"자연독 식중독"의 검색결과 입니다.

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자연독 식중독 화학성 식중독 식물상 식품위생학 식품 위생사 식중독 보건교육 식중독 의 종류 클로스트리디움 식중독발생현황

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"자연독 식중독" 검색결과 1-20 / 1,734건

[보기쉽게 표로 정리한] 자연독 식중독 핵심정리

< 자연독 식중독 >(1) 동물성 식중독복어모시조개, 바지락, 굴섭조개, 검은조개, 대합조개독성분tetrodotoxin- 약염기성물질- 물에 불용, 알칼리에서 불안정- 4 ... : 트리메틸아민)(2) 식물성 식중독독버섯감자독성분뇌증형위장형콜레라성muscarinephalineα ... >소화관>혈액- 내열성 강해서 120℃ 1시간 이상 가열 시 파괴Xvenerupin간장독열에 안정saxitoxin (맹독성)gonyautotoxinprotogonyautotoxin

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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자연독 식중독

목 차 자 연독 식중독 동 물성 식중독 . 복어독 . 조개류 기 타어류 참 고문헌 식품위생학 PPT 독을 품은 복들 어가기전에 자연독에 의한 식중독 발생 추이자 연독 식중독 ... 「 자연독 」이란 동물 또는 식물이 원래 보유하고 있는 유독성분 또는 먹이사슬 을 통하여 동물의 체내에 축적된 유독성분 동물성 자연독 어류 복어 중독 , 시구아테라 중독 조개류 마비 ... 성 조개중독 , 신경성 조개중독 , 설사성 조개중독 , 기억상실성 조개 중독 등복 어독 복어독이란 ? ㅣ 테트로도톡신 ㅣ 작용 ㅣ위치 ㅣ구조 ㅣ 증상 ㅣ예방복 어독 유 독성분

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| 리포트 | 37페이지 | 8,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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자연독 식중독 정리

1)식물성 식중독복어>독버섯에 의한 식중독이 多환자수는 원추리에 의한 식중독이 가장 多환자수: 식물성>동물성 / 치사율: 동물성>식물성독버섯muscarine맹독성, 알칼로이드 ... 원추리제대로 익히지 않고 과량 섭취 시 중독박새,여로veratramine시금치,마늘로 오인지리공뿌리를 더덕, 우엉으로 오인2)어류에 의한 식중독복어독독성분tetrodotoxin특성종류 ... , 복어독보다 약하지만 가열로 파괴x, 2~3일 후 회복3)패류에 의한 식중독플랑크톤이 생성한 독소를 조개가 섭취하여 축적(주로 중장선에 축적)서식지 특이성수온이 6~18℃이 되는 2

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.09

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[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독

[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독목차식중독I. 세균성 식중독1. 감염 ... 균 식중독II. 자연독 식중독1. 식물성 자연독1) 유독성분을 함유한 버섯류2) 유독성분을 함유한 식용식물2. 동물성 자연독1) 복어 중독2) 조개류 중독3) 곰팡이독III. 화학 ... poisoning)식중독이란 유해물질(병원성 미생물, 동식물의 자연독, 화학적 물질)이 음식물에 혼입 경구적으로 섭취되어 생리적 이상(위장장애)을 초래하는 질병의 총칭이다. 일반

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.11

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[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독

[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리 ... 누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독목차식중독I. 세균성 식중독1. 셀모넬라균의 식중독2. 장염 비브리오 식중독3. 대장균 식중독4. 웰씨균 식중독5. 포도상구균 식중독6 ... . 보투리누스 식중독II. 화학성 식중독III. 자연독에 의한 식중독1. 동물성 자연독1) 복어중독2) 굴, 조개중독2. 식물성 자연독1) 버섯중독2) 감자의 솔라닌 중독3) 곰팡이

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

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[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)

[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)- CONTENTS -자연독 식중독I ... 성 패류독3) 신경성 패류독4) 기억상실증 패류독3. 어류독 식중독의 예방법1) 일반적인 위생교육2) 행정적인 대책* 참고문헌2자연독 식중독동식물체 중에는 생존 중에 자연적으로 생산 ... 성 자연독으로 구분할 수 있는데 식물성 자연독은 육상식물에서, 동물성 자연독은 해산동물에서 많이 차지하고 있다.I. 식물성 식중독(1) 버섯 중독버섯의 종류는 수백 종이며 식용과 유독

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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[지역사회간호학]식품으로 인한 감염병 식중독(세균성, 자연독, 화학성)과 지역사회 간호사의 식중독 사례관리

식품으로 인한 감염병식중독(세균성, 자연독, 화학성)& 지역사회 간호사의 식중독 관리 사례목차Ⅱ. 본론1. 식중독 ----------------------------------- ... Food poisoning식중독세균성 식중독감염형살모넬라균, 장구균, 장염비브리오(호염균)독소형포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균자연독에 의한 식중독식물성 자연독독버섯, 감자, 청매 ... , 맥각, 독미나리동물성 자연독복어, 굴, 조개, 홍합화학적 식중독유해한 식품첨가물ㆍ농약ㆍ식품 변질에 의한 식중독 / 알르기앙 식중독마이코톡시코시스 / 환경오염에 기인하는 식중독 /사고

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.07 | 수정일 2019.07.08

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[식중독][자연독][미생물][식중독균]식중독의 개념, 식중독의 종류, 식중독의 원인, 식중독의 발생, 식중독과 자연독, 식중독과 미생물, 식중독의 예방법, 식중독의 치료법 분석

식중독의 개념, 식중독의 종류, 식중독의 원인, 식중독의 발생, 식중독과 자연독, 식중독과 미생물, 식중독의 예방법, 식중독의 치료법 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 식중독의 개념Ⅲ. 식중독 ... 의 종류Ⅳ. 식중독의 원인1. 식품의 국제간 교류 확대2. Life style의 변화3. 암, 당뇨, 에이즈 등 만성질환자 및 노인 증가Ⅴ. 식중독의 발생Ⅵ. 식중독과 자연독Ⅶ. 식 ... , 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분할 수 있다. 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많으며, 독성물질은 당장 건강을 해칠 만

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| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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자연독 식중독에 관한 연구

자연독에 의한 식중독에 관한 연구제출일자: 년 월 일학과:과목:담당교수:학년/반:학번:이름:목 차서론 ……………………………………………………………………………………………………4본론 ... 자연독 식중독의 사전적 의미는 생리적으로 유해하거나 유독한 자연독이 사람이 먹는 식품에 섞여 들어가거나 식품으로 오인되어 섭취하여 일어나는 질환을 말한다.자연독 식중독의 발생건수 ... 는 세균성 식중독이나 화학적 식중독 등에 비해 발생빈도는 낮은 식중독이지만 사망자수는 제일 많다. 동물이나 식물체의 자연독에 의해 발생되는 식중독의 발생경위는 유독 동•식물체를 식용

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| 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30

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식중독의 분류(세균성, 자연독, 화학적)에 대해 간단히 나누고 노로바이러스 식중독을 설명하고 예방책을 토론하시오

주제 : 식중독의 분류(세균성, 자연독, 화학적)에 대해 간단히 나누고 노로바이러스 식중독을 설명하고 예방책을 토론하시오.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독의 분류(세균성 ... , 자연독, 화학적)2. 노로바이러스 식중독을 설명하고 예방책을 기술Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료식중독의 분류(세균성, 자연독, 화학적)에 대해 간단히 나누고 노로바이러스 식중독을 설명 ... 장애, 전신마비, 근육경련, 의식장애, 구토와 설사 등의 증상을 나타내 보일 수 있는 바, 본 과제에서는 식중독의 분류(세균성, 자연독, 화학적)에 대해 알아보고, 부가적으로 노로

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| 리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.01.26

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[지역사회간호학] 식중독(자연독, 음식매개 전염병)

식중독(자연독, 음식매개 전염병)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론자연독에 의한 식중독1. 자연독 식중독1) 동물성2) 식물성식품매개 전염병1. 식품관련의 전염성 질환1) 세균성 전염병2 ... 에 의한 식중독과 음식을 매개로한 전염병에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론자연독에 의한 식중독1. 자연독 식중독동 ? 식물의 성장과정 중 자연발생적으로 생성되거나 축적된 유독 ... ? 유해물질을 사람이 섭취함으로써 발생하는 식중독.1) 동물성독성분- 테트로도톡신(tetrodotoxin): 알, 간, 난소 및 껍질 등 에 주로 함유.- 일광이나 열에 대하여 저항

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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자연독 식중독

★자연독 식중독★-정의- 자연에 존재하고 있는 유독한 동·식물을 잘못해서 섭취하거나 정상적인 조리 방법에 따르지 않게되어 발생되는 모든 질환의 총칭.원인첫째, 유독한 동·식물 ... 은 그 시기에는 절대로 섭취하지 않는다. ④위험하다고 생각되는 부위는 충분히 제거하도록 유의한다.자연독 식중독의 분류분류-1)식물성 식중독 2)동물성 식중독Ⅰ.식물성식중독1. 독 ... 버섯독버섯은 식물성 식중독 뿐 아니라 자연독 식중독 중 사망자수가 다른 어느 식중독에서 보다 큰 비율을 차지하고 있다. 특징-집단적으로 발생하는 일이 드물고, 가족적으로 발생

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| 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.14

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[식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책

혹은 식물성 및 동물성 자연독, 또는 때로는 독성의 화합물질에 의하여 오염된 식물의 섭취에 의하여 집단적으로 발생한다.☞ 식중독의 분류종류구분원인세균성 식중독감염형(세균 그 자체 ... ☞ 식중독(food poisoning)식중독(food poisoning)이란 식품이나 물의 매개에 의해 일어나는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증의 총칭으로 식중독기인 세균 ... 형) 등생체내 독소형(감염형과 독소형의 중간형)Welchii균, 독소원성 대장균, Aeromonas균, Cereus(구토형), NAG Vibrio균알러지상 식중독(부패 amine

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| 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.05

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

) 감염형: 살모넬라 등 독소형: 황색포도상구균 등 바이러스성 (7종) 노로 바이러스 등 원충성 (5종) 이질 아메바 등식중독의 분류 – (2) 자연독 식중독 1 동물성 복어 독(테 ... 트로도톡신) 등이 대표적인 동물성 자연독입니다. 2 식물성 감자 독 등이 식물성 자연독의 예시입니다. 3 곰팡이 아플라톡신 등 곰팡이에 의한 독소도 자연독 식중독의 한 종류입니다.3 ... 식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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식품위생직 식품위생학 기출문제

에의한 식중독l 식물성자연독l 마비성 독소 아닌 것?펙테노톡신, 삭시톡신, 고니아우톡신, 프로토고니아우톡신l 대장균에 대한 설명중 틀린 것은?장내에서 엔테로톡신을 생성한다.l ... Ecoli는 EHEC에 속한다. l 미호기성의 나선형 무아포성간균, 생닭, 식육의 장내서식 교차오염주의 식중독은l 곰팡이독1) citrinin 2) patulin 3 ... )l 여시니아식중독 옳은 것?충수돌기염과 유사한 복통,고열임산부, 신생아감염으로 유산, 수막염 유발원인균은 4도씨 증식가능 저온균돼지고기가 주오염원l 중금속

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.07.03

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공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

공중보건학식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.1.서론2.본론3.결론4.참고자료 및 출처1. 서론식중독은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 자연독 ... 으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환”이라고 정의하였다. 식중독은 대체로 원인 물질에 따라 세균성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독 식중독, 화학물질에 의한 식중독 등으로 다음 ... 중독- 독소형 식중독: 포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균- 기타: 장구균, 알레르기성 식중독, 노로 바이러스2) 자연독 식중독자연독이 있는 식품을 먹은 후 생기는 질환을 ‘자연독 식

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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공중보건학 제4편 식품위생과 안전 기출 10문제

병’의 원인물질이다C. 비소의 중독 치사량은 0.01g이다D. 구토는 금속 중독의 공통 증상이다6. 다음 중 식물성 자연독 식중독에 해당하지 않는 것은?A. 감자 솔라닌B. 독버섯 ... 공중보건학 제4장 ? 식품위생과 안전 10문제1. 다음 중 세균성 식중독과 경구 감염병의 차이점으로 옳지 않은 것은?A. 세균성 식중독은 2차 감염이 거의 없다B. 식중독은 균 ... 이나 독소의 대량 침입으로 발병한다C. 경구 감염병은 음식물이 아닌 외부 접촉으로 전염된다D. 식중독은 감염병보다 잠복기가 짧다2. 다음 중 세균성 식중독의 정의로 옳은 것은?A

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.23

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

는가?① 내열성② 가열에 의해 불활성화됨③ 수분과 무관④ 가열 시 독성 강화37. 자연독에 의한 식중독 중 감자 싹에 함유된 독소는?① 솔라닌② 테트로도톡신③ 무스카린④ 아코니틴38. 곰팡이 ... ② 위해요소 예방적 관리③ 광고 효율화④ 저장 기간 연장3. 식품에서 가장 흔히 발견되는 세균성 식중독 원인균은?① 살모넬라균② 바실루스 서브틸리스③ 로도코쿠스④ 마이코플라즈마4 ... . 포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독의 주요 특징은?① 장시간 잠복기② 내열성 장독소③ 혈액 감염④ 기생충 매개5. 보툴리누스 식중독과 관련된 설명으로 옳

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

하여 이로 인한 식중독 증세를 보이기도 한다.4) 자연적 식중독또, 자연적 식중독도 있다. 이는 복어, 조개류 등의 동물성 독소와 독버섯, 감자 등의 식물성 독소를 잘못 섭취 ... 류의 독인 베레루핀, 독버섯, 감자의 독소, 곰팡이 독소또, 자연적 식중독의 원인으로 복어의 독인 데트로도톡신이 있다. 이는 독 성분으로 사람에게 치명타를 입히며 이를 섭취 ... 하고 그 이유를 설명하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 식중독이란?Ⅱ. 본론1. 식중독의 종류1) 독소형 식중독2) 감염형 식중독3) 화학적 식중독4) 자연적 식중독2. 식중독의 원인1) 황색

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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보건간호 수업지도안(환경보건)

.식중독 발생시 대책·학습하기-식중독의 분류(미생물에 의한 식중독,자연독에 의한 식중독,화학적 식중독)에 대해 설명함.-식중독 예방방법(일반위생관리, 식중독 예방의 3원칙)에 대해 ... 설명함.-식중독 발생시 대책(식중독 신속 보고 체계,역학 조사실시, 식중독 확산차단)에 대해설명함.· 학습하기-식중독의 분류(미생물에 의한 식중독,자연독에 의한 식중독,화학적 식 ... 식품 위생 관리 3대 요소식품 관리식품의 변질과 보존식품오염2차시2. 식중독식중독의 분류식중독 예방 방법식중독 발생 시 대책배움주제식중독을 이해하며 발생을 예방하고 발생 시 대처

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.03

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