"선행요건"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “선행요건” 관련 자료

+식품위생학 HACCP의 선행요건(식품..등록일 2020.08.24 | 총 7,439자 | 14페이지 | 3,000원
+카페매니저 직무분석서/ 직무분석/ 일..등록일 2022.04.17 | 총 909자 | 4페이지 | 1,000원

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"선행요건" 검색결과 1-20 / 5,920건

식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)1. 개요해썹(HACCP)을 적용하고자 하는 업체의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품 ... 을 제조·가공·조리하기 위한 기본시스템을 갖추기 위하여 작업기준 및 위생관리기준을 포함하는 선행요건 프로그램을 먼저 개발하여 시행하여야 한다.선행요건프로그램에 포함되어야 할 사항 ... (축산 위해로부터 식품이 오염되거나 변질되는 것을 방지하기 위하여 기본적인 위생관리 방법, 절차 등을 규정한 선행요건 프로그램을 개발하여야 한다.선행요건프로그램은 1) 영업장 관리 2

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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식품위해요소 중점관리기준에서 선행요건

식품위해요소 중점관리기준에서 선행요건을 자세하게 설명하시오.1) 영업장 관리- 영업장은 침수되지 않아야 한다.- 취수원은 화장실, 폐기물?폐수 처리시설, 동물사육장 등 기타 지하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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사이버 교육 담당자를 위한 기능적 연수 프로그램 개발 (본 연구는 사이버 교육 당당자들의 실제적인 역량캉화를 목표로 하는 기능적 연수 프로그램의 모형을 탐색한 후 이를 직접 개발 • 실행함으로써 보다 정교화된 연수 프로그램의 요건을 규명하고자 하였다. 연구결과, 문제해결학습과 인터넷을 바탕으로 한 연수모형은 지식 • 기능 • 태도의 통합적 • 체험적 습득을 강조한 선행)

한국교육공학회 이명근, 김소미

논문 | 27페이지 | 5,600원 | 등록일 2015.03.24

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0.총칙(축산물-식육추출가공품)

회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S제정일자2020년08월14일총칙개정번호3개정일자2021년03월02일1. 총칙1.1. 적용 범위본 관리기준은 당사의 식육추출가공품을 가공 ... 하는 작업장 및 관련 시설에서의 선행요건관리를 위한 관리기준, 점검 방법 및 절차에 대하여 적용한다.1.2. 목 적본 기준서는 작업장 및 관련 시설의 설치 및 관리운영의 방법과 절차 ... .58 제품검사가공이 완료된 완제품이 법률적 요건을 포함하여 설정된 규격에 적합한지 여부를 판정하기 위하여 실시되는 검사를 말한다.1.3.59 관능검사제품 고유의 성상, 맛, 풍미

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.22

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[별첨S2-5]장화세척방법

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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선행관리기준(축산물-식육추출가공품)

2. 영업장 관리2.1. 책임과 권한2.1.1 HACCP팀장1) 영업장, 부대시설 등의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 승인2) 영업장 관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인3) 영업장 관리 관련서식 및 점검기록, 관리기준 이탈시 조치사항에 대한 승인..

리포트 | 9페이지 | 57,000원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2023.08.18

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[별첨S2-6]이물흡입기사용방법

서식 | 1페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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소규모 HACCP 선행요건관리기준서 ALL-IN-ONE

3년간 운영소규모 HACCP 인증시 한국식품안전관리인증원과 상담하면서 진행하였으며,지속적인 피드백 수령해 선행요건관리기준서 작성했습니다.제조업을 하면서 해썹인증을 진행하기란 쉽 ... 하더라도 조금씩 천천히 읽어보시면서 알아가시고한번 진행해 보시면 점점 어렵지 않다고 느끼실 겁니다.*선행요건관리기준서를 받으시게 되면 귀사 상황에 맞게 수정하셔야 합니다.*기타 진행하시면서 문의사항이 있으시다면 아는 한도내에 최대한 답변 드리겠습니다.

서식 | 1페이지 | 11,000원 | 등록일 2022.12.01

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1.영업장관리기준서(축산물-식육추출가공품)

회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S-01제정일자2020년08월14일영업장관리기준서개정번호3개정일자2021년03월02일2. 영업장 관리2.1. 책임과 권한2.1.1 HACCP

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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[별첨S2-4]손세척소독방법

올바른 손 세척?소독 방법손 세 척 설 비설 치 장소설 비 명손세척주기점검부서점검주기위생실냉·온수기,세면대, 물비누입실시품질관리팀매일화장실사용시손 소 독 설 비설치장소설비명소독제(농도)소독주기점검부서점검주기위생실손 소독기알콜(75%)입실 시품질관리팀매일작업장 입구손세척..

서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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[별첨S2-3]개인위생관리기준

개인위생관리기준NO작업자 위생수칙01모든 작업자는 작업장에 입실 전에 지정된 위생복, 위생모, 위생장화,마스크, 토시를 청결한 상태로 착용하여야 한다.02모든 작업자는 작업 전에 손을 세척하고, 소독하여야 한다.03남자 작업자는 매일 면도를 하여야 한다.04손톱은 짧게..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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4.용수관리기준서(축산물-식육추출가공품)

회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S-04제정일자2020년08월14일용수관리기준서개정번호3개정일자2021년03월02일5. 용수 관리5.1. 책임과 권한5.1.1. HACCP팀

리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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2.위생관리기준서(축산물-식육추출가공품)

회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S-02제정일자2020년08월14일위생관리기준서개정번호3개정일자2021년03월02일3. 위생 관리3.1. 책임과 권한3.1.1. HACCP팀

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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00.표지(축산물-식육추출가공품)

선행요건관리기준서식육추출가공품문 서 번 호PD - S제 정 일2020년 08월 14일개 정 일2020년 03월 02일승 인 자HACCP 팀장담당자 (인)검 토 자물류관리팀담당자 ... 가공품 선행관리 기준서 제정담당자담당자12020.09.28HACCP 팀원 변경담당자담당자22020.10.271. 압축공기 관리기준 추가2. 별첨S6-6 미생물검사방법 추가3. 세척

서식 | 5페이지 | 900원 | 등록일 2022.06.22

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[별첨S2-8]수조세척소독기준표

수조 청소 ? 소독 기준표● 인용 : 한국급수 설비협회 홈페이지 내용(www.kowata.or.kr)● 수조청소 주기 : 1회/6개월구 분방 법청소?소독기구담당수조배수배수 밸브를 열어 배수후 물 끌개 등을 이용하여 물을 수조 밖으로 배출한다.물 끌개자사1차세정작업수세미..

서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[별첨S2-8]세척소독기준

세척소독기준■ 2층 (청결구역 / 준청결구역 / 일반구역)대상부위청소(세척방법)소독방법세척/소독주기소독희석배수세척?소독 도구담당자바닥바닥1. 점심시간, 작업종료 후 빗자루로 찌꺼기, 잔육 등을 제거한다.2. 작업종료 후 물로 남은 찌꺼기, 잔육 등을 제거한다.3. 중성..

서식 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.06.22

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[별첨S2-1]위생복착용기준

위생복착용기준청결구역일반구역준청결구역외부인착용모습작업자사진첨부작업자사진첨부작업자사진첨부작업자사진첨부착용품위생복?위생복?위생복?위생복?(방문자용)위생모(속모자포함)?위생모(속모자포함)?위생모(속모자포함)?위생모(속모자포함)?위생장화?위생장화?위생장화?위생장화?(방문자용)..

서식 | 1페이지 | 1,300원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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모니터링 및 검사장비 검교정 점검표

모니터링 및 검사 장비검?교정 점검표점검확인양호?날짜년 월 일~ 년 월 일결재작성자검토자승인자불량×///측정범위검사설비명검, 교정 기준점검결과비고항목기준치허용치방 법주기3월6월9월12월incubator온도35℃± 1℃검· 교정된 온도계를 incubator에 넣어 비교측..

서식 | 1페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.02.22

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[별첨S2-2]작업장 입장방법 및 출입수칙

작업장 입장방법 및 출입수칙□ 작업장 입장방법(청결구역)위생복 착용마스크 착용위생모 착용위생화 착용▼이물질흡입기를 이용하여 옷의 먼지등 이물질을 제거한다.▼흐르는 물에 물비누를 사용하여 손바닥, 손등, 손톱 등을 깨끗이 씻는다.▼손건조기를 이용하여 물기를 잘 말린다.▼..

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5.보관운송관리기준서(축산물-식육추출가공품)

회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S-05제정일자2020년08월14일보관?운송 관리기준서개정번호3개정일자2021년03월02일6. 보관?운송 관리 기준서6.1. 책임과 권한6 ... 한다.2) 제품은 바닥이나 벽 등으로부터 오염이나 교차오염을 방지하고 선입선출이 용이하도록 다음과 같은 요건을 충족하여야 한다.① 출입문에서 이격하여 보관할 것② 직접 바닥에 닿지 않

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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