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"방송대재배학원론" 검색결과 1-20 / 46건

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    한국방송통신대학재배원론 중간과제물 공통
    , 2019.류수노,『재배원론』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021.Ⅰ. 서론토양은 여러 가지 자연환경의 영향이라던지 토양 자체의 화학성분 함량에 따라서 성질이 많이 달라진다
    방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.06
  • 한국방송통신대학교 농학과 재배원론 과제
    포화도Ⅲ. 결론출처 : 류수노, 권순옥, 『재배원론』, 2021, 한국방송통신대학교출판문화원출처 : ‘귀농인을 위한 기본적인 토양관리’Ⅰ. 서론토양 중 작물양분의 유효도는 pH ... 에 존재하는 각종 양분의 유효도, 유해물질의 용해도, 식물뿌리와 미생물 체내의 생리화학반응 등을 좌우하는 매우 중요한 토양의 화학적 성질이다. 작물재배에 적당한 토양 pH에서 생육 ... 를 주는 방법이고, 간적적인 방법은 양질의 유기물을 공급하여 토양의 완충 능력을 증대하고 미량요소를 공급하며, 인산의 고정을 예방하는 것이고, 다른 하나는 내산성 식물을 재배하는 것이
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.09
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    2022년 2학기 방송통신재배원론 중간과제물)토양반응과 작물생육과의 관계를 조사 설명하시오 (토양 pH와 작물양분, 토양반응에 대한 작물의 적응성)
    2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:재배원론?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 을 재배하는 데 토양은 필수적인 요소이므로, 토양의 특징을 잘 파악하여 그 토양에 적합한 관리방법을 사용하지 않으면 작물의 생육에 도움이 되지 않고 피해를 입히게 될 것이다. 토양
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.20 | 수정일 2022.10.05
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    [방통대][방송대][재배원론] 1. 염기가 용탈된 토양을 개량하기 위한 근본대책을 설명하시오(10점). 2. 작물의 저온장해와 장해대책을 구체적으로 설명하시오(10점). 3. 화성유도의 주요요인들을 체계적으로 서술하시오(10점).
    에 따라 다르지만 일반적으로는 중성에서 약 산성 토양이 생육에 알맞게 된다. 토양이 과도하게 산성화 되면 재배적으로 불리하게 되므로 산성 토양의 관리 역시 농업에 있어서 중요한 문제라 ... 에 토양에 대한 이해와 연구 그 활용은 농업에 있어서 중요한 일이라 할 수 있다. 작물의 생육에 적정한 pH를 유지하고 자연적, 인위적으로 발생하는 토양의 산성화를 조절하여 재배 효율 ... 을 높이는 기 위한 토양 개량 방법에 대해 정리해 보았다.2. 작물의 저온장해와 장해대책을 구체적으로 설명하시오(10점).농업적으로 재배되는 작물들은 각각의 생리적 특성에 따라 최적
    방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.14
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    2022년 2학기 방송통신재배원론 기말과제물)밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계 작물의 수확 후 관리 요인을 품질 설명 지구온난화의 원인과 농업생태계
    2022 학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:재배원론?학번:?성명:?연락처:목차1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시 ... 성과 경제성이 높아 재배대상이 되는 식물로, 그 기원은 야생식물로부터 분화·발달된 것이다. 작물이 원래의 것과 다른 여러 갈래의 것으로 갈라지는 현상을 작물의 분화(分化) 라고 하 ... 하는 순화(馴化)의 단계에 들어간다. 순화란 야생식물이 오랜 세월에 걸쳐 특정한 재배조건에서 적응과 선발을 가져오는 동안 그 환경에 적응하여 인간 욕구에 맞도록 새로운 유전적 특성이 변화
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.25
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    [방통대][방송대][재배원론] 1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 2. 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계를 설명 3. 지구온난화의 원인과 농업생태계에 미칠 영향들을 논하시오 4. 작물의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련 지어 논하시오
    재배식물의 우연한 혹은 인위적인 육종과 품종개발이 이루어져야 했고 이렇게 경제성을 가지는 재배식물을 우리는 작물이라 표현한다.바빌로프의 원산지 연구에 따르면 어떠한 작물의 원산지 ... 게 된다.밀은 세계적으로 가장 널리 재배되고 가장 많은 인구가 주식으로 이용하는 주요한 식량작물이다. 재배밀의 게놈조성에 대해 밝혀진 것을 살펴보면, 야생 밀에 가까운 1립계 밀 ... 의 게BB형으로 나타난다. 이 2립계 밀이 DD 게놈 조성을 가진 밀과 교잡되어 육종된 것이 세계적으로 널리 재배되는 품종인 빵 밀이며 AABBDD의 게놈 조성을 갖는다. 이렇게 밀
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.14
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    토양반응과 작물생육과의 관계 (토양 pH와 작물양분, 토양반응에 대한 작물의 적응성)
    21. 토양반응이란22. 토양반응과 작물양분23. 토양반응에 대한 작물의 적응성34. 토양 산성화 원인과 개량4III. 결론5류수노외, 『재배원론』, 2021, 한국방송통신대학교출판 ... 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사·설명하시오.(토양 pH와 작물양분, 토양반응에 대한작물의 적응성)방송통신대학교 농학과재배원론2022년 2학기 중간과제물I. 서론2II. 본론 ... 문화원Ⅰ. 서론재배원론을 공부하면서 밖으로 보여지는 작물 재배를 위해 보이지 않는 다양한 원소들의 작용 원리를 배웠다. 실제 사과를 재배 중이지만, 비료시비나 토양 등에 대해
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02
  • 재배원론
    , 한국방송통신대학교출판문화원[3번 문항 목차]Ⅰ. 지구온난화의 개념과 원인Ⅱ. 지구온난화로 변한 농업생태계Ⅲ. 변화된 지구 온도에 맞선 농업계의 도전Ⅳ. 참고문헌1. 재배학원 ... ? 최상의 품질 유지 및 관리를 위한 제언Ⅳ. 참고문헌1. 재배원론, 류수노·김관수·우선희 공저, 한국방송통신대학교출판문화원2. 농사로 홈페이지, http://www ... 론, 류수노·김관수·우선희 공저, 한국방송통신대학교출판문화원2. 농사로 홈페이지: http://www.nongsaro.go.kr/portal/ps/psv/psvr/psvrc
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15
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    (재배원론) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사ㆍ설명하시오
    할 필요가 있을 것이다.IV. 참고자료하상안 외, 인간과 환경, 형설출판사, 2000류수노 외, 재배원론, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021홍종운, 산성토양과 알칼리성토양은 늘 중화시켜야 하는가?,국립농업과학원/농촌진흥청, 토양 pH 측정 기술 연구, 2015 ... 교과목명: 재배원론 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사ㆍ설명하시오.(토양 pH와 작물양분, 토양반응에 대한 작물의 적응성)I 서론II 본론1. 토양 반응과 작물 생육2. 토양 ... 의 적절한 생장을 방해하는 것은 마찬가지이며, 특히 시설재배지에서는 토양이 쉽게 염기화되는 현상을 목격할 수 있다.이는 시설재배지에서 염류가 계쏙 집적되기 때문인데, 특히 석회질
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21
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    (재배원론) 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오
    의 여러 가지 문제들이 발생하게 될 것이다.Ⅳ . 참고문헌이진범, 식물생리학 , 라이프 사이언스, 2016.류수노 외, 『재배원론』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016.4 ... 어 재배 역사가 긴 식물로 알려져 있다. 1립 계열 앰머밀과 밀수소맥은 신석기 시대의 유적에서 발견되었고, 앰머밀은 5~6000년전 이집트 고분이나 기념물 중에서 발견되었다. 야생밀 ... 가 지나치뿐 만 아니라 증산작용도 제대로 이루어지지 못해서 식물이 토양으로부터 필요한 물과 양분을 빨아들이지 못해 결국 고사하게 된다.2) 재배 지역의 북상농작물의 생육은 기온의 변화
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18
  • 재배원론
    나라 토양과 작물 재배대책 강구Ⅳ. 참고문헌1. 재배원론, 류수노·김관수·우선희 공저, 한국방송통신대학교출판문화원 P114~1182. 토양학, 김계훈 외 4인, 한국방송통신대학교출판 ... ? 화성유도요인을 활용한 농업 재배 기술 활용Ⅳ. 참고문헌1. 재배원론, 류수노·김관수·우선희 공저, 한국방송통신대학교출판문화원 P228~2441. 염기가 용탈된 토양을 개량하기 ... 론, 류수노·김관수·우선희 공저, 한국방송통신대학교출판문화원 P197~206[3번 문항 목차]Ⅰ. 서론 ? 작물의 일생(생육과 개화)Ⅱ. 본론 ? 화성유도의 주요요인Ⅲ. 결론
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2024.11.29
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    식용작물학2 방통대 농학과 과제
    배양 감자줄기의 대량증식」. 식물생명공학회지. 류수노 외 1인. 2017. 『식용작물학Ⅱ』. 한국방송통신대학교문화출판원. 류수노 외 1인. 2021. 『재배원론』. 한국방송통신대학교학회. ... 2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용) ? 교과목명 : 식용작물학2 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? 과제유형 (공통형/지정형) : 지정 ... 되는 비율이 높아 종자갱신의 효과가 크다. 감자재배 시 가장 큰 문제점은 바로 바이러스 피해인데 이 때문에 바이러스에 병이 없는 씨감자를 대량으로 생산하는 것에 대한 기대가 높아 이
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.23
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    재배원론, '양반응과 작용생육과의 관계를 조사, 설명하시오.'
    ) 산성 토양의 개량과 재배대책52) 산성토양에 대한 작물의 적응성53) 과수의 토양반응64) 작물의 결핍 발생원인과 대책6류수노 외, 재배원론, 한국방송통신대학교출판문화원.강의록 ... 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:재배원론?학 번:?성 명:?연 락 처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 에 대한 작물의 적응성)1) 산성 토양의 개량과 재배대책산성 토양에는 석회와 유기물을 넉넉히 주어서 토양반응과 토양구조를 개선하는 것이 개량의 근본대책이다. 석회만 주어도 반응은 조정
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30
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    농학과 재배원론 1. 밀의 게놈 조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오. 할인자료
    . 때문에, 스마트팜의 필요성이 대두되는 것이다. 참고문헌 4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술, 장필성, 한국농촌경제연구원 농림축산식품부(2020), “스마트 팜 확산 대책”. 류수노 외, 『재배원론』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016. ... 농학과 재배원론 1학년 1. 밀의 게놈 조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오. 2. 토양수분의 종류와 pf와의 관계를 설명하시오. 3. 작물의 수확 후 관리 요인을 품질 ... 에서 재배되고 있으며 식량작물 중에서 가장 넓게 분포되어 있는 실정이다. 그리고 대부분의 농경지가 밀재배에 이용되고 있어, 밀은 세계 대부분 나라의 주식 작물인셈이다. 또 밀
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.02.01
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    농학원론 기말과제 (튀넨의 고립국론과 토지지대 이론의 현대적 평가하시오 등 4문)
    , 『농학원론』, 2016, 한국방송통신대학교출판문화원-네이버 지식백과 https://terms.naver.com/1. 튀넨의 고립국론과 토지지대 이론의 현대적 평가하시오(10점).1 ... 기말과제물교과목명 : 농학원론학 번 : ***성 명 : ***< 목차 >1. 튀넨의 고립국론과 토지지대 이론의 현대적 평가하시오(10점).2. 토지보수점감의 법칙을 설명하시오 ... 의 유일한 소비도시로서의 판매시장이 되는 것이다. 도시주변인 제1권에서는 자유식 농업이 도시근교농업으로 자리 잡고, 여기에서 원거리 수송이 어려운 각종 원예작물이 재배되고 비료의 대
    방송통신대 | 5페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05
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    (재배원론) 점토가 입단구조 형성과 양이온치환용량(CEC)에 관여하는 핵심내용과 CEC가 증대하면 토양에 미치는 영향
    재배원론1. 점토가 입단구조 형성과 양이온치환용량(CEC)에 관여하는 핵심내용과 CEC가 증대하면 토양에 미치는 영향을 설명하시오(15점)2. 작물의 영양생장에서 생식생장
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29
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    동물사료학 방통대 농학과 과제
    』. 한국방송통신대학교문화출판원. 박진성. 2010. 「축산농가의 미생물제제 이용실태에 관한 연구」 ... 2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용) ? 교과목명 : 동물사료학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? 과제유형 (공통형/지정형) : 공통형 __________________________________________________________________________________ - 이하 과제 작성 - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익 한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러 한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. 1) 생균제의 종류 2) 생균제의 조건 3) 생균제의 작용기작 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 인간과 동물의 장 내에는 다양한 미생물들이 균형을 유지하고 있지만 인위적인 외부환경 변화로 인해 장내 균총의 균형이 깨지기도 한다. 때문에 외부환경 변화에 예민하게 반응하는 장내 미생물들의 균총을 유지시켜주기 위해 새로운 촉진제가 개발되었는데 이것이 바로 생균제이다. 생균제를 가축이 먹게 되면 장내 미생물의 균형을 잡아줌으로써 가축을 더욱 건강하게 만들어 준다. 가축의 소화기관 내에 있는 미생물들은 장내에서 다양한 미생물들과 서로 경쟁하거나 공존하는 방향을 통해 정착하게 된다. 결국 가축에게 생균제를 먹임으로써 장내의 미생물 균형이 잡히고 체내에서 생균제가 유기산과 같은 항생물질을 분비하여 가축을 더욱 건강하게 만들어 준다. 따라서 이번 장에서는 가축을 건강하게 만들어주기 위한 여러 방법 중 하나인 살아있는 균, 생균제의 종류와 조건, 작용기작에 대해 이야기 하고자 한다. 1) 생균제의 종류 생균제를 가축에게 먹이게 되면 가축의 장내에서 젖산 생성이 활발해지면서 장관 내 pH를 낮춰 병원성 균의 증식을 억제한다. 또한, 유기산과 같은 균에 저항할 수 있는 물질을 생산하여 체내에서 항균작용을 하여 장내 균총의 균형을 정상적으로 유지시키고 더 나아가서는 가축의 생산성을 향상시킬 수 있다류마다 기능이 다르다. 첫 번째, Lactic acid bacteria는 다들 흔히 유산균이나 젖산균으로 부르는데 이 균은 산소를 필요로 하지 않는 미생물이다. 가축의 장내에 정착하여 젖산을 만들어 장관 내 pH를 낮춰 유해한 균의 증식을 차단하고 천연항생물질과 아미노산 등을 생산한다. 이로써 장 내의 미생물 균총을 안정시키며 사료효율을 증대시키고 좋지 않은 냄새를 제거해주는 등의 좋은 효과가 있다. 두 번째, 고초균은 우리에게 메주발효균으로 잘 알려져 있는데 내열성이 좋아 위산 사료가공에도 잘 파괴되지 않으며 효소생산능력과 단백질분해능력이 좋기 때문에 사료 이용성을 더욱 높일 수 있다. 세 번째, 누룩곰팡이 같은 종류인 황국균은 주로 막걸리나 된장 등의 발효에 사용되는 균이다. 다양한 효소들을 분비하여 섬유질 분해를 촉진시켜 소화율을 높인다. 네 번째, 주로 빵이나 맥주의 발효에 사용되는 효모는 향미 물질을 만들어 기호성을 높이고 아세트산을 생성하여 장내 산소를 줄여 혐기성 박테리아의 생육을 돕는다. 이렇듯 생균제는 각각의 특성이 다르며 첨가했을 시 효과가 다양한데 자세한 내용은 아래의 표를 참조하면 되겠다. 표2. 주요 생균제의 특성(미생물 및 면역학분과회) 2) 생균제의 조건 우선 가축에게 유효한 효과가 있는 생균제를 추구하기 위해 미생물이 갖추어야할 조건 11가지에 대해 나열해보겠다. 첫 번째, 가축이나 인간에게 모두 질병을 일으킬 수 있는 병원성이 없어야 한다. 두 번째, 가축의 소화 장기에서 뿜어져 나오는 소화효소나 위산에 대해 내성을 가지고 있어야 한다. 그래야 가축의 장내에서 살아남을 수 있기 때문이다. 세 번째, 가축의 장내에서 서식하고 있는 유해한 세균들과 맞서 싸워 이겨야 한다. 네 번째, 미생물이 유기물을 분해하는 과정 중에 생산되는 물질인 발효산물이 균이 자라는 것을 막고 특히 유해한 세균의 생육을 차단해야 한다. 다섯 번째, 가축의 장내에 성공적으로 자리를 잡아 죽지 않고 잘 살아나가야 한다. 여섯 번째, 사료를 가공하는 과정 중에 죽방어할 수 있는 면역력을 증진시킬 수 있어야 한다. 열 번째, 생산하는데 있어 어려움이 없고 쉬워야 한다. 열한 번째, 첨가 시 가축의 생산성이 좋아지는 효과를 가져와야 한다. 하지만 위에서 열거한 11가지 조건을 모두 충족시키는 생균제는 아직까지는 없다고 볼 수 있다. 그러나무엇보다도 생균제라는 균이 가지고 있어야 하는 가장 중요한 특성은 GRAS(Generally Recognized As Safe)미생물로, 동물의 장내에서 살아남을 수 있는 힘이 커야한다는 것과 살모넬라나 대장균과 같은 유해 미생물의 성장을 억제할 수 있는 능력이 있어야한다는 것 그리고 병원성이 없다는 것, 첨가 시 가축의 생산성이 좋아지는 것은 꼭 만족해야 한다. 3) 생균제의 작용기작 생균제의 작용기작은 장내 점막 바깥쪽에 촘촘하게 군집을 형성하여 유해세균이 장내 점막에 들어올 수 없게 한다. 또한, 유기산을 만들어 장내의 pH를 낮춰줌으로서 가축에게 좋지 않은 영향을 끼치는 미생물들이 살아가기에 어려운 환경을 만들어준다. 유산균이 생성하는 균에 저항하는 물질과 일부 락토바실러스가 생산하는 과산화수소는 많은 세균의 생육을 차단하며, 병원성균이 생성하는 아민의 합성을 억제하거나 다른 부위로 퍼져나가는 종양의 발생을 차단하며 면역기능을 증진시킨다. 생균제의 작용기작은 총 여덟 가지의 작용기작이 있는데 우선 첫 번째 작용기작부터 설명해보겠다. 첫 번째, 생균제는 좋지 않은 영향을 끼치는 균이 장관 벽에 붙는 것을 방지한다. 가축에게 질병을 유발하는 좋지 않은 균의 대부분은 장내 점막의 상피세포에 붙어 염증을 유발한다. 이 때 생균제가 유해균이 장내 점막 상피세포에 붙지 못하게 하여 세균성 설사병과 같은 염증에 의한 질병 유발을 저하시킨다. 실제로 한 연구에 따르면 젖산균을 돼지에게 급여하였을 때 세균성 설사병이 저하되는 현상이 확인되었다고 한다. 두 번째, 생균제인 젖산균은 장내에서 서식하는 중에 만들어낸 유기산으로 장내 pH를 떨어트린다. 대다수의 질병을 불러일으키는 미생물은 중성의 pH 질을 생산한다. 미생물은 다양한 미생물과 겨루기 위해 자신만의 특별한 향균물질을 내뿜는다. 이해하기 쉽게 빵을 예시로 들어 설명해보겠다. 빵 가공 과정 중 빵을 발효하기 위해 많은 양의 효모를 첨가한다. 하지만 그 후 미생물이 자라기 좋은 온도를 맞춰줘도 효모 이외의 다른 균들은 생장하지 않는 것을 볼 수 있다. 이는 효모가 증식하는 과정 중에서 다른 미생물의 생장을 저해하기 위해 본인만의 특별한 향균물질을 내뿜기 때문이다. 그리고 이러한 원리를 그대로 적용시킨 것이 생균제이다. 생균제를 사료에 첨가하여 먹일 경우 유익균이 내뿜는 향균물질을 통해 좋지 않은 영향을 끼치는 균들의 생식이 차단되어 질병의 발생을 낮추는 효과를 기대할 수 있다. 네 번째, 생균제는 다양한 효소를 생산한다. 예를 들어 설명해보자면 맥주 효모의 경우 전분을 분해하여 포도당을 생성한 후 에탄올을 만들어내는데 전분을 분해할 때 전분 분해효소를 분비한다. 아스퍼질러스 계통의 곰팡이는 전분 분해효소 외에도 단백질 분해효소나 섬유소 분해효소 등 다양한 효소를 생산한다. 따라서 생균제를 만드는 과정에서 생성된 많은 소화효소는 사료에 첨가할 경우 가축의 사료효율을 높일 수 있다. 다섯 번째, 생균제는 면역능력을 올려준다. 생균제를 가축에게 먹이게 되면 세포막 성분이 가축의 면역성을 건드려 몸에 좋지 않은 균이 장내에 들어올 경우 이에 대한 면역능력을 올려준다. 여섯 번째, 생균제는 비타민을 합성한다. 미생물은 자라는 과정 속에서 수용성 비타민을 만든다. 반추위에 서식하는 미생물들에 의해 수용성 비타민이 만들어지기 때문에 반추동물은 단위동물에 비해 수용성 비타민의 요구량이 낮다. 따라서 생균제를 가축에게 먹일 경우 장내에서 미생물이 수용성 비타민을 만들어 비타민 첨가효과를 볼 수 있다. 일곱 번째, 생균제는 독성물질을 분해한다. 단백질을 분해하는 과정에서 만들어진 아민 계통 질소화합물은 장내에서 독성물질로 작용할 수 있다. 따라서 생균제를 투입하여 독성의 아민을 유익균이 분해하게 하거나 아미노산의 형다. 따라서 생균제를 사용하여 대장에서 단백질 합성으로 황화수소나 암모니아를 없애주는 것은 가축의 소변과 대변 악취를 줄여줄 수 있다. 그림1. 생균제의 다양한 기능(농림수산식품기술기획평가원) Ⅲ. 결론 인위적으로 합성된 항생제는 축산물 내 잔류성에 대한 문제와 내성균 발생으로 인해 사용이 전면 금지되고 있다. 축산 농가 사이에서도 안전하고 좋은 환경에서의 사육을 위해 항생제를 대체할 수 있는 소재를 끊임없이 요구하고 있는데 이에 대한 대체물질의 연구가 전 세계적으로 활발하게 진행되고 있다. 이 중 생균제는 항생제를 대체할 수 있을 뿐만 아니라 장 내 미생물의 균총을 개선하여 축사의 환경까지 더 나은 방향으로 이끌어줄 수 있을 수 있어 생균제에 대한 수요가 점차 커지고 있다. 이러한 수요에 발맞춰 생균제가 사용되기 위해서는 앞서 살펴본바와 같이 유해균의 억제력과 대장과 직장에 도달하여 정착할 수 있는 능력, 그리고 안전성과 보존성 등의 조건을 만족해야 한다. 하지만 일반적으로 위의 모든 조건을 맞출 수 있는 것은 매우 어려우니 사용되는 생균제의 종류에 따라 저장성을 높이는 방법과 안전하게 가공하는 방법을 더욱 개발해야 한다. 이러한 상황 속에서 앞으로 생균제의 안전과 기능에 대한 검증은 전 세계적으로 더욱 강화될 것으로 보여진다. 우리나라가 이러한 상황 속에서 경쟁력을 가지기 위해서는 우리 고유의 생균제를 개발함과 동시에 해당 연구가 잘 진행될 수 있도록 충분한 지원을 해줘야 한다고 생각한다. 우리 고유의 생균제가 전 세계 시장으로 진출될 수 있도록 제품의 기능과 안정에 대한 과학적 증거를 충분히 마련해야 된다. 3. 참고문헌 강환구. 2011. 「생균제의 종류와 사용방법」. 월간양계. 농림수산식품기술기획평가원 전략기획본부 기획예산실. 2016. 「사료첨가제(생균 ... . 『재배
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2025년 08월 15일 금요일
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