"적외선수분측정법"의 검색결과 입니다.

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상압가열건조법 적외선수분측정기 수분정량실험 조지방 정량분석 수분정량 건조재료

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"적외선수분측정법" 검색결과 1-20 / 144건

조수분 정량 실험 보고서(상압 가열 건조법, 적외선 수분 측정법)

다. 수분 정량을 위한 방법인 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분 정량의 원리를 이해하고, 무게의 변화를 파악하는 데에 있어 항량 작업의 방법과 중요성을 알아본다 ... °C 전후에서 건조한다. 이 방법의 경우, (a) 가열에 불안정한 성분이나, (b) 휘발성분을 많이 함유한 식품의 경우에는 결점이 있을 수 있다.적외선 수분 측정법적외선 수분 측정 ... 오븐기(Daihan Scientific), tong, 데시케이터적외선 수분 측정법: 흰콩가루(쌀농부), 시약 스푼, 일회용 칭량접시, 적외선 수분 측정기(HB43-S Halogen

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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수분정량 : 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의 수분정량

식품분석실험 보고서상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의수분정량2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김아무개1. 실험날짜 : 2018년 월 일2 ... 고 데시케이터에 옮겨 30분간 방냉 후 빨리 무게를 측정하며 칭량병과 시료의 무게가 항량이 될 때까지 이 조작을 반복한다.⑤ 시료의 수분함량을 계산한다.5.2적외선 수분측정법 ... : Karl Fischer 시약의 역가3.6전기적수분측정법 NOTEREF _Ref511762641 \f 8)전기적 수분측정방식은 전기저항, 유전율의 변화측정의 두 방식이 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.09.19

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분정량과적외선수분측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분정량Moisture Content of Cheonggukjang and ... 방법은 시료를 가열하는 동안 시료 중의 다른 성분들은 휘발이나 화학적인 변화가 없고 수분만 모두 휘발한다는 전제로 한다. 적외선 수분 측정법은 정밀도가 높은 수평 천칭 위에 놓여진 ... 을 측정하기 위해서 청국장(Cheonggukjang, Purgen, Jangseong, Korea)과 양파(Allium cepa)를 시료로 사용하였으며 적외선 수분 측정법에서는 백미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량Water Quantification of Blue Noodles and ... 건조법과 적외선수분측정법을 채택하였는데, 상압가열건조법이란 물의 끓는점 보다 약간 높은 온도(105℃)에서 시료를 건조하고, 그 감량에서 실험을 계속하였을 때 오차가 ±0.2mg ... 이용된다(7).적외선 수분 측정법은 105℃ 상압가열건조법에 비하여 정확도는 약간 떨어지지만 다른 기구가 필요 없고, 간단하고 신속하게 수분함량을 정량할 수 있다.또한, 시료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17 | 수정일 2019.07.20

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분정량과적외선수분측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분정량Moisture Content of Cheonggukjang and ... 방법은 시료를 가열하는 동안 시료 중의 다른 성분들은 휘발이나 화학적인 변화가 없고 수분만 모두 휘발한다는 전제로 한다. 적외선 수분 측정법은 정밀도가 높은 수평 천칭 위에 놓여진 ... 을 측정하기 위해서 청국장(Cheonggukjang, Purgen, Jangseong, Korea)과 양파(Allium cepa)를 시료로 사용하였으며 적외선 수분 측정법에서는 백미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분함량 및 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분함량Measuring of moisture content of c ... 중요한 요인이라 해도 과언이 아닌 구성성분이다. 하여 이번 실험에서는 다양한 식품을 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분함량을 측정해 보았다.재료 및 방법실험 재료다양 ... 다고 하는데 그 실험을 추가적으로 해보았으면 더 좋았을 것이라 생각되었다.요약이 실험은 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 청국장과 양파, 백미와 흑미의 수분함량을 측정해보

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2019.08.03

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상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 양파, 메밀차, 햅쌀, 묵은 쌀의 수분정량

상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 양파, 메밀차, 햅쌀, 묵은 쌀의 수분정량The Moisture Content Use to Drying Method by Heating ... 과 적외선수분측정법을 이용하여 양파,메밀차,햅쌀,묵은 쌀의 수분함량을 측정하였다.재료 및 방법이번 실험 상압가열건조법을 이용한 수분정량에 사용한 재료는 양파(국내산), 메밀(타타리 ... 로 옮겨 30분간 방냉 시킨 다음 weighing dish의 무게를 측정하였다.적외선 수분측정법으로 수분정량에 사용한 재료는 햅쌀(하늘 맑은 날, 국내산), 묵은쌀(국내산) 이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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식품의 수분정량(상압가열건조법,적외선수분측정법)

상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 녹차와 보리분말의 수분 정량 분석Measurement of Moisture Content in Green Tea and Barly ... 의 식품의 무게 차이를 식품의 수분 양으로 한다. 그러므로 건조 전후의 시료 무게를 정확히 측정하는 것이 대단히 중요하다(4). 적외선수분측정법은 적외선램프를 가열 원으로 하여 정밀 ... 한다. 모든 값이 얻어지고 난 뒤 계산식에 넣어 수분함량을 구했다.W0: 칭량병의 항량W1: 건조 전, 시료와 칭량병의 무게W2: 건조 후, 시료와 칭량병의 항량[적외선 수분 측정법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.21

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상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정

상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정Measurement of moisture content in onions and rice Using Air ... 에서는 상압가열 건조법을 이용하여 양파의 수분함량을 알아보았고 또 적외선 수분측정기법을 이용하여 찹쌀현미의 수분함량을 측정하였다.상압가열 건조법이란 시료를 물의 비점보다 약간 높 ... 의 수분함량을 측정한 적외선수분측정기법은 천칭과 적외선램프로 구성되어 있으며, 측정하려는 시료를 시료접시 위에 놓고 적외선램프를 가열전원으로 하여 건조시켜 그 건조감량을 직접 수분

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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상압가열건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과 적외선수분측정법을 이용한 일반미의 수분함량측정

적외선 수분 측정법등이 있다. 건조법은 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려 식품속의 수분이 증발하도록 하는 것이다.(4)상압가열건조법은 시료를 물의 비점 ... 상압가열 건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과적외선 수분 측정기법을 이용한 일반미의 수분함량 측정Measurement of moisture content in Onion ... 으나 측정원리가 간단하여 여러 가지 식품에 있어서 많이 이용된다.(5)적외선수분측정기는 천칭과 적외선램프로 구성되어 있으며, 측정하려는 시료를 시료접시 위에 놓고 적외선램프를 가열

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

. 적외선 수분측정법① 은박접시에 시료를 balance 기능으로 1g 잰다.② oven 기능의 start button을 누른다.③ 105℃에서 10분 동안 수분을 측정한다. (자동 ... 이 될 때까지 건조하고, 건조전후의 중량감소량을 수분함량으로 한다. 공기산화와 열분해를 최소한으로 막을 수 있고, 균질화된 시료에서는 재현성과 정확도를 얻을 수 있다.③ 적외선수분측 ... 정법천칭과 적외선램프로 구성되어있어 측정하려는 시료를 시료접시에 놓고 적외선램프로 가열하여 건조감량을 수분함량으로 정한다. 신속하고 정확하게 수분을 정량할 수 있고, 또 측정값

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

와 청량병의 증량을 측정한다. (37.1346g)2-2. 수분함량 측정(적외선수분측정법)재료: 시료, 적외선수분측정기, 호일, 시료접시방법:1. 기기를 평평한 곳에 두고 기기 오른쪽 ... 100= 8.3434...%=8.34%3-2 수분함량 측정(적외선수분측정법)실험결과: 수분함량-28.8%적외선 수분측정기를 이용해 얻은 수분함량 값은 28.8%으로 건조법을 통해 얻 ... xxx대학교 식품공학과 16060721.서론 (Introduction)실험목적:건조법과 적외선 수분측정기에 의한 실험 방법을 이용하여 수분을 측정함으로써 수분의 정량을 구하

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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수분함량 및 수분활성도 측정

. 수분함량은 건조법과 적외선수분측정법을 이용하여 측정한다. 건조법은 검체를 물의 비점보다 약간 높은 온도에서 상압건조한 후 감소한 무게를 측정하여 수분함량을 계산하는 방법으로 측정 ... 원리가 간단해 여러 식품에서 많이 이용된다. 적외선수분측정법은 시료를 적외선 램프로 가열하여 건조 감량을 수분함량으로 하는 방법으로 신속하고 정확하게 수분함량을 측정할 수 있 ... -건조법, 적외선수분측정법을 통해 수분함량을 측정하고 비교할 수 있다.-수분활성도가 식품에 미치는 영향을 이해하고 기기를 이용해 수분활성도를 측정할 수 있다.3. 실험 재료 및 방법

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09

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[식품분석학실험]물역의 조수분 함량

하거나, 건조·염장·발효 등의 식품가공, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위함이다. 수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결, 건조제법 및 적외선 수분측정법 ... 이 있다. 본 실험은 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분을 측정하고 비교해 본다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 비커, petri dish, 건조오븐 ... )} over {(건조`전`peptri`dish+유리막대+해사+시료)-(peptri`dish+유리막대+해사)}다. 물엿의 조수분 함량 측정 (적외선 수분 측정법)1) 적외선 수분 측정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.02

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[물리화학실험] 바이오매스의 수분 및 회분 함량 측정 예비리포트

에 공기산화와 열분해를 최소한으로 막을 수 있고, 균질화 시킨 시료에서는 재현성과 정확도 모도 있다.3) 적외선수분측정법천칭과 적외선램프로 구성되어있어 측정하려는 시료를 시료접시에 놓 ... 가열만 하는 방법, 가열함과 동시에 감압하는 방법, 상온에서 적당한 건조제를 사용해서 감압하는 방법이 있다. 건조법에 의해서 얻어지는 측정량을 이용하여 수분함량을 계산하면 다음 ... 고 적외선램프로 가열하여 건조감량을 수분함량으로 하는 방법이다. 신속하고 정확하게 수분을 정량할 수 있고, 측정값을 직접 읽을 수 있으며, 온도 조절 또한 가능하다. 보통 이 방법

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.22

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식품분석실험 수분 정량분석

미생물 발육에 큰 영향을 끼치며 식품의 품질 및 특성을 결정함에 따라 중요한 요인은 수분의 특성을 충분히 파악하는 것은 매우 중요하다. 그에 따라 수분함량 측정법의 원리 및 실험 ... , 동시에 감압하는 감압가열건조법 그리고 적외선 램프를 이용하여 가열하는 적외선 수분측정기법이 있다. 그러나 이와 같은 방법이 타당성있게 적용되기 위해서 여러 조건들이 있다. 1 ... * 진행 실험 : 식품의 수분 정량분석 1. 실험 목적 : 물은 생체 및 식품에 필수성분으로 존재하며, 그 식품의 형태나 구조 또는 맛에 큰 영향을 준다. 또한 수분함량에 따라

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04

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대기오염관리 ) 1. 25도, 1기압(atm)의 대기 중 이산화 탄소()의 농도가 400ppm일 때, 의 공간에 존재하는 의

정책기본법의 대기환경기준에 명시된 오염물질 중 3가지를 선택하여 각각의 특성을 서술하시오.3. 대류권 오존 생성 기작에 대하여 기술하시오.4. 악취 물질 측정법의 종류를 나열 ... 하시오.3. 대류권 오존 생성 기작에 대하여 기술하시오.4. 악취 물질 측정법의 종류를 나열하고 각각의 특징을 서술하시오.5. 대기 오염물질이 재료와 건축물에 미치는 악영향에 대하 ... 물질 측정법의 종류를 나열하고 각각의 특징을 서술하시오.악취는 일반적으로 황화수소나 메르캅탄류 그리고 아민류와 기타의 자극성이 있는 기체 물질로, 사람의 후각을 자극하는 물질이

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.23

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수분, 조회분 함량 측정

함량을 알아야 한다.수분 측정법에는 건조법, 증류법, 화학적방법이 존재하고 건조법에는 상압가열건조법, 감압가열건조법, 동결건조법, 적외선수분측정법이 존재하고 이중에서 강압가열건조법 ... 시켜 시료의 유기물을 산화시키는 방식이다. 시료를 500-600℃의 고열로 태워 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물의 항량을 측정한다.수분함량 측정시와 회분 함량 측정 시 ... 수분, 조회분 함량 측정1. 목적 및 원리A. 실험 목적식품 속 수분함량 측정을 위해 상압가열건조법을 수행해보고, 조회분 함량 측정을위해 건식회화법을 이용하면서 각 방식의 방법

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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수분 정량 분석 레포트

조건, 열원의 종류 등에 따라 가열건조법 (상압가열건조법, 감압가열건조법, 적외선수분측정기에 의한 건조법), 증류법, Karl-Fischer법, 전기적 수분측정법 등이 있다. 본 ... 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기본원리를 이해한다.2. Theory1) 수분의 분석법(1) 넓은 뜻으로는 기체, 액체, 고체 시료 ... 에 사용한다.④ 추출법 : 물과 잘 혼합되는 용제로 고체 시료 중에서 수분을 추출하고, 비중 측정법, 적정법(滴定法), 굴절률법 등으로 묽게 된 수분을 측정하는 방법. 추출액으로 일

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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[식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

되었을 때?원리 : 수분정량법 종류- 가열건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법. 가압가열건조법, 고온가열건조법, 적외선수분측정기법- 증류법- 물리적 방법 : 전기적 방법, 비중 ... 측정법, 선광도 측정법, 굴절률 측정법- 기타 이화학적 방법 : Karl Fischer법, acetylene 발생법?상압가열건조법- 물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105 ... , 칼슘 14.00mg, 회분 0.50g)3. 수분정량법에 대해서 조사- 수분정량법에는 가열건조법(상압가열건조법, 감압가열건조법, 가압가열건조법, 고온가열건조법, 적외선수분측정기법

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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