을 면하게 하기 위하여 ‘똥떡’을 만들어 먹었던 것이다.1. 절기별 떡기후와 계절에 영향을 많이 받 ... 된다.낙랑유적에서는 청동제의 시루와 토기로 된 시루가 발견되고 있으므로 당시의 대표적 곡물인 피·기장·조·보리·밀과 같은 곡물을 가루로 하여 시루에 찐 지금의 시루떡과 같은 음식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

절기별 떡의상품화 전략목차l.서론절기 (節氣) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3p1) 절기란2) 절기별 떡3) 떡의 의미lI.본론 ... 을 만들어 먹음으로써 재앙을 예방하고, 몸을 보양하며, 조상을 숭배하고자 하였습니다.-절기별 떡-기후와 계절에 영향을 많이 받는 농경위주의 생활을 해 온 우리나라는 예부터 세시풍속 ... 으로 만든 음식을 말하고, 절식(節食)은다달이 있는 절기에 따른 명절음식을 말하는데, 벼농사국인 만큼 제철의 떡이 기본이 됩니다. 계절이 변함에 따라 산천은 각기 특색을 가지면서 변하

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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절기별 떡

목차서론절기란 무엇인가절기별 떡본론절기별 떡의 상품화전략천연색소결론,느낀점참고문헌1. 절기란 무엇인가절기란 태양의 황도상 위치에 따라 계절적 구분을 하기 위해 만든 것이다.황도 ... 에서 춘분점을 기점으로 15도 간격으로 점을 찍어 총 24개의 절기로 나타낸다.따라서 24개의 절기의 이름과 일자, 그 이름의 뜻이 뭔지 알아보자월절기각 절기에 먹는 떡 종류의미1 ... 시루떡, 골무떡은덕 감사, 새해 액막이한국은 24개의 절기와 그 절기의 맞게 떡을 먹는 문화가 자리를 잡았다 그 기원과 역사 속으로 들어가자면 농경이 시자되면서 사람들은 곡물을 맷

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2021.04.08

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[계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

전통 ? 절기 음식 체험의 날 운영 계획가. 목적1) 친환경 우리 농산물을 학교급식 식자재에 사용함으로써 성장기 학생의 건전한 심신 발달 도모2) 우리 맛을 잃어가는 성장기 학생 ... 음식 체험의 날 운영한다.2) 성장기 학생들에게 양질의 영양 공급을 위하여 우리 농산물 사용 확대하고 전통 음식문화 계승 발전을 위해 ‘지역 농산물을 이용한 전통 및 절기 음식 체험 ... 의 날’을 운영한다.3) 전통음식 문화 대한 홍보 자료를 월 1회 발간하고 계기 교육 자료로 활용한다.다. 세부 일정 및 식단 적용(학교 사정으로 변경 가능)월별절기음식명비고3월

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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월령체 가

1월령의 내용은 다음과 같습니다.1월은 초봄이라 입춘, 우수의 절기로다.산 속 골짜기에는 얼음과 눈이 남아 있으나, 넓은 들과 벌판에는 경치가 변하기 시작하도다.어와, 우리 임금 ... 각각 서로 권면하여 게을리 하지 마라정약용의 차남 정학유가 지은 농가월령가 중 12월령의 내용은 다음과 같습니다.십이월은 늦겨울이라, 소한 대한 절기로다. 눈덮힌 산봉우리 해 ... 라.한편으로 다듬으며 한편으로 지어 내니, 상자에도 가득하고 횃대에도 걸었도다.입을 것 그만하고 음식장만 하오리라, 떡쌀은 몇 말이며 술쌀은 몇 말인고.콩 갈아 두부하고 메밀쌀 만두

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.02

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음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오.

의 오곡밥과 부럼 깨기, 단오에 즐기는 제호탕이나 수리취떡, 추석의 송편 등은 각각의 절기에 맞춰 인간이 자연의 흐름에 순응해 왔음을 보여 준다. 풍년을 기원하고 가족과 친족이 모이 ... 하는 전통 음식 등을 살펴보면, 그 나라나 지역의 역사적 배경과 가치관을 보다 깊이 파악할 수 있다. 한국의 경우 해마다 일정한 시기에 절기에 맞춘 음식을 먹는 독특한 세시풍속이 지금 ... 도 곳곳에서 이어지고 있다. 예컨대 설에 떡국을 먹으면서 한 해의 시작을 기원하고, 추석에 송편을 빚으며 가을의 풍요를 만끽하는 식이다. 여기서는 음식과 문화의 다양성에 담긴 핵심

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05

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한국의 절식과 시식 자료

바퀴 모양이 나타나도록 떡살로 찍어 차륜병 이라고 부른다.□ 일 년 중 가장 더운 절기 ? 삼복? 초복,중복,말복 이 세 날을 통틀어 삼복이라 불렀다. 이때는 땀을 많이 흘려 피로 ... REPORT한국의 절식과 시식학과교수님학번과목? 계절과 절기의 변화에 따라 챙겨먹는 음식□ 사계절이 뚜렷한 우리나라는 절기에 따라 많은 명절이 있다. 우리나라 대표 명절인 설과 ... 추석처럼 이런 날에는 조상을 숭배하는 의식, 농사의례 등 의미가 있는 행사나 놀이를 했고 액을 면하기 위해 해당 계절에 나는 재료로 특별한 음식을 만들어 먹었다. 이처럼 “절기

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리

과목 : 영유아보육프로그램개발과평가주제 : 생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리, 먹거리 등을 작성 ... 수 있는 놀이 및 조상들의 삶의 지혜를 알 수 있다. 세시풍속은 계절과 자연의 흐름 그리고 절기에 맞게 계획하고 준비하면 된다. 세시풍속은 학부모나 명절에 할머니와 할아버지 그리고 ... 와 섣달 그믐 및 설이 있다.Ⅱ. 본론1. 경칩과 춘분의 유래와 시기경칩(驚蟄)은 놀랄 경에 숨을 칩으로 동면하던 동물이 땅 속에서 깨어난다는 의미이다. 24절기 중 세번째이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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[생활과학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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[문화교양학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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한국의 떡 문화에 대해 서술하시오

을 기원하는 의미로, 장례식에서는 고인의 넋을 달래는 의미로 사용되었다. 이러한 떡의 의례적 사용은 한국인의 삶의 중요한 순간마다 떡이 함께해왔음을 의미한다.또한, 월별, 절기 ... 별로 나뉘는 떡의 의미도 중요하다. 예를 들어, 정월 대보름에는 오곡밥과 함께 약식이나 인절미를 먹으며, 추석에는 송편을 먹는다. 이러한 절기 떡은 자연의 순환과 인간의 삶이 밀접 ... 한국의 떡 문화에 대해 서술하시오1. 서론떡은 한국 전통 음식 중 하나로, 곡식가루를 주재료로 하여 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭이다. 한국의 떡은 오랜 역사를 가지고 있

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

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[생활과학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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[문화교양학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

발표자 : (00000), OOO 고 제출일 : 20xx.xx.xx. 진달래 화전 을 먹고 싶어요 . 우리 조상들의 절기별 음식 문화 탐방기 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 ... 발표순서 진달래 화전을 먹고 싶어요 . 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 24 절기 세시 풍속 의미 세시 풍속 음 식 진달래 화전 만들 기 ‘ 세시풍속 ’ 이 농경생활 에서 24 ... 절기 와 음력 을 기준으로 발달하였으나 옛사람들 과 달리 현대사회에서는 양력 이 생활의 기준이 됨 → 세시풍속이 퇴화되고 , 축소되면서 전통음식 , 전통놀이와 행사 등이 점차 소멸

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

를 지낸다. 한식의 절기 음식은 쑥떡·쑥탕 등 쑥을 재료로 한 음식이다. 이날은 불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는 풍습이 있고, 그래서 한(寒) 자를 쓴다. 찬 음식을 먹는 연유에는 중국 ... 을 지키려는 마음, 재앙을 예방하려는 마음, 일체감을 느끼려는 마음 등이 깃들여 있다.1. 절식절식(節食)이란 24절기와 명절, 즉 절일(節日)을 맞아 그 뜻을 기리면서 만들어 먹 ... 온 손님들을 대접하기 위해 다양한 음식을 준비하는데, 이를 세찬(歲饌)이라 한다. 세찬은 떡국·만둣국·편육·전유어·육회·누름적·떡찜·잡채 등 다양하다. 떡국을 포함해 세찬은 대

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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오늘날에도 절기를 지켜야 하는가?, 이스라엘 절기들 간단 정리

1) 이스라엘의 절기1) 유월절 - 무교절이라고 불리기도 한다. 8일 동안 출애굽 한 것을 기념하는 절기이며 아가서를 읽고 무교병을 먹으며 하가다를 읽는다. (니산월14일~21일 ... 이 없기를 기도하고 회개하는 날이다.4) 초막절 - 출애굽 이후 40년의 광야생활을 기억하고 감사하는 날이다. (티슈리월 15-21일)5) 부림절 - 성경 에스더서에서 비롯된 이 절기 ... 를 기뻐하고 세상의 법칙을 배운다. 타인을 기도해주며 토라를 읽고, 쇼파르를 분다.7) 욤 키프르 - 하나님과 가까이 하는 가장 엄숙한 절기로 대속죄일이다. 흰 닭을 잡고 케이스

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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방통대 세계의음식음식의세계 2025년 1학기 중간과제

은 자연과 인간, 공동체가 함께 짓고 나눈 문화적 시(詩)라고 할 수 있다.(2) 우리 풍속의 맛: 8가지 절기 음식의 의미1) 설날 ? 떡국한 해를 여는 설날 아침, 식탁에 오르 ... 여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명하시오(1) 절기의 흐름 속에서 빚어진 음식의 풍경(2) 우리 풍속의 맛: 8가지 절기 음식의 의미(3) 절기음식 ... 까지 아우르는 포괄적 문화현상이다. 특히 절기마다 마련된 음식들은 단순한 영양 공급을 넘어서, 당시 사람들의 신념과 염원, 공동체적 기억을 담고 있었다. 자연의 기운을 몸 안에 들이고, 신

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.07

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(한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

던 여러 행사들을 말하는데 농업을 기준으로 하기 때문에 24절기와 긴밀한 관계가 있다. 대표적으로 우리나라의 세시풍속으로는 설날, 대보름, 삼복, 단오, 추석, 동지 등이 있다. 각 ... 세시풍속마다 먹거리와 놀이가 다르게 이루어진다. 대표적으로 설날에는 떡국을 먹고 단오절에는 머리를 감는 행사가 이루어진다. 이처럼 다양한 세시풍속 중에서 설날, 단오, 추석, 동지 ... 를 올렸다. 설날에서 가장 큰 행사가 차례라고 할 수 있다. 설날이 되면 설날 음식을 따로 만드는데 주로 차례에 올리기 위해서 하는 음식들이다. 설날에 먹는 고유 음식으로는 떡국

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.09.22

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