"식단레시피"의 검색결과 입니다.

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표준레시피 창업사업계획서 단체급식식단 단체급식관리 급식 파닭 레시피 푸드마케팅 급식

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"식단레시피" 검색결과 1-20 / 706건

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학교급식표준레시피-간편식단

편 식단 제공 : 빵, 시리얼, 우유, 라면1. 아침에 주 1회 빵과 시리얼 및 일품요리 제공하는 날은 아침 식사를 95% 이상 먹음으로 학생들의 만족도 많이 향상되었음.2. 주 ... 2회(수요일과 나머지는 랜덤) 일품요리 제공으로 주/1회 제공 시보다 학생들의 만족도가 많이 향상되었음.3. 기숙사 잔류 시(월 1회) 일요일 점심은 라면을 포함한 식단을 제공하여 학생들이 즐거운 식사를 할 수 있는 기회 제공함.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

) 식판사진 작성3) 식단에 대한 평가3. 표준 레시피 작성1) 사용된기기2) HACCP4. 발주량 결정1) 발주서 작성2) 물품단가5. 영양분석(대상별 영양건장량 준수)1) 영양평가 ... REPORT단체급식학 과:교수님:학 번:이 름:제출일:서론본론1. 운영사항1) 인력구성2) 시설, 설비 도면작성3) 기구배치2. 식단작성 (1주일분,점심)1) 개선사항 제시2 ... 2) 식단의 문제점 및 대안6. 판매촉진 마케팅 및 전략수립결론 및 고찰참고문헌1. 서론단체급식에서는 개인이 아닌 불특정다수에게 급식을 제공함으로서， 특정고객（연령별，성별，업체

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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계절별 식단과 레시피

계절별 식단 작성대상 : 20대 여성식수 : 100인단가 : 4000원1. 봄(1) 식단(2) 조리계획서(3) 레시피완두콩밥1.쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린후 건져 놓는다.2.완두 ... 버무려 준다.2. 여름(1) 식단(2) 조리계획서(3) 레시피흰밥1.쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린후 건져 밥을 짓는다.오이미역냉국1.멸치는 티를 고른후 끓여 식힌다.2.오이,풋고추 ... 에 소를 끼워 넣는다.3. 가을(1) 식단(2) 조리계획서(3) 레시피보리밥1.쌀, 보리는 깨끗이 씻어 물에 불린 후 건져 놓는다.2.1을 고루섞어 밥을 짓는다.버섯전골1.버섯 준비

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.23

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단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

단체급식 식단과 레시피를 작성하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단체급식에 있어 주의사항2. 단체급식 식단3. 단체급식 레시피Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료단체급식 식단과 레시피를 작성하시오 ... 으로 식중독과 같은 문제가 발생될 수 있다. 또한 단체급식은 적절한 식단구성과 레시피를 구성하여 급식 대상자의 만족도를 증대시킬 수 있어야 하는바, 본 과제에서는 이를 토대로 단체급식 ... 식단과 레시피를 작성해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 단체급식에 있어 주의사항첫째. 단체급식은 철저한 검수를 거치고 양질의 식자재를 공급받는다 할지라도 식자재의 보관온도나 위생상태에 따라

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.31

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단체급식 22세 여자성인 식단의 1회분량과 레시피, 단가분석표, 주 부식 비율

성인 1일식단과 분석▶대상의 성별과 나이 설정①성별: 女②나이: 22세 ( 2100 kcal )아침식단명식품명분량조리법차조밥쌀90g1.차조와 쌀을 씻어 불린다.2.함께 넣고 중 ... ×100100-(68+15)68%15%17%681517→이상적인 비율 69:15:17 이다.②주식 : 부식의 비율(1) 하루식단 주식 : 부식의 비율?한국인의 식사에서 이상적인 주식

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.22

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이유식(초기,중기) 식단 및 레시피

< 초기이유식 식단표>2014년SUNMONTUEWEDTHUFRISAT912345+1일6새로운재료새로운재료새로운재료새로운재료새로운재료새로운재료78910111213새로운재료새로운재료 ... 가락)농도 8배농도(스프정도)"< 초기 이유식 식단표>2014년SUNMONTUEWEDTHUFRISAT101+162일2+163일3+164일4+165일찹쌀미음찹쌀미음양배추미음양배추미음 ... 에 넣는 채소를 너무 크지 않게 손질한다. 간장은 아주 소량만 넣어 간을 맞춘다.변비 예방하는 이유식 레시피5~7months┃사과미음재료┃"사과·불린 쌀 10g씩, 물 2컵"How

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.24 | 수정일 2014.10.23

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식단, 표준레시피, 작업공정표

1.50.51.52.51-1.51.식품구성안아침점심저녁식단쌀밥소고기 미역국갈치구이시금치나물귤우유쌀밥제육볶음삼색야채볶음달걀찜김치사과쌀밥콩나물국돼지고기 김치찜멸치 고추 볶음바나나2 ... .식단음식명재료명중량단가(원)출처쌀밥백미135g372.6안성 농협 - 안성쌀 5KG - 13,800원돼지고기볶음돼지고기60g312홈플러스 돼지뒷다리 100G - 520원양파35g131 ... 구성안에서는 양념을 모두 포함하는 것이여서 양념의 재료는 뺐습니다.4.표준 레시피쌀밥재료명재료량(kg)만드는 방법영양가 분석(1인분)구입시중량(AP)가식부량(EP)백미물13.520

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2017.07.30

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HACCP 식단작성 및 레시피

학교급식의 영양관리기준구분학 년에너지(kcal)단백질(g)비타민A(R.E.)티아민(비타민B1)(㎎)리보플라빈(비타민B2)(㎎)비타민C(㎎)칼슘(㎎)철(㎎)평균필요량권장섭취량평균필요량권장섭취량평균필요량권장섭취량평균필요량권장섭취량평균필요량권장섭취량평균필요량권장섭취량남자초등..

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.13

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여자 기숙사 식단표 레시피

9/27(월)레시피작업내용조(170명)?만두국 : 냉동만두, 계란, 김?소세지야채구이 : 수제소시지, 파프리카, 새송이, 올리브유, 소금?마늘종장아찌 : 마늘쫑, 고추장, 된장 ... )레시피작업내용조(170명)?된장찌개 : 바지락, 두부, 애호박, 말린 표고, 청양?붉은 고추, 쌀뜨물된장4, 고추장0.5, 고춧가루0.5?버섯불고기 : 쇠고기, 느타리버섯, 양파 ... , 참기름 , 깨?멸치볶음 : 잔멸치, 진간장, 설탕, 물엿, 맛술?김치준비9/29(수)레시피작업내용조(170명)?순두부찌개 : 순두부, 바지락, 돼지고기, 붉은 고추, 청양고추

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.14 | 수정일 2014.09.15

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건강 식단 레시피 (가정)

장재학의 건강 식단 레시피 (가정)1. 그린티 교대치노 (건강음료)화인스위트를 사용하여 칼로리를 낮춘다.녹차가루 (다이어트 효과) , 저지방 우유, 얼음을 사용하여 블렌드한다.2

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.23

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

도록 주의하시기 바랍니다.‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.8월의 테마는 ‘입추식단‘이고, 7일의 식단에 적용하였습니다. 닭고기가지볶음의 레시피 ... 원명 :일자생일식단1 (금)2 (토)오전 간식과일8월의 식품 원산지 표시쌀 : 산배추김치 : 배추 산,고춧가루 산쇠고기 : (한우/육우/젖소) 산돼지고기 : 산닭고기 : 산수산물 ... 는 식단안내를 참고하세요.8월 제철 : 수박, 참외, 포도, 토마토, 복숭아, 자두, 감자, 고구마, 옥수수, 가지, 오이, 애호박, 피망, 깻잎, 고구마순, 단호박, 참나물, 양배추

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 오전죽식형 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.8월의 테마는 ‘입추식단‘이고, 7일의 식단에 적용하였습니다. 닭고기가지볶음의 레시피는 식단안내를 참고하세요.8월 ... 원명 :일자생일식단1 (금)2 (토)오전 간식단호박죽, 과일8월의 식품 원산지 표시쌀 : 산배추김치 : 배추 산,고춧가루 산쇠고기 : (한우/육우/젖소) 산돼지고기 : 산닭고기 ... 님께 배부 전 식단에 원산지를 꼭 표시해주세요.-원산지 표시 품목 : 쌀, 배추김치(배추, 고춧가루), 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양/염소고기, 갈치, 고등어, 광어

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 2월 3~5세 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

원명 :일자생일식단오전 간식?2월의 식품 원산지 표시?쌀 : 산?배추김치 : 배추 산, 고춧가루 산?쇠고기 : (한우/육우/젖소) 산?돼지고기 : 산?닭고기 : 산?오리고기 ... /1214/14/4149/312/1467/14/3103/3564/17일자24 (월)25 (화)26 (수)27 (목)28 (금)생일식단오전 간식과일/우유모닝빵&쨈/요구르트과일/유아두유닭 ... 류를 줄였습니다.?미나리잡채는 2월의 자체개발메뉴입니다. 조리법은 식단안내를 참고하세요.?생일식단은 원에서 원하시는 날짜의 점심 및 오후간식의 식단에 넣어 사용하시면 됩니다.?2월

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18

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당뇨식단(당뇨병증상, 당뇨병식이원칙, 당뇨증상별식이, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 당뇨식단, 레시피, 식단모음)

단위)6. 식단작성7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)8. 레시피9. 증상별 식단모음1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제-임상증상인슐린 결핍에 의한 전형적인 증상 ... -1135우 유21--1-250과 일4-12-1200당823332열량계(kcal)643252662.5225679.52462퍼센트(%)2610279286. 식단작성구분식단재료분량 ... 간장12쇠고기40브로컬리82후추27. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)8. 레시피< 갈치맑은찌개 >- 주재료갈치 50g, 생강 2.5g, 소금 3g, 후추 1.5g, 파3g, 마늘3

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 2월 1~2세 영아 일반식 식단표, 식단 안내, 이달의 신메뉴 레시피

원명 :일자생일식단오전 간식2월의 식품 원산지 표시쌀 : 산배추김치 : 배추 산, 고춧가루 산쇠고기 : (한우/육우/젖소) 산돼지고기 : 산닭고기 : 산오리고기 : 없음수산물 ... /2493/12일자24 (월)25 (화)26 (수)27 (목)28 (금)생일식단오전 간식과일/우유모닝빵&쨈/요구르트과일/유아두유닭죽채소스틱/우유점심쌀밥북어무국돈수육상추&쌈장배추김치 ... 이 나타나면 즉시 식사를 중단하고 다른 식품으로 대체합니다.‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.미나리잡채는 2월의 자체개발메뉴입니다. 조리법은 식단안내

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.26

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 2월 3~5세 오전죽식형 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

원명 :일자생일식단오전 간식2월의 식품 원산지 표시쌀 : 산배추김치 : 배추 산, 고춧가루 산쇠고기 : (한우/육우/젖소) 산돼지고기 : 산닭고기 : 산오리고기 : 없음수산물 ... /17일자24 (월)25 (화)26 (수)27 (목)28 (금)생일식단오전 간식검은콩죽양송이현미죽쇠고기죽닭죽감자채소죽점심쌀밥북어무국돈수육상추&쌈장배추김치수수밥들깨배추국삼치조림김구이 ... 식사를 중단하고 다른 식품으로 대체합니다.‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.미나리잡채는 2월의 자체개발메뉴입니다. 조리법은 식단안내를 참고

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 9월 1~2세(영아) 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

의하시기 바랍니다.‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.9월 신메뉴인 4일의 카레감자볶음, 파프리카깍두기, 비트깍두기의 레시피는 식단안내를 참고 ... 원명 :일자1 (월)2 (화)3 (수)4 (목)5 (금) -추석식단6 (토)오전 간식과일/우유토스트&잼/우유과일/우유옥수수스프채소스틱/떠먹는요구르트시리얼&우유점심쌀밥쑥갓어묵국메추 ... /9/2203/220/748/12/4104/242/835/9/350/232/971/11/6104/242/885/11/3131/1655/9일자29 (월)30 (화)생일식단오전 간식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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급성신부전식단(증상, 식이원칙, 급성신부전금지식품, 허용식품, 1일영양기준, 급성신부전식단, 레시피, 식단모음)

교환단위)6. 식단작성7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)8. 레시피9. 식단모음1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제- 신부전현저하게 신장 기능이 저하되어 체액의 정상 ... .*************5간 식양갱양갱602200694-311.64.238소 계2--------200694-311.64.238구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)단백질 (g)지방

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 7월 3~5세 오전죽식형 식단표, 식단 안내, 선택메뉴 안내, 이달의 신메뉴 레시피

의 테마는 ‘복날식단‘이고, 18일(초복)의 식단에 적용하였습니다. 영양삼계탕의 레시피는 식단안내를 참고하세요.7월 제철 : 수박, 참외, 포도, 토마토, 자두, 복숭아, 멜론 ... 원명 :일자생일식단1 (화)2 (수)3 (목)4 (금)5 (토)오전 간식과일북어파죽두부참깨죽느타리당근죽감자김가루죽유아두유점심수수밥맑은미역국돼지갈비찜숙주나물배추김치쌀밥양파부추국 ... , 감자, 옥수수, 가지, 오이, 애호박, 피망, 열무, 참나물, 비름나물, 갈치, 삼치 등학부모님께 배부 전 식단에 원산지를 꼭 표시해주세요.-원산지 표시 품목 : 쌀, 배추김치

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.24

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 7월 3~5세 일반식 식단표, 식단 안내, 선택메뉴 안내, 이달의 신메뉴 레시피

)의 식단에 적용하였습니다. 영양삼계탕의 레시피는 식단안내를 참고하세요.?7월 제철 : 수박, 참외, 포도, 토마토, 자두, 복숭아, 멜론, 감자, 옥수수, 가지, 오이, 애호박 ... 원명 :일자생일식단1 (화)2 (수)3 (목)4 (금)5 (토)오전 간식과일미숫가루&우유과일/우유느타리당근죽과일/우유유아두유점심수수밥맑은미역국돼지갈비찜숙주나물배추김치쌀밥양파부추국 ... 은 잘게 잘라 제공하여 유아가 삼키지 않도록 주의하시기 바랍니다.?‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.?7월의 테마는 ‘복날식단‘이고, 18일(초복

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.20

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