"원료전처리"의 검색결과 입니다.

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"원료전처리" 검색결과 1-20 / 12,194건

고농도 유리지방산을 함유한 원료유지의 전처리 (Pretreatment of Feedstock with High Free Fatty Acid)

한국생물공학회 박돈희, 정귀택

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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바이오디젤 공정에서 이온교환수지 촉매에 의한 원료유의 전처리 (Pretreatment of Feedstock by Ion Exchange Resin Catalyst in Biodiesel Process)

한국생물공학회 김의용, 채희정, 유정우, 이수곤

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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이산화탄소 포획 원료용 사문석의 수용액 전처리 평가 (Characterization of Aqueous Solution Pretreatment for Serpentine Used Carbondioxide Sequestration Material)

한국수소및신에너지학회 최원경

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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전해환원수를 이용한 탄산염 광물화 원료용 사문석의 전처리 (Serpentine Pretreatment Using Electrolyzed Reduced Water for Mineral Carbonation Materials)

한국수소및신에너지학회 최원경

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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바이오에탄올 원료로서 활용평가를 위한 낙엽의 전처리 비교 (Comparison of pretreatment of fallen leaves for application evaluation by Bio-ethanol raw material)

한국에너지학회 최효연, 박대원, 김재형

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

영양과건강다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료 ... , 영양과 건강 3강 영양소의 이해Ⅱ. 식물성 식품과 건강 Ⅰ2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 ... 에 방치하면 딱딱하게 굳어 식감이 떨어진다. 조리의 특성은 가열조리에 해당하며 물을 이용한 습열 조리를 통해 원료의 풍미를 높이게 된다. 원재료인 쌀은 이와 같은 변화를 통해 밥

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.09.19

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탄탈륨 카바이드 분말 특성제어를 위한 원료 전처리 기술 (Pre-treatments of initial materials for controlling synthesized TaC characteristics in the SHS process)

한국분말재료학회 심재진, 최상훈, 박지환, 박일규, 임재홍, 박경태

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.25 | 수정일 2025.05.14

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생식원료 야채의 전처리공정에서 Hypochlorous Acid의 미생물 제어 효과 (Effect of Hypochlorous Acid to Reduce Microbial Populations in Dipping Procedure of Fresh Produce as Saengshik Raw Materials)

한국식품영양과학회 고소미, 김정목

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

다.2) 원료 전처리의 의미ⅰ) 탁약주의 원료? 양조용수와 전분질원료인 ┌ 곡류 ( 쌀, 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 )└ 서류 ( 고구마, 감자전분)및 이들을 가공 처리한 당류 ... ( 고구마전분당화액, 포도당 )ⅱ) 원료처리과정 ( 용수 사용량)① 쌀- 세척 → 침지 → 증자?냉각- 원료 쌀 중량의 6~8% 정도의 물을 뿌려준다.② 밀가루- 약 ? 탁주 제조 ... ). (밀가루 100kg 이면 물 27kg)- 40~60분간 증자한 후 체질하여 냉각.③ 옥수수가루- 처리방법은 밀가루와 거의 같지만 살수, 반죽할 때 물의 양을 원료 중량의 40

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.3. 본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상 ... 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.3. 본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 ... 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.주식: 밥 또는 면류 중 1종

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.30

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영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

으로서의 특징을 설명하시오.2. 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오 ... 소력이 크며, 나머지는 반 정도의 활성을 가진다.2. 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하 ... .1) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 방법을 영양성(소화성), 위생안전성, 편의성, 경제성 측면

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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영양과건강 ) 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오

영양과건강조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인 ... 을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시 ... 조리가 완료된 김치와 같은 발효식품 제외)2) 전처리 단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 모든 원료의 전처리 방법을 영양성 (소화성), 기호성, 위생안전성 측면을 고려하여 설명하시

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.주식: 밥 또는 면류 중 1종부식: 국이나 찌개 ... 중 1종, 비열처리반찬 1종, 열처리반찬 1종 포함한 총 3종1) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 ... 으로서) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 방법을 영양성(소화성), 위생안전성, 편의성, 경제성 측면을 고려

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.08.02

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바실러스 수브틸리스 종균 접종 메주의 원료 대두 전처리와 메주 제조조건이 간장덧 단기숙성에 미치는 영향

한국산업식품공학회 최광수, 최청, 최종동, 임무혁, 정현채, 이춘우

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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영양과 건강

골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함 ... 과정에서 소금과 깨소금을 적절하게 첨가하여 맛을 내준다.(2) 원료전처리미역을 조리하기 전에는 깨끗하게 씻어서 불순물과 모래 등을 제거해야 한다. 물기를 꼭 짜서 사용한다. 미역 ... 아야 하며, 재료들도 씻어서 청결한 상태로 사용해야 한다. 또한, 조리 중에는 음식물의 온도와 조리 시간을 적절히 조절하여 위생적인 음식을 만들어야 한다. 이렇게 함으로써 원료들의 위생

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.15

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2023 영양과건강 기말시험과제) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

, 니아신, 비타민 C, 비타민 D,철, 라이코펜, 이소플라본2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함 ... 에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식 ... 에서 120℃, 4분 이상 멸균 처리를 철저히 해야 한다. 정답: (가)_____, (나)____ 설명 :(3) 웰치균이라고도 하는 (가)_____는 단백질 식품에서 매우 빠르게 증식

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.27

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영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

, 니아신, 비타민 C, 비타민 D,철, 라이코펜, 이소플라본2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함 ... , 콜레스테롤, 비타민 B12, 엽산, 니아신, 비타민 C, 비타민 D,철, 라이코펜, 이소플라본2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리 ... ) 통조림, 레토르트 제조과정에서 120℃, 4분 이상 멸균 처리를 철저히 해야 한다. 정답: (가)_____, (나)____ 설명 :(3) 웰치균이라고도 하는 (가

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

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세포처리시설 교육자료

, 조직 및 장기를 말한다 . 원료물질 “ 인체세포등의 처리 등에 사용되는 물질 ( 동결방지제 , 시약 , 배지 , 완충제 등 ) 을 말한다 . 적격성 평가 “ 기계ㆍ설비가 설계 ... 세포처리시설의 장의 세부준수사항첨단재생의료실시기관 지정 및 세포처리업무 관련 준수사항 등에 관한 규정 [ 별표 1] 세포처리시설의 장의 세부 준수사항 ( 첨단재생의료 안전 및 ... 지원에 관한 규칙 제 12 조제 2 항 관련 )1. 개요 2. 시설 및 환경 3. 세포처리시설의 조직 4. 세포처리업무에 관한 기준서 5. 표준작업지침서 6. 문서 및 기록관리 7

ppt테마 | 59페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.07

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

이 발병합니다. 2 구토물 처리 주의 구토물 처리 시 일회용 장갑을 착용하고 염소계 소독제를 사용하여 신속하게 세척해야 합니다. 3 감염자 복귀 관리 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사 ... 끓인 물 먹기2. 이물질 관리 – (1) 이물의 정의 이물이란? 판매제품에서 정상적으로 사용되는 원료 또는 재료가 아닌 것으로서 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취 ... 한 경우 (개봉 제품에 한함)3. 건강기능식품의 정의와 특징 1) 건강기능식품이란 ? 일상 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소 또는 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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Scaling Up Fabrication of UO2 Porous Pellet With a Simulated Spent Fuel Composition (Scaling Up Fabrication of UO2 Porous Pellet With a Simulated Spent Fuel Composition)

한국방사성폐기물학회 전상채, 이재원, 윤주영, 조용준

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.19 | 수정일 2025.05.10

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