"머핀만들기"의 검색결과 입니다.

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리브랜딩 파리바게뜨 사업계획서 머핀만들기 제과제빵 보고서 식음료관리론

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"머핀만들기" 검색결과 1-20 / 833건

섬유소가 풍부한 곡분으로 만든 머핀의 품질 특성 (The Quality Characteristics of Muffins Made with Various Cereal Powders in Dietary Fiber)

동아시아식생활학회 김현아, 이경희

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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머핀만들기

맛있는 머핀을 만들어 봅시다.머핀을 만드는데 필요한 재료를 알아봅시다.식용유 60ml머핀믹스 1봉지계란 2개우유 50ml머핀을 만드는데 필요한 도구를 알아봅시다.오븐거품기반죽 ... 그릇반죽주걱머핀컵계량컵머핀 만들기계란 풀고~! 우유 넣고~! 식용유 넣고~!머핀 만들기머핀믹스 넣고~! 반죽해서 모양틀에 부어요!머핀 만들기오븐에 넣고 똑딱똑딱 땡~!머핀 만들기맛있게 먹어요.머핀 만드는 순서를 알아봅시다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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[식품]케익, 롤케익, 머핀, 쿠키 만들기

식품가공학실험- 케익, 롤케익, 머핀, 쿠키 만들기 -{학과과목학번학년이름◎ 케익, 롤케익, 머핀, 쿠키 만들기□ 이론 및 원리○ 공립법(sponge method)공립법은 전란 ... 이 끝나면 동그란 팬에 종이를 잘 둘러싸고 그 안에 반죽을 약 3분의 2 높이정도까지 채운다.7 발효과정 없이 바로 오븐에 넣어서 굽는다.□ 결 과배합표에 따라 만든 결과 맛과 향 ... 이 제대로 어우러진 케익을 만들어냈다. 케익이 완성 되었는지 확인할 때에는 꺼내기 전에 표면을 한 번 눌러본 뒤에 다시 부풀어 오르지 않으면 그 때 오븐에서 꺼내면 된다.그리고 오븐

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.09

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[영문조리법] 초코 머핀 만들기

wire racks.모카 쵸코칩 바나나머핀(머핀: 밀가루, 설탕, 달걀, 우유, 베이킹파우더 등을 섞어서 구워 만든 과자)제 출 자 : 본인이름대부분 컵케익을 좋아합니다. 만약 당신 ... {목 차◆ INGREDIENTS (재료)◆ DIRECTION (만드는법)◆ 해 설Mocha Chocolate Chip Banana MuffinsSubmitted by: 본인이름 ... 이 초콜릿이나 단 것을 좋아한다면 쵸코칩을 더 넣을 수 있습니다.◆ 재료분량 머핀15-18개1 버터 또는 마가린 1컵2 우유 1/2컵3 백설탕 1/4컵4 계란 1개5 익은 바나나 2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.23

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부풀어 오르는 머핀속에 꽂힌 메세지(과학주제탐구계획서)

우레탄폼의 원액으로 만들어진 화학 거품을 이용하여 머핀 메모꽂이를 만들어 보고 폴리우레탄의 특징과 우리 주변에서 활용되는 사례를 알아보았다. 이것을 이용하면 재미있는 화학실험도 하 ... 해본다.나. 제작과정폴리우레탄 메모꽂이 제작과정은 다음과 같다. (제작시간: 10분~20분)활동 계획서및내용 소개① 재료를 준비한다.② 만들고자 하는 머핀 메모꽂이의 모양을 먼저 ... 이상 부풀지 않으면 미리 만든 폼클레이 장식을 올린다. 와이어로 메모꽂이를 만든다.⑧ 와이어를 7~8cm 정도 남기고 자른 후 우레탄 머핀에 꽂는다. 좀더 폼클레이로 꾸미면 완성!활동 계획서

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.24

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계란요리와 빵종류

는 머핀은 컵케익과 달리 크림이 없고 블루베리, 바나나 같은 과일이나 당근같은 채소를 넣고 만든다.English Muffin(영국식 머핀) : 이스트를 넣고 반죽한 뒤 발효과정 ... (Hard)로 구분된다.Omelet: 복수의 달걀에 소금과 후추로 간을 맞추고, 생크림을 약간 섞어 부드럽게 만든 후, 작은 후라이팬에서 도톰하게 모양을 만들어 익힌 것이다.Boiled ... 다..Egg Benedict : 잉글리시 머핀 위에 햄 또는 베이컨, 그리고 수란을 얹고 그 위에 홀랜다이즈 소스를 뿌린요리이다.muffin(아메리칸 머핀): 아침식사용으로 즐겨먹

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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각 국의 발효빵에 대해서 조사하기

를 곁들여 먹거나 오믈렛, 햄, 수프를 함께 먹고, 샌드위치로 만들어 먹기도 한다. 잉글리시 머핀은 주로 아침 식사로 제공되며 고기(베이컨, 햄, 소시지), 달걀, 또는 치즈 ... < 발효빵 >맛있는 빵을 만들기 위해서 필수적으로 거쳐야하는 과정인 ‘발효’는 빵의 고유한 특징을 만들어내며 이스트, 천연 발효종 등 팽창제의 작용이다. 이 자연적이고 자발적인 ... 현상은 물과 밀가루에 다양한 팽창제(이스트, 발효종 등)를 넣고 적절한 온습도가 갖춰진 환경에 두었을 때 일어난다. 초기 인류가 곡물을 가지고 무발효빵을 만들어 먹다가 이집트

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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재료에 따른 머핀의 특성 비교

재료에 따른 머핀의 특성 비교2023.03.29.요약본 실험은 머핀을 만들 때 쓰는 재료들이 머핀을 만들 때 어떤 작용을 하는지 알아보기 위해 해본 실험이다. 밀가루와 베이킹 ... 는지 알아볼 수 있었던 실험이었다.Ⅰ. 서론머핀은 우리 주위에서 많이 볼 수 있는 빵의 한 종류이다. 최근에는 많은 사람들이 집에서도 쉽게 만들어 먹는다. 재료도 간단하고 만드 ... 는 방법도 간단하다. 하지만 이 재료 하나하나가 어떤 일들을 하는지는 잘 모를 것이다. 그래서 본 실험에서는 버터, 설탕, 달걀, 베이킹 파우더를 한가지씩 빼고 머핀을 만들어 머핀

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 차이

머핀과 동일하나 박력분을 동량의 쌀가루로 하여 진행한다.4.2 실험 시 주의 사항1) 3. 단계에서 크림 상태로 만드는 과정에서 과하게 혼합해 분리가 일어나지 않도록 주의한다.5 ... 박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 비교실험 날짜과목명교수명학과학번이름1. 서론제과와 제빵에서 주재료로 사용되는 밀가루는 약 75%의 탄수화물과 약 13%의 수분, 지질 2% ... 에서는 밀가루와 큰 차이가 없을 것으로 본다.머핀은 유지의 함유량이 많은 반죽형 케이크의 일종으로 크림법을 이용해 제작되며 글루텐의 영향을 적게 받는 케이크류 과자의 일종이다(최신 제과

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.21

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학교급식표준레시피 7

고 아몬드 가루를 뿌린다.5. 예열 250도, 15분으로 오븐설정6. 180도 습도 30%에서 30분 오븐조리한다.7. 20분정도 식힌 후 1판에 40쪽 자르면 총 240개의 머핀조각이 만들어진다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 개별 포장해서 상품으로 지급 ... 와 골고루 섞는다.4. 3에 파, 마늘을 넣고 소금으로 간을 하고 동그란 모양으로 만들어 밀가루를묻히고 달걀, 빵가루를 입혀 튀겨준다.(식용유 튀김온도는 180℃에서 튀겨준다)5. 팬 ... 에 녹말,설탕,식초,간장을 넣고 끓이다가, 후르츠칵테일을 넣고 소스를만들어준다.6. 배식시 완자를 놓고 그 위에 소스를 올려준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 완자는 충분히 물기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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밀가루 종류병 이용 방법을 설명하시오

이 높아 반죽 시 탄력이 좋다. 강력분의 특징은 주로 빵이나 피자 도우와 같이 탄력이 필요하고 부피가 커야 하는 음식에 사용된다. 빵을 만들 때 강력분을 사용하면 반죽이 잘 부풀 ... 어 오르고, 내부는 부드럽고 촉촉한 질감을 갖게 된다. 또한, 강력분은 단백질 함량이 높아 단백질이 풍부한 음식을 만들 때 유용하다. 강력분은 단단하고 밀도가 높은 구조를 가지 ... 며, 반죽이 잘 늘어나게 도와준다.2. 중력분중력분은 글루텐 함량이 중간 정도로, 다목적으로 사용된다. 중력분은 케이크, 쿠키, 파이, 머핀 등 다양한 제과제빵에 적합하다. 중력분

방송통신대 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23

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음식레시피-도우과일머핀

어 머핀 반죽을 만든다.2. 머핀 반죽에 건포도, 과일 플루트 탈수하여 과일만 넣어 머핀 반죽을 만든다.3. 된 반죽에 머핀 반죽을 8부 정도 채워 오븐 예열 후 145도에서 25분 정도 구워낸다. ... ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학 고등학교(전문계)▪ 배식방법: 대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)▪ 인기 메뉴명: 도우과일머핀▪ 어울리는 식단 ... 또는 행사: 돼지불고기덮밥, 얼갈이된장국, 잔멸치땅콩볶음, 오이김치, 도우과일머핀, 바나나우유사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준머핀가루 4kg, 흰 우유 2.5kg

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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2024년제과제빵사 직무 합격 자소서

를 설레게 하는 따뜻한 한 조각을 만들고 싶습니다.” 저는 ‘빵’이 단순한 먹거리를 넘어 누군가의 하루를 시작하게 만들고, 누군가의 기분을 위로하는 ‘감정의 매개체’라고 생각 ... 을 위해 '퓨전 디저트 프로젝트'를 개인적으로 진행해 보았습니다. 예를 들어, 한국 전통 음료인 수정과를 응용한 '계피 머핀'을 개발하고, 지역 플리마켓에서 시식 판매한 경험이 있 ... 습니다. 고객들의 피드백을 직접 듣고 맛의 조화나 식감 개선 방안을 도출하면서, 제품 개발이 단순히 만드는 것 이상의 과정임을 느꼈습니다. 저는 늘 ‘가능성’을 먼저 보는 긍정적인

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.07

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음식레시피-치킨마요덮밥

치킨마요덮밥, 콩나물김치국, 견과류머핀, 과일쥬스, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준다시마(0.2), 대파(0.3), 가쓰오부시(0.2), 적채(0.5 ... 를 넣어 끓인다.3. 달걀은 스크램블로 만들어 놓는다.4. 채소는 얇게 채썬다.5. 마요네즈에 락토소스, 청주를 넣어 섞는다.6. 조미 김가루 준비7. 냉면기에 밥, 채소, 스크램블에그, 김가루, 소스 한 스푼, 마요네즈 한 스푼을 뿌려 배식한다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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[A+독후감][우수독후감][베스트셀러독후감] 정재승의 불후의 명작 <열두 발자국> 독후감상문입니다. 정재승이라는 작가 이름만으로도 충분히 읽을만한 가치가 있는 작품입니다.

다.이 책의 예시를 들어보자면 인공지능에 건포도 세 개가 박힌 머핀과 치와와를 구분하라는 명령을 입력시키면 잘 구별해내지 못한다. 본문의 내용을 잠깐 인용해보자면 사람이 ‘치와와 ... ’와 살면서 치와와 300마리를 본다면 치와와와 머핀을 구분해낼 수 있지만, 인공지능은 머핀 사진 수천 장을 보고도 구분이 어렵고 한다.책에서도 주장하듯 기계는 수치라는 정확한 계산 ... 에는 길게는 5년 짧게는 2년 이상이 걸린다고 한다. 하지만 인공지능을 이용하면 단 5개월 만에 만들어낸다는 것이다. 이러한 점을 보았을 때 사람의 고유한 능력이라고 여겨졌던 부분

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.19

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CASUAL STYLE

로 꾸며진 의자 형형색색의 작은 소품들 (왼쪽 위부터 시계방향)오픈 키친 앞쪽에 마련된 bar자리. →← 여러 종류의 책이 비치되어 있다. ← 주인이 여행하면서 모은 소품.직접 만든 메뉴 ... 꾸며진 내부↑원색의 테이블과 의자바나나 머핀 사과 머핀 종이로 된 메뉴판 (왼쪽 위부터 시계방향으로..)Casual Style.자유분방한 젊은이의 감성을 표현한 Café. 홍대 ... 에 위치해 있는 곳이 많음. 꼭 원색을 많은 사용하는 것이 Casual이 아닌 주인의 개성이 살아있는 자유롭게 꾸며진 형식에 얽매이지 않고 자유롭게 만들어 나가는 것이 Casual Style~THANK YOU~{nameOfApplication=Show}

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06

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영아반의 3월 초기 적응을 도울 수 있도록 가정과연계한 창의적인 적응놀이 프로그램을 한가지 작성해보시오

있다.4. 조리놀이조리 놀이는 음식을 만들며 즐기는 놀이이다. 가정에서는 쿠키나 머핀을 만들거나, 채소나 과일을 자르거나 조리하는 등의 놀이를 할 수 있고, 어린이집에서는 키친 ... 집에서는 색칠놀이, 종이접기, 모자 만들기 등을 통해 색상 놀이를 할 수 있다.2. 동물놀이동물 놀이는 동물을 모방하는 놀이이다. 가정에서는 동물 인형이나 동물 그림책을 활용 ... 하여 동물 놀이를 할 수 있다. 어린이집에서는 동물 그림책을 활용하여 이야기를 들으며 모방 놀이를 할 수 있다.3. 음악놀이음악놀이는 음악을 듣거나 만들며 즐기는 놀이이다. 가정

리포트 | 2페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.05.08

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제안서 ) 프로그램 운영 제안서

들에게 요리를 만드는 과정을 통해 다양한 재료를 눈으로 보고 손으로 만지며 재료를 손질하여 촉감을 느끼고 냄새를 맡는 등의 활동을 통해 오감을 발달시킬 수 있습니다. 그리고 과학적인 상식 ... 과 관련된 요리 활동을 진행하여 아이들의 흥미를 유발하고 스스로 참여할 수 있는 자기 주도적 수업을 만들 수 있습니다. 학생들이 스스로 경험하고, 상상하고 요리체험을 통하여 요리를 완성 ... 하며 자존감과 성취감을 향상시킬 수 있습니다. 뿐만 아니라 아이들의 건강한 성장에 도움이 될 것이라 생각됩니다. 또 이 과정들을 통하여 만들어진 음식을 가족들이나 친구들과 함께

리포트 | 3페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.01.11

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밀가루의 단백질 함량에 따른 빵의 팽창 비교

이번 실험에서는 강력분과 박력분을 이용하여 만든 머핀의 특성을 비교하여 보았다.우리 조에서는 강력분을 이용한 것은 조금 촘좀하고 쫄깃쫄깃하였고, 박력분을 이용한 것은 부드럽 ... 게 된 점은 밀가루를 박력분, 중력분, 강력분으로 분류하는 기준은 단백질 함량이고 그에 따라 다른 특징이 나타난다는 것을 알게 되었다.실험을 하며 알고 싶었던 것은 머핀을 만들 때 ... 시켜 글루텐의 망상구조를 다공질로 만들어 부풀게 하는 팽창제 역할을 한다.소금은 반죽에 간을 주어 맛이 향상된다. 소금의 첨가로 반죽의 점탄성이 높아지고 글루텐의 입체적 망상구조

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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만2세 2학기 관찰일지 - 일상생활,놀이활동 관찰일지 + 2학기 종합발달평가 (공공형 영아전담)

고, 만든 블록들 들고 다니며 놀이한다.일상생활교사의 이야기를 듣던 OO는 손가락으로 코를 파서 입 속에 넣는다. 교사가 코를 파고 먹으면 위험한 이유에 대해 이야기 해주자 웃음 ... 을 좋아한다.만2세반 관찰일지OOO반이름OOO나이만2세구분영역관 찰 내 용2학기일상생활OO는 놀이 중 마음대로 안될때 뒤로 넘어가면서 때를 쓰고 친구가 만든 블록을 보면서 달라고 손 ... 자” 하며 OO와 하나에서 열까지 수를 세어보았다.놀이활동역할 영역에서 바구니에 머핀 음식 모형을 한가득 담는다. 그리고 교실을 돌아 다니면서 친구 한 명 한 명에게 다가가 ‘자

리포트 | 5페이지 | 5,300원 | 등록일 2023.02.23

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