"식품의 구비조건"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 파리바게뜨 수출입절차 식품안전기사 식중독예방점검표 식품첨가물

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"식품의 구비조건" 검색결과 1-20 / 1,053건

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소독법과전염법학_감염병과 소독제 구비 정책

는 일이라고 생각한다.다음은 소독약품의 취급 및 구비조건, 부작용 등에 대해 살펴보았다. 소독약품은 의약품으로서 약사법에 의해서 취급되고 있다. 시판품은 대부분이 사용농도보다 고농도 ... , 차광용기, 또는 어두운 곳 밀봉 등에 의한 보존방법이 필요하다.소독제의 구비조건을 살펴보면 다음과 같다. 첫재, 생물학적 작용을 충분히 발휘할 수 있어야 한다. 작용효과가 동일 ... 리포트[ 소독법과전염병학 토론 ]주제 : 감염병과 소독제 구비 정책최근 코로나19 감염병으로 인하여 일상생활에서 방역과 소독의 중요성이 크게 인식되고 있습니다. 하지만 소독

리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

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중복문제 없는, 식품기사 실기(필답형) 이론 기출 총 요약본

및 부피 감소(가공 중 충진용이)-부착 미생물 살균▶ 냉동포장의 구비조건 4 가지-방습성이 크고 유연성이 있어야 한다. -가열수축성이 있어야 한다.-저온에서 경화되지 않아야 한다 ... ▶ 식품에 glucose oxidase 를 첨가했을 때의 효과? -포도당을 gluconic acid 로 변화시켜 갈변 억제 -산소를 제거하여 고유의 색, 맛 유지▶ 냉동식품(채소 ... 을 분리한다.▶ 통조림 팽창관(외관변형)의 원인 4 가지 -살균 후 냉각부족-살균부족(으로 인한 가스 생성) -탈기부족-충진과다 -수소팽창▶ 시럽의 두께를 결정하는 식품물성치의 특성

시험자료 | 55페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.07.31 | 수정일 2024.10.29

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식품기사 필답형 유형별 정리

레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오-방습성이 크고 유연성이 있어야 함-가열 수축성이 있어야 한다-저온에서 경화되지 않아야 함-가스 투과성이 낮 ... [2004-1] [2006-2]1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? -포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈변 방지-산소를 제거하고 식품 ... 고유의 맛과 색 유지[2004-1] [2009-2] [2018-1]2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? -조직

시험자료 | 36페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.16

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식중독 예방 일일점검표

표시제품등사용여부○ 저장조건, 포장?용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속 ... ○ 손세척 및 소독의 필요 숙지여부○ 손톱의 청결 및 장신구(반지등) 착용여부○ 종업원의 심리적 안정상태 여부2. 원료 및 조리?가공식품 취급○ 부패?변질 및 무신고(허가), 무 ... 냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 원료의 절단시 세척 선행 여부○ 식품 제조?가공?조리시 마스크 착용여부3. 조리?가공설비 및 시설○ 오염구역, 청결구역, 준청결구역 구분여부

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.29

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[분리공정] 볼망 추출기에 대한 정보 및 탐구자료

으므로 높은 추출 효율을 가지고 있다2) 추출을 위한 조건▶ 유지 추출 용매의 구비 조건- 유지만 잘 추출되는 것- 악취, 독성이 없는 것- 화학적으로 안정할 것- 인화, 폭발하는 등 ... 조건······················································································43. ANALYZE ... 만 추출기의 구조2. CONDITION1) 특징▶ 식품공업에서는 대부분 고체-액체추출이 쓰인다. 특히 볼만 추출기의 경우 씨앗으로부터 기름을 짜는데 효과적이다. 주로 대두의 박편

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.31

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[강력추천] 2025 Edition 의료관리자 자격증 기출(복원)문제 및 해설요약 + 정답제공 + 의료관계법령_기초응급처치학_기초간호학_공중보건학

1. 의료관계법령 (01~25문제)01. 의료법상 의료기관 개설 허가를 받기 위해 필요한 조건이 아닌 것은?가) 의료인 면허증 소지나) 의료기관 명칭 등록다) 보건복지부 장관 ... 에서 반드시 구비해야 할 서류가 아닌 것은?가) 의료인 면허증 사본나) 환자 동의서다) 의료기기 사용 설명서라) 진료기록부09. 보건복지부 장관이 의료기관에 대한 지도·감독을 할 수 있 ... 는 근거 법령은?가) 국민건강보험법나) 의료법다) 감염병예방법라) 식품위생법10. 의료기관 개설 신고 시 제출해야 하는 서류에 포함되지 않는 것은?가) 시설평가 결과나) 의료인 명단다) 건축물 대장라) 임대차 계약서

시험자료 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.09

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식중독 예방 일일 점검표-병원서식(영양과)

신고(허가), 무표시제품등 사용여부○ 저장조건, 포장, 용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부 ... .위생복.작업화 등의 청결여부○ 손세척 및 소독의 필요 숙지여부○ 손톱의 청결 및 장신구(반지 등) 착용여부○ 종업원의 심리적 안정상태 여부2. 원료 및가공식품취급○ 부패.변질 및 무 ... ○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 원료의 절단 시 세척 선행 여부○ 식품 제조.가공. 조리시 마스크 착용여부3. 조리 .가공설비 및시설○ 오염구역, 청결구역

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.11.14

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24년 하반기 다이소 합격 자소서(서류 및 1차 과제 포함)

을 제작하여 개선하고자 했습니다.초소형 비닐 사이즈에 포장될 세탁 품목을 정의하고 테스트 조건을 설정 및 검증하며 샘플 제작에 필요한 사항을 정리했습니다. 비용 절감을 위해 기존에 사용 ... 매장에 구비되어 있지 않은 상품으로서 반드시 구비되어야 한다고 생각하는 상품이 있다면 무엇이며, 그 이유는 무엇인지 간략히 기술해 주시기 바랍니다.일상을 가장 잘 아는 '다이소 ... 잡지'가 반드시 구비되어야 한다고 생각합니다.1,700개의 매장과 4만종의 일상 용품을 취급하는 다이소는 대한민국 국민들의 일상을 가장 잘 아는 기업입니다. 일상의 중요성을 알려주

자기소개서 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.03

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협력업체(유통업체)

세부평가항목 관련서류, 시설?설비 및 관리를 완벽하게 구비 또는 수행되고 있는경우에만 “적합(O)”으로 표시한다.협력업체 평가서(유통업체)1.귀사의 제품은 식품위생법에 따라 영업허가 ... (×)로 표시■ 평가점수-■ 평가결과 - 해당사항에 체크□ 승인 : 70점이상□ 조건부승인 : 60 ~ 69점이상□ 승인불가 : 60미만구분평가업체협력업체확인작성검토승인서명날짜※ 각 ... 및 품목신고를하였습니까?(영업허가번호 및 품목제조신고일자 기록)□ Yes(10) □ No(5)2.공급업체는 식품의 위생을 유지시킬 수 있도록 적절히 구분하여 보관 하고 있

서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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협력업체(원부재료)

세부평가항목 관련서류, 시설?설비 및 관리를 완벽하게 구비 또는 수행되고 있는경우에만 “적합(O)”으로 표시한다.협력업체 평가서(원부재료)1. 귀사의 제품은 식품위생법 및 식품공전 ... (×)로 표시■ 평가점수-■ 평가결과 - 해당사항에 체크□ 승인 : 70점이상□ 조건부승인 : 60 ~ 69점이상□ 승인불가 : 60미만구분평가업체협력업체확인작성검토승인서명날짜※ 각 ... 에 준하여 제조한것입니까?□ Yes(10) □ No(5)2.귀사의 제품은 식품위생법에 따라 영업허가 및 품목신고를 하였습니까?(영업허가번호 및 품목제조신고일자 기록)□ Yes(10

서식 | 2페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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식중독 예방 일일점검표

표시제품등사용여부○ 저장조건, 포장?용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속 ... ○ 손세척 및 소독의 필요 숙지여부○ 손톱의 청결 및 장신구(반지등) 착용여부○ 종업원의 심리적 안정상태 여부2. 원료 및 조리?가공식품 취급○ 부패?변질 및 무신고(허가), 무 ... 냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 원료의 절단시 세척 선행 여부○ 식품 제조?가공?조리시 마스크 착용여부3. 조리?가공설비 및 시설○ 오염구역, 청결구역, 준청결구역 구분여부

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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의약품 규제과학 전문가 시험 예상 및 기출문제 24장(의약품 수출입의 이해)

도: ★★★) - 무역계약의 6대 기본 조건 - 인코텀즈의 의미와 주요 내용 - 의약품의 수입요건 확인 신청, 기관, 신청 시기 - 수입화주의 개념 (중요도:?★★★★★) - 수입업 신고 ... 대상 제외 케이스: 의약품 등 안전에 관한 규칙 제57조 - 의약품 등 수입자, 위탁자 - 수입요건확인 면제 대상 물품 - 수입통관 구비 서류 (중요도:?★★★★★) - 품목분류 ... )이라 한다. 3) 결제 조건 중 수입자의 거래 은행을 통해 수출자에게 대금을 지급할 것을 확약하는 조건부 지급확약서를?(신용장에 의한 결제 / 전신환송금에 의한 결제)라 한다

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.03

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슈퍼마켓(SSM)컨셉 분석

기업형 할인점이기 때문11 3 . SSM 매장 경쟁력 우위 조건 1 ) 매장 경쟁력의 기본 구비 조건12 SSM 경쟁사 컨셉 ▣ SSM 업계 프리미엄 매장 현황 • 영업 전략 ... 경쟁력 우위 조건 ---------------------- 111. SSM 이해 3 1) SSM 특징 • 대형 할인점이 수요를 흡수하지 못하는 소규모 틈새시장이 공략 대상 ... 점 장점 + 서비스 확대  SSM SSM = 식품 판매 중심의 동네 할인점 (Small Discount Store)4 2 . SSM 경쟁사 컨셉 1) 롯데슈퍼 ① 매장 운영

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27

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1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리

지 않다. 그래서 개봉 후 빠르게 소비해야 하며, 냉장 유통이 일반적이다. 그리고 유통기한이 다른 유형보다 짧은 편이라 보관 조건을 철저히 지켜야 한다.즉석섭취식품은 이미 완전히 조리 ... 므로 식중독 예방을 위해 표시된 보관 조건을 꼭 지켜야 하며, 유통기한이 짧아 기한 내에 섭취해야 한다.(3) 즉석조리식품 예시: 즉석밥즉석조리식품으로는 전자레인지로 간단히 데워 먹 ... 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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식품의 포장과 저장

: 속포장 : 낱포장 보호 목적, 낱포장 보완: 겉포장 : 수송, 보관 시 물리적 손상 방지식품포장 재료 조건 및 포장설계구비 조건 (특히 낱포장): 위생성 : 수분, 산, 염류 ... 식품의 포장과 저장식품포장 개론식품포장의 정의와 규모 + 기능식품포장: 식품의 품질 보존성, 보호성, 위생안정성, 유통성, 상품성 등을 향상시키기 위하여 적합한 재료나 용기 ... : 마케팅: 안전, 기밀성: 부분 나누기: 편리성우리나라의 기구 또는 용기포장의 시장: 플라스틱 > 종이류 > 금속 > 목재 > 유리식품포장의 종류포장수준에 따라: 1차 포장 : 담

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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식품위생학 관련 과제

다. 조절영양소는 무기질,비타민,물이 있으며 생리작용을 조절하는영양소이다.2. 식품의 구비조건에 대해 설명할 수 있다.식품의 구비조건에는 5가지가 있다. 영양적가치,기호적가치,위생 ... 성이며 위생 및 안전성은 유독성이 없어야 하고 위생적으로 안전해야한다. 경제성 및 실용성은 값이 싸야하고 식품의 조리와 가공 및 보존이 용이해야한다.3. 식품의 성분 중 일반 ... 분을 설명할수 있다.식품의 일반성분에는 크게 수분(물)과 고형분으로 나뉜다. 고형분은 유기물과 무기물로 나뉘는데 유기물에는 탄수화물,지방,단백질,비타민 등이 있으며 무기물에는 무기질이 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

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2020년 이후 식품기사 필답 준비용 정리본(2020년 2회차 합격생 자료)

에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오 11 -방습성이 크고 유연성이 있어야한다 -가열수축성이 없어야 한다 -저온에서 경화되지 않 ... 아야 한다 -가스 투과성이 낮아야 한다 3. 냉동식품의 포장지 구비조건 4가지는? > 방습성이 크고 유연성이 있어야 한다 > 가열수축성이 없어야 한다 > 저온에서 경화되지 않아야 한다 ... 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 ① 갈변화 방지 ② 산소를 제거 ③ 식품고유의 맛

시험자료 | 156페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2020.11.29

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식품안전기사 중복 없는 문제 모음

을 제거3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오① 저온에서 경화되지 않아야함② 가스투과성이 낮아야함③ 유연성이 좋아야함 ... 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?- glucose oxidase를 첨가하면Glucose + O2 -> gluconic acid + H2O2① 산소 ... 가 제거되므로 산패방지, 즉, 고유의 맛, 색, 향 유지② gluconic acid를 생성하여 갈변방지2. 가열, 냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우

시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.07.21

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실과 지도안- 6학년 한그릇음식

확인하기문제 탐색전개학습 내용및방법 탐색모둠간활동?밥을 이용한 한 그릇 음식 알아보기-한 끼 밥상의 조건 생각해보기-한 그릇 음식이란 무엇인지 알아보기-식품군별 주 영양소 확인하기 ... 학교1단원 : 3. 가정생활과 안전(6-1학기 실과)2단원의 개관이 단원에서는 기초적인 바느질의 수선 활용 및 생활 소품 제작, 안전한 식품 선택과 조리, 안전과 위생을 고려한 식사 ... 적으로 소품을 만들어 환경과 나눔을 실천하도록 하였다.최근 우리의 식생활은 여러 유해 물질로 인해 식품 안전을 위협받고 있다. 또한, 외식과 패스트푸드 산업이 발달하면서 우리의 식생활 모습

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.07

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청년 구직,직원중심 운영,유망 중소기업,대기업 채용,기업 복지 정책,기업 문화

(EZ웰페어, 천호식품)(2)기업 문화(여행박사)(3)기업 시설(펜타브리드)2중소기업의 한계와 방향성(1)한 계(2)방향성 제시(탐스 슈즈)?결 론 및 전 망서 론대졸자 취업률과 대 ... 페어’와 ‘천호식품’을 소개하고 그 외 다양한 복지를 구체적으로 소개함으로써 많은 중소기업들이 훌륭한 복지정책을 시행하고 있음을 보일 수 있다.이지웰페어(EZWELL)은 국내 주요 ... 수혜자인 직원 관점으로 설계 및 운영되기 때문이다. 기존의 복지 제도에서는 자신이 수혜 조건에 해당하지 않으면 그림의 떡이었지만, 선택적 복지 제도는 자신에게 부여된 복지 포인트 내

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.18

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