"버섯의 레시피"의 검색결과 입니다.

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"버섯의 레시피" 검색결과 1-20 / 354건

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학교급식표준레시피-날치알굴버섯볶음밥

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법식당 배식? 인기 메뉴명날치알굴버섯볶음밥(점심)? 어울리는 식단 또는 행사굴전과 후식으로 아이스크림사용 식자재 ... 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준일반 쌀 4kg, 찹쌀 1kg, 생굴 2kg, 날치알 0.9kg, 양 송이 0.5kg, 느타리 0.5kg, 표고버섯 0.5kg, 피망0.3kg ... , 느타리, 표고버섯은 끓는 물에 데쳐 잘게 다져놓는다.3. 미나리는 깨끗하게 씻어 줄기 부분만 잘게 썰어 놓는다.4. 당근, 양파, 실파도 다져놓는다.5. 다시마를 우려낸 물에 밥

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <들깨소스야채샐러드와 불고기버섯전골>입니다.

까지 챙길 수 있다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명불고기버섯전골? 어울리는 식단 또는 행사브로컬리샐러드사용 식자재 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명들깨소스야채샐러드? 어울리는 식단 또는 행사강황쌀밥, 아욱된장국, 닭볶음탕, 들깨 ... 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준당면 1kg, 쇠고기 3kg, 표고버섯 2kg, 느타리버섯 2kg, 양파 1kg 쌀뜨물, 대파양념:간장, 청주, 매실청, 올리고당, 다진 마늘

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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해조류 및 버섯류 중 선택1 선택한 식재료의 특성, 효능, 조리의 활용(레시피 포함)

능이버섯(학명: Sarcodon aspratus(Berk) S. Ito), 영어: shingled hedgehog, scaly hedgehog) 은 10월에 한국 및 일본 ... 에서 자생하고 있으며 활엽수림에 부식이 많은 산지에 자생하고 있다. 그 모양이 곰의 귀 모양으로 생겼다 하여웅이버섯, 독특한 향이 있다고 하여 향버섯이라고도 불리기도 한다.능이의 갓 ... 은 지름이 5~25cm 정도이며, 버섯 높이는 5~25cm 정도로 처음에는 편평형이나 성장하면서 깔때기 형 또는 나팔꽃 형이 되고, 중앙부는 대의 기부까지 뚫려 있다. 갓 표면은 거칠

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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음식레시피-쇠고기새송이버섯덮밥(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기새송이버섯덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사북어콩나물국, 프렌치토스트, 총각 ... 김치, 사과쥬스사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기(우둔간 것) 2kg, 새송이버섯 2.5kg당근 1kg, 양파 1.5kg, 피망 0.5kg, 대파 0.2kg ... , 마늘 0.1kg, 간장0.3kg, 설탕 0.05kg, 굴 소스 0.2kg, 참기름 0.1kg, 감자전분 0.1kg, 참깨, 청주, 구운 소금, 올리브유조리 방법1. 새송이버섯은 작

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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표고버섯 요리레시피

표고버섯 요리 표고버섯 레시피 표고버섯 완자전 표고버섯 오븐구이 표고버섯 강정 표고버섯 계란말이 표고버섯 잡채 표고버섯 볶음 표고버섯 간장조림 표고버섯 들깨죽 표고버섯 영양밥 ... 표고버섯 볶음밥 표고버섯 전골 표고버섯 된장국 천연조미료 웰빙음료 ( 물 150ml 1 스푼 ) 건강보조식품 ( 아침 1 티스푼 ) 표고버섯 분말요리 레시피 ① 말린 표고를 따뜻 ... 큰술 , 통깨 약간 ♥ 표고버섯 볶음 ♥ 요리 레시피 ① 당면을 물에 불림 ② 말린 표고를 따뜻한 물에 불림 ③ 표고 편으로 썰기 ④ 채소 채썰기 ⑤ 표고버섯 양념장 만들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.15

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버섯들깨탕 레시피

버섯들깨탕필요한 재료 (2인)·양송이버섯 3개·느타리버섯 50g·우엉 100g·조랭이떡 100g·물만두 100g·미나리 3줄기·거피한 들깨가루 1컵·들기름 3큰술·식초 약간·소금 ... 약간·건표고버섯 5개·다시마(사방 10cm) 2개·물 7컵만드는 방법1. 우엉은 칼등을 이용하여 껍질을 벗겨서 준비한다.2. 찬물에 다시마와 건표고를 넣어 육수를 끓인다.3 ... . 미나리는 깨끗이 씻어 2cm 크기로 잘라놓는다.6. 3에 육수를 부어 준 뒤 버섯과 조랭이떡을 넣어 끓여주고, 떡이 떠오르기 시작하면 만두를 넣고, 소금으로 간을 한 뒤 마지막에 미나리를 넣어 마무리지어준다.

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

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비빔밥 배추겉절이 버섯전골 레시피, 실습보고서

6주차2012.04.09비빔밥과 콩나물국, 배추겉절이, 버섯전골비빔밥은 밥 위에 갖가지 나물과 고기를 볶아서 한데 어울려 먹는 음식으로, 여러 가지 재료가 한 그릇에 고루 들 ... , 표고버섯 등이 있다. 지방의 향토음식으로는 전주비빔밥과 진주비빔밥이 유명하다.콩나물국은 우리의 옛조상이 개발한 자랑스러운 식품으로 영양성분이 원료의 콩과는 달리 비타민C의 함량 ... 라고도 한다. 김치처럼 익혀서 먹지 않으므로 설탕, 참기름, 깨소금을 넉넉히 넣고 무친다.버섯은 버섯·쇠고기·채소 등을 그릇에 담아 국물을 부어 끓인 음식이다. 향이 살아있는 버섯

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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학교급식 표준조리법-버섯탕수

학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명버섯탕수(새송이버섯)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰새우무국, 닭봉감자찜, 곤드레 ... 나물무침, 가지치즈구이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg, 후르츠칵테일 2kg, 식초 0.2kg, 설탕, 간장조리 ... 방법1. 새송이버섯을 1*1*5cm 두께로 썬다(2.5*2.5*2.5 깍뚝도 가능)2. 튀김옷 : 전분+물3. 자른 새송이에 전분 가루를 묻혀 털어낸 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸다.4. 소스 : 물+케첩+전분+설탕+식초+간장+후르츠칵테일

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식표준레시피 1

학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명강된장산채비빔밥? 어울리는 식단 또는 행사돼지 김치찌개사용 식재료 명(총량/kg ... 는다.2. 당근, 호박, 양파, 도라지는 는 채썰기한 후 소금으로 밑간하여 각각 볶는다.3. 취나물과 고사리는 약 5cm 길이로 썰어 간장과 참기름을 넣고 볶는다.4. 표고버섯은 데쳐 ... 들이 잘 먹음.2. 강된장은 약간 묽게 만듬(저염으로 하려면 양파를 조금 갈아넣어도 됨)학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초중 공동조리 520명? 배식방법대면(강제) 배식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 레시피 17

학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별여중? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명훈제오리김치볶음밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사미소된장국, 와플앤체리(계절에 따라 ... , 피망 0.7kg, 당근 2kg호박 1.5kg, 쌀 4kg, 찹쌀 2kg, 표고버섯 0.6kg, 참기름 0.5kg구운소금 약간, 참깨 0.3kg조리 방법1. 양파 외 야채 전처리 ... 오리는 오리기름을 쪽 뺀 후에 볶음밥에 혼합하기학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학중? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명훈제오리볶음(중식)? 어울리는 식단

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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학교급식표준레시피 2

학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명저염장아찌(중식)? 어울리는 식단 또는 행사시금치베이컨볶음밥, 콩나물맑은국, 새우튀김 ... 들을 사용할수 있다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명새우살연근튀김(중식)? 어울리는 식단 또는 행사들깨수제비. 돈육불고기 ... 레시피? 학교유형(예시) :∨ 농?어촌형, 도시형? 학교급별(예시) : 초등, 여중, 남중, ∨남녀공학중, 여고(일반), 남고(일반), 남녀공학고(일반), 남녀공학고(전문계)? 배식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 레시피 26

학교급식 표준 레시피? 학교유형(예시) : 농?어촌형? 학교급별(예시) : 남녀공학 중? 배식방법(예시) : 대면(강제) 배식? 인기 메뉴명(예시) : 안동찜닭(중식)? 어울리 ... . 닭고기는 상하지 않게 냉장 보관한다.2. 닭 뼈는 날카로우므로 조심한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명궁중떡볶이(중식 ... (우둔) 1kg, 양파 0.5kg, 대파 0.5kg, 참깨 0.1kg, 식용유(콩기름) 0.2kg, 표고버섯 0.5kg, 피망(녹색과) 0.3kg, 피망(적색과) 0.3kg, 후춧

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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학교급식표준레시피 4

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남고(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈불닭(중, 석식)? 어울리는 식단 또는 행사알감자버터구이, 팽이맛살계란전 ... 으면 매운 맛에 민감한 학생들이 고구마의 단맛으로 매운 맛을 덜 민감하게 받아들일 수 있습니다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 ... 식빵위에 뿌려주면 작업의 효율을 높일 수 있다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명고구마또띠아피자? 어울리는 식단 또

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 레시피 19

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초, 중등 공동조리? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명김치치즈덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사단호박스프, 단무지무침 ... , 마늘빵, 과일사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀7.5k, 배추김치10k, 피망0.9k, 당근0.7k, 양파2k, 양송이버섯1k,베이컨1.2k, 모차렐라치즈(슈프레드 ... 에 모차렐라치즈, 김치볶음 순으로 얹어 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 밥과 김치 볶음이 뜨거울수록 치즈가 잘 늘어나 좋다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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학교급식표준레시피 3

학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명시금치핫도그? 어울리는 식단 또는 행사카레라이스등의 일품요리사용 식재료 명(총량/kg ... . 단 채소가 탈 수 있어 조리에 신경을 써야합니다.2. 튀김옷에 녹색옷을 입혀 건강식의 이미지가 있고, 시금치를 싫어하는 학생에게도 식생활지도가 되었습니다.학교급식 표준 레시피 ... kg, 깐밤 0.8kg, 당근 1kg, 마늘 0.3kg, 양파 1kg, 부추 0.5kg, 표고버섯 0.4kg, 건대추 0.1kg, 닭고기 6kg, 다시마 0.1kg, 수삼 0.3kg

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 레시피

학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 단설유치원 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 생굴버섯전(중식) ? 어울리는 식단 또는 행사 땅콩연근조림, 오이부추 ... 초무침, 얼갈이된장무침 등 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 생굴 2kg, 달걀(전란) 3.6kg, 느타리버섯 1kg, 표고버섯 0.7kg, 팽이버섯 1kg ... 레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 단호박함박스테이크(중식) ? 어울리는 식단 또는 행사 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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학교급식표준레시피 6

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명영양김밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사콩나물국, 진미채볶음사용 식재료 명(총량 ... /kg)※ 학생 100명 기준쌀 6kg, 찹쌀 1kg당근 1kg, 표고버섯 0.8kg 쇠고기 1kg 김가루 1kg참기름.소금조리 방법1.쌀, 찹쌀을 씻어 밥을 짓는다2.당근, 표고 ... 버섯은 잘게 썰어 볶는다3.쇠고기, 참기름, 후추, 간장 양념하여 볶아낸다4.배식직전 쇠고기, 표고버섯, 당근, 김가루, 소금으로 간하여 비벼낸다나만의 요리 Tip또는참고 사항1

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 레시피 24

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명양상추 과일샐러드(중식)? 어울리는 식단 또는 행사닭강정, 샌드위치사용 ... 으로 구입해 과육을 사용하고, 남은 물은 농도와 단맛 조절용으로 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중? 배식방법대면 배식(주찬, 국), 자율배식(밥 ... 사항1. 도토리는 떫은맛이 나므로 하루 전에 충분히 물에 담근다.2. 음식이 상하지 않도록 주의를 기울인다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등? 배식방법대면 배식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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학교급식 표준 레시피 18

학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명허니버터치킨(중식)? 어울리는 식단 또는 행사양상추샐러드, 곤약샐러드와 같 ... 을 맞춘다.2. 버터는 소스를 끓일 때 향이 많이 나지 않더라도 소스가 식으면 향이 나므로너무 많이 넣지 않아야 한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고 ... .04kg, 양배추 1.6kg양파 1kg, 청양고추 0.1kg, 표고버섯 0.7kg, 배 0.8kg, 참기름 0.04kg청주 0.3kg, 간장 1.3kg, 후추 약간조리 방법1. 모든

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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학교급식 표준 레시피 25

학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명살사소스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사멕시코의 날-타코 만들어 먹기사용 식재료 ... 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별고등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대국밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사오징어 브로콜리 숙회, 청포묵 김 가루무침, 배추겉절이 ... . 소 잡뼈와 소 사골 대신 한우 사골육수를 사용할 수 있다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레밥 & 양념장

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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