"일식요리의 개요"의 검색결과 입니다.

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"일식요리의 개요" 검색결과 1-20 / 237건

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호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 ... 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. 일본요리의 형태 및 변화 3. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 4. 조미료, 향신료, 조리도구 ... , 그릇, 다시 1. 일본요리의 역사 일본은 동아시아 끝에 위치한 섬나라이다. 북쪽의 훗카이도부터 혼슈, 시코쿠, 규슈로 이뤄진 4개의 큰 섬과 작은 섬으로 이루어져 있다. 북쪽

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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미슐랭 가이드 레스토랑 현황

] [ 조개 요리 ] [ 순무 요리 ] [ 오리 스테이크 ] ■ 위치 : 일본 오사카 ■ 주력 : 하이앤드 일식 ■ 특징 : ① 미슐랭 3 스타 + 그린스타 ( 지속가능 ... Senriyama ( 카시와야 센리야마 ) [ 애플파이 ] [ 조개 요리 ] [ 순무 요리 ] [ 오리 스테이크 ] ■ 위치 : 일본 오사카 ■ 주력 : 하이앤드 일식 ■ 특징 : ① 미슐랭 ... ■ 미슐랭가이드 레스토랑 현황ㅣ개요 ▶ 2023 년 3 월까지 전 세계에서 스타를 받은 레스토랑은 총 3,400 여개 → 1 스타 2,743 개 / 2 스타 484 개 / 3

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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일본 도라노몬 힐즈 프로젝트

퓨전 일식 전문점 고기덮밥 , 계란장 판매 22. 은어라면 23. TODAKA 24. 브루어리 25. Hand Picking Wine ◆ 일본 요리 음식점 다수 ◆ 대만요리 ... ■ 일본 주상복합 재개발 사례ㅣ ① 도라노몬 힐즈 프로젝트 개요 위치 도교도 미나토구 도라노몬 1 초메 23-1~4 용도 오피스 , 레지던스 , 상업 시설 , 호텔 외국계 기업 ... 힐즈 스테이션 타워 (2023 년 / 265m) 위치 및 개요■ 일본 주상복합 재개발 사례ㅣ ① 도라노몬 힐즈 프로젝트 완공 : 17 년 2 월 ~ 20 년 1 월 규모 : 연면적

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11

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건축계획 요약정리(호텔, 레스토랑)

건축계획 요약정리: 호텔, 레스토랑학 번 :성 명 :담당교수 :목 차1. 호텔1) 개요2) 배치계획3) 평면계획4) 세부계획2. 레스토랑1) 개요2) 레스토랑의 종류3) 배치계획 ... 당 리프트 1개를 매층에 설치하며, 25~30실당 모든 부품과 리프트를 추가한다. 트렁크실은 화물엘리베이터를 설치한다.(5) 식당, 연회장 - 최근의 호텔식당은 다양한 요리시설을 내부 ... 에 갖추고 있다. 각층에서는 숙박객을 대상으로 하며, 그 이외는 일반객에게 매력 있는 요리와 서비스를 제공하는 것을 목적으로 한다, 다양한 식당공간들은 등급 설정이나 분위기의 독자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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인터넷을 사용하여 학생이 거주하고 있는 지역에서 운영하고 있는 여성 또는 노인 대상 평생교육기관을 찾아보기 기관 개요

자격증강좌구분분야강좌명비고자격증강 좌공예화훼장식기능사미용미용사(일반)미용사(네일)미용사(피부)미용사(메이크업)요리한식조리기능사양식/중식/일식조리기능사순환강좌제과제빵제빵기능사제과기능사 ... 평생교육론인터넷을 사용하여 학생이 거주하고 있는 지역에서 운영하고 있는 여성 또는 노인 대상 평생교육기관을 찾아보기기관 개요기관명 : 부산여성회관소재지 : 부산광역시 남구 수영

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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사업계획서

마케팅 계획 사업환경 분석 재무 계획 사업의 개요운영 계획 사업 비전 8 공유주방 창업 계획서 대표 : 운영 총괄 , 마케팅 / 홍보 담당 , 요리 담당 주문 접수 팀 : 주문 ... 접수 취소 관리 담당 주방장 : 요리 , 메뉴 개발 담당 주방 보조인력 : 요리 담당 라이더 : 배달 담당 인력 계획 ( 조직도 ) 마케팅 계획 사업환경 분석 재무 계획 사업의 개요 ... 시설창업과 경영 사업계획서목차 사업의 개요 사업환경 분석 인력 계획 상품 계획 산업 분석 마케팅 계획 운영 계획 4P 전략 재무 계획 시설 위치 분석 사업 비전 자금충당 창업

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.03.21 | 수정일 2023.09.04

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신세계 센터필드 강남 현황

■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 개요 WEST EAST 강남권역 접근성 입구 구분 구분 내용 건 물 개 요 위치 강남구 테헤란로 231 ( 역삼동 ) 센터필드 용도 업무시설 ... 필드 강남 현황 조사 ㅣ 개요 WEST EAST 강남권역 접근성 입구 구분 구분 내용 건 물 개 요 위치 강남구 테헤란로 231 ( 역삼동 ) 센터필드 용도 업무시설 , 숙박시설 ... , 한식 , 양식 ) 9 개 B1F 편의점 , 플라워숍 , 약국 , 요가 스타벅스 , 와인샵 , 일식 레스토랑 8 개 B2F ■ 고메 스트리트 ( 신세계 푸드코트 ) → 신세계 푸드

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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상권입지분석보고서-신논현

요리121F한식백반131F꼼장어141F영덕대게, 물회151F가라오케, 대박감자탕163F당구장, 아구/해물찜173F호프, 퓨전일식, PC방183F목재사, 샷시, 성인게임장,가요방 ... 생선구이 전문점 상권분석 보고서CONTENTS1. 조사개요 및 목적 / 1 2. 상권개요 / 2 2-1. 상권의 범위 / 2 -. 광역위치도 -. 상권위치도 2-2. 기본현황 ... / 361. 조사개요 및 목적조사지역: 교보타워 주변 서초4동 일대 조사기간: 4월1일 오전10시~오후 6시 물건내역: 서초구 서초4동 1302-16 호진빌딩 1층 6/1층 약19평

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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롯데 호텔 분석 자료

서울에는 프랑스 요리와 중식 , 일식 , 한식을 아우르는 다양한 레스토랑이 준비되어 있다 . 식음료 서비스 타입으로는 레스토랑 , 바 ＆라운지 , 베이커리 등이 있다 . 그중 ... 호텔 경영론 롯데 호텔 _ 서울 과목명 담당 교수님 제출일 학 부 학 번 제출자목차 롯데 호텔의 개요 ( 현황 ) 객실 및 식음료 ＆ 부대 영업장의 종류 및 수 객실 종류별 단가 ... 의 개요 롯데호텔은 우리나라 최초의 외국에 로열티를 지불하지 않는 고유 호텔 브랜드로서 , 1979 년 개관 이래 40 여 년 동안 지속적인 발전을 통해 서울 본점과 월드 , 제주

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

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더현대서울 세부 현황 조사

■ 여의도 더 현대 서울 조사 ㅣ 개요 구분 내용 위치 서울시 영등포구 여의도 파크원 오픈일 2021 년 2 월 연 면적 58,640 평 규모 B7F ~ 8F ( 총 600 개 ... 조사 ■ 국내 최대 규모 F B ZONE ‘TASTY SEOUL‘ 조성 ( 총 99 개 브랜드 입점 ) → 냄비요리연구소 , 돈까스 1985 → 서래함박 , 메이루 , 쭈꾸당 ... : 25,900 원 → 로스트 비프 : 30,000 원 ▶ 이태원 베트남 맛집 → 반쎄오 : 15,000 원 → 분짜 : 12,000 원 ▶ 일식 텐동 맛집으로 유명 → 에비텐동

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.16

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더본코리아

20102340 중국지역문화학과 구현모1, 기업 소개① 기업 개요기업명: (주)더본코리아기업구분: 중견기업대표자: 백종원설립일: 1994년 1월 12일매출액: 1,200억 9 ... '중화요리'를 선보였다.마지막으로 역전우동0410을 소개하겠다. 역천우동0410은 한국식 우동과 일본식 우동의 조화를 추구한 맛이 특징이다. 또한, 인테리어가 주방이 개방된 오픈 키친 ... 일식 우동처럼 각종 튀김류가 중심이지만 볶음김치가 토핑으로 들어가는 김치우동을 비롯해 기존 우동 국물에 매운 청양고추와 건새우를 더 해 얼큰하고 칼칼한 감칠맛으로 겨울의 추위

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이

의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성 등)에 관하여 설명하시오.(2)3가지 프로그램 각각에 대한 자신의 소감과 의견을 구체적으로 제시하고, 종합적으로 국내 ... 에 문화가 형성하였다. 오늘날 한국의 음식 문화는 가히 세계에서 주목하고 있다고 할 수 있다. 건강하고 전통적인 슬로우푸드부터 서구식 음식을 한국식으로 독특하게 만들어낸 퓨전 요리 ... 부터는 가공식품, 레토르트 식품 등 바쁜 현대인들을 위한 간단하고 맛있는 패스트푸드가 유행하게 되었다. 한식, 양식, 중식, 일식을 모두 골고루 맛보며 자랐기 때문에 맛에 대한 시야가 전

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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A+ 보고서 신라호텔 기업 내부, 외부 분석 및 조직도 분석, 인적자원, 물적자원, 재무분석, 경쟁사 분석, SWOT, STP, 4P 분석, 전략적 혁신 요인 제안

다 Dynamic한 서비스를 제공하는 업무입니다.◎ 조리직- 조리/제과/제빵: 중식, 일식, 양식, 한식, 제과, 제빵 등 다양한 요리분야의 조리업무를 담당하고 제공하는 업무 입니다.※ 면세 ... 동종 업계 기업들과의 경쟁 상황 속에서 신라호텔이 우의를 차지하고 현 상황을 개선할 수 있는 혁신전략을 제안하고자 이를 선택하게 되었습니다.Ⅱ. 기업 소개1. 기업 개요회사명㈜호텔 ... 니 다.◎ 서비스직- 식음료 서비스: 식음료 서비스는 신라호텔의 각종 전문 Restaurant, Bar, Bakery 등에서 행해지는 서비스로 고품격요리 및 음료를 고객에게 제공

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.14 | 수정일 2021.07.16

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일본 후쿠오카 커낼시티 현황

■ 후쿠오카 캐널시티 추가 조사ㅣ 개요 1996 년 가네보 방직공장 부지를 도시재생개발 사업으로 후쿠오카시와 FJ 도시개발 ( 민간 ) 합작으로 총 사업비 14 억 달러 (1.6 ...  베이커리 , 레스토랑 , 뷔페 , 이자카야 , 중화요리 CENTER WALK ▶ 패션 잡화 MD 푸드 스트리트  모자 , 쥬얼리 , 화장품 , 슈즈 , ACC, 커피스토어 ... ▶ 모바일 매장 F B  스마트폰 악세서리 , 모바일 매장 , 카페 , 레스토랑 , 일식 , 회전 초밥 NORTH BLDG ▶ 잡화  라이프 스타일샵 , 패션 , 식품 , 도서

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.04

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영종도 INSPIRE 리조트 세부 현황

■ 영종도 INSPIRE 리조트 현황 ㅣ 개요 미국 카지노 운영업체 모히건 엔터테인먼트에서 24 년 3 월 5 일 동북아 최대 규모 리조트 ‘ 인스파이어 ’ 오픈 2046 년 ... 만 ) 메인 카지노 VIP 카지노 홍반 ( 북경식 ) 북경식 오리 미나기 ( 일식 ) 스시 SET 영사헌 ( 광동식 ) 전복 덮밥■ 영종도 INSPIRE 리조트 현황 ㅣ 내부 시설 ... 한 , 채끝 등심 등 고급 요리 제공 ▷ 조식 뷔페 (7.2 만 ) ▷ 석식 뷔페 (17 만 ) ⑥ 베이커스 키친 ▶ 프랑스 파티시에가 직접 만드는 French Style 베이커리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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상권입지분석보고서-목동

상권분석 (목동) 초등학생 대상 영어학원 설립을 위한 상권분석Table of Contents1. 상권조사 개요 1) 상권조사의 목적 2) 상권 선정시 전재 조건 2. 광역상권 ... 은 가급적 피해야 함  학원은 주로 소문에 의한 목적 구매이므로, 가급적 B급지 선택Table of Contents1. 상권조사 개요 1) 상권조사의 목적 2) 상권 선정시 전재 ... 인구통계』(2003/12 기준)Table of Contents1. 상권조사 개요 1) 상권조사의 목적 2) 상권 선정시 전재 조건 2. 광역상권 결정 1) 대상연령의 현황 2

리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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상권입지분석보고서-분당

전략을 구사한다. 기존의 동아그린프라자 상가의 활성화를 도모한다.사업지 개요구 분하우스 맥주소재지분당구 구미동 185-5층/총층지하1층/지하4층 지상8층연면적3,000평종 목생맥주 ... 의원,피부과,PC방,공인중개사 학원9층2부동산,어학원,노래연습장,한의원,스튜디오,일식집,당구장,건설사,가요주접,신라 왕족발,현대자동차,농협(오리역지점),구몬학습,새한감정평가법인 ... 하다. 그러나 외식업에서 실패하는 중요한 요인 중 하나는 입지와 그 점포의 메뉴 컨셉과 점포 컨셉이 부정합 할 때 아무리 맛있는 요리를 제공하고 서비스와 청결에 힘을 기울여도 고객의 지지

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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세종 호텔에 대한 모든 것

한 메뉴를 기본으로 함 한식 , 일식 , 양식 , 중식 등 전문 셰프들이 라이브키친에서 즉석으로 신선한 요리와 그릴을 제공베르디 - 이탈리안 요리와 전문 바리스타가 만들어내는 커피 ... Elysee 자연주의식 조리법을 반영한 메뉴를 기본으로 함 한식 , 일식 , 양식 , 중식 등 전문 셰프들이 라이브키친에서 즉석으로 신선한 요리와 그릴을 제공베르디 - 이탈리안 요리 ... 세종호텔 1 학년 D 반 1 조 노건국 , 임지수 , 최금란호텔개요 1966 년 12 월 20 일 설립 특 1 급 지상 15 층 객실 333 실 뷔페레스토랑 , 중식당라운지 다

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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Problem Structuring 실습문제

2019. 9 Problem Structuring 실습 문제Case Exercise – 동해 ( 일식집 ) 의 개요 - 1 - 설립 : 주요 직원 주요 연혁 : 1940, 김복근 ... 씨가 “구이집” 이라는 작은 일식집을 개점 1960, 종로에서 제일 큰 일식집으로 성장 1990, 김복근씨의 아들 , 김옥수씨가 새 주인이 됨 비즈니스 재무 관련 자료 일식 점심 ... 이 감소하고 있음 비용 계속 증가 심화된 경쟁은 비용의 증가를 부채질 함 수익성 지난 5 개월간 계속 적자를 내고 있음 김옥수 주인 요리사 (3) 이용만 매니저 웨이트리스 외부 직원

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2020.01.08

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외식산업에서 메뉴의 개요와 중요성을 설명하고 본인이 좋아하는 외식업체의 메뉴를 조사하여 기술

는 음식의 종류도 매우 다양해졌다. 과거에는 중식이나 일식, 프랑스 요리나 이탈리아 요리 등이 주된 흐름을 이루었다면 이제는 북유럽 디저트를 전문적으로 판매하는 디저트 전문점 ... 외식산업창업및경영주제: 외식산업에서 메뉴의 개요와 중요성을 설명하고 본인이 좋아하는 외식업체의 메뉴를 조사하여 기술하세요.(메뉴디자인, 메뉴 분석과 평가)목차I. 서론II. 본론 ... 1. 외식산업에서의 메뉴의 개요와 중요성2. 내가 좋아하는 외식업체의 메뉴 분석III. 결론IV. 출처I. 서론나를 포함한 많은 사람들에게 있어서 음식을 먹는 것은 단순히 생존

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.18

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