"김밥의유래"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 단국대 일본문화 패스트 푸드 유래 분식 창업 계획서 김치 일본요리의 특징 정월대보름 주먹밥의유래 비빔밥 24절기

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"김밥의유래" 검색결과 1-20 / 981건

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자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

. 따라서 본 과제로 나의 고향인 동대문 광장시장에서 가장 대표적인 먹거리인 녹두전, 육회, 마약김밥을 선정하여 본 과제를 작성하겠다. 명칭: 녹두전 (빈대떡) 유래 빈대떡이라는 용어 ... 는 연한 황육의 살을 얇게 저며서 물을 담가 피를뺀 다음 베보로 잘 짠다. 마늘 파, 후추, 깨소금, 기름, 꿀을 넣은 후 주물러 재운다. 잣가루를 많이 섞는다. 명칭: 마약김밥 유래 ... 한국에서 김밥을 먹게 된 유래로는 두 가지 설이 있다고 한다. 첫 번째는 한국고유음식설로 김에 대한 최초의 기록은 삼국유사'에 정월 대보름 풍습 가운데 김에 밥을 싸서 먹는 복쌈

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

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한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

한국음식 레포트- 비빔밥 -목차1. 비빔밥이란2. 비빔밥의 유래3. 비빔밥의 역사4. 비빔밥의 종류1) 만드는 방법, 재료별 비빔밥의 종류(1) 골동반(2) 산채비빔밥(3) 비빔 ... 에서도 그 맛을 인정받고 있다2. 비빔밥의 유래비빔밥에 대해서는 3가지의 유래가 전해져 온다.첫 번째는 제사 풍습에서 시작되었다는 유래이다. 예로부터 내려오는 산신제·동제 등은 집 ... , 황포묵·고추장·쇠고기육회(또는 쇠고기 볶음)·접장·참기름이며 전주비빔밥에는 반드시 콩나물국이 따른다.전주비빔밥의 유래에 대해서 정확하게 알려진 것을 없지만 17세기 무렵 전주

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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건국대학교 일반대학원 식량자원과학과 연구계획서

평가 및 질소, 인 흐름 분석을 통한 미래 식량자원으로써 잠재력 평가 연구, 유전체정보를 이용한 농가 한우암소의 육종가추정 및 비교연구, LED 광원에 따른 표고 톱밥배지 갈변효율 ... 및 자실체 특성 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 벼 키다리병 방제에 관한 황토유황의 종자소독 효과 연구, Trichoderma 수집균주별 오이 덩굴쪼김병 방제효과 연구, 농업 ... 종자 유래 배에서 외래유전자의 도입과 발현 연구, T-RFLP 분석을 사용하여 평가한 다양한 벼 품종의 종자 내생 박테리아의 구조적 다양성 연구, 비생물학적 요인에 의한 식물내성 증진 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.03

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네스트호텔 세일즈 직무 합격 자기소개서

었습니다.자연스럽게 대전 방문의 해에 ‘대전’을 부각시켰고, 아쉽지만 2등을 했습니다.[김밥픽 창업]대학 3학년 때 캡스톤 디자인 교과목을 수강하게 되었는데 3명의 팀원으로 이뤄진 ... 창업 프로젝트의 팀장을 맡게 되었습니다.팀원들은 미국 프랜차이즈 샌드위치인 써브웨이에서 빵, 소스, 속 재료 등을 선택하는 시스템에 착안하여 김밥도 김밥에 들어가는 속 재료 및 밥 ... , 김 등을 선택할 수 있는 김밥집을 창업 아이템으로 선정하게 되었습니다.팀원들의 다양한 의견을 조정하고 다독이며 3개월간의 프로젝트를 성공리에 맞춰 종합 보고서를 제출하여 A

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.10

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유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지

. 삼각김밥의 조리 공정1) 삼각김밥에 대하여삼각김밥은 일본에서 유래된 것으로 밥을 삼각형 모양으로 빚어서 김으로 감싼 것이다. 삼각김밥의 본래 일본 명칭은 오니기리이고 우리나라 ... 에는 김밥이나 삼각김밥 등을 택하는 편이다. 이와 관련하여 삼각김밥이 어떻게 조리되어서 나와 같은 최종 소비자들이 즐길 수 있는지에 대해서 그 공정을 자세하게 살펴보았다.II. 본론1 ... 에서는 김으로 밥을 감싼다는 것이 김밥과 유사하다는 점에서 삼각김밥이라는 이름을 갖게 되었다. 삼각김밥은 컵라면과 함께 편의점에서 절찬리에 판매되는 음식이다. 값도 재료에 따라서

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

면서 지금먹는 방법 1. 덮밥을 4등분하여 1/4는 그대로 먹어보기 2. 1/4는 김과 파, 와사비 등의 고명과 함꼐 먹기 3. 1/4는 2에 다시 국물을 넣어 오차즈케처럼 먹기 4 ... 에 올림 VS 보통 장어덮밥(우나동) - 먹는 방법이 정해져 있지 않음 - 찬합이나 도자기 그릇에 제공 - 장어를 자르지 않고 통으로 밥 위에 올림 10-1-2. 돈부리의 유래 ... 듯 걸쭉하게 해 밥 위에 얹어 먹은 것이 원형 → 닭고기 나베 요리의 부산물 → 오야코동이 메인 요리는 아니었으나 수많은 변화를 거쳐 현재 오야코동 완성 - 유래 : 오야코동이

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

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현대인의 생활문화-음식

즈시: 손으로 쥐어 만드는 것2-지라시즈시: 밥 위에 여러 재료 얹어 먹는 것3-마키즈시: 김으로 말아 만드는 것(김밥같이 생긴거)4-군칸마끼(군함말이): 손으로 쥘 수 없는 재료 ... 1. 불고기1)유래-너비아니라고 불렸고 맥적(고기 꼬챙이에 꾐-석쇠가 나온이후 사라짐)에서 유래됨2)불고기 양념장: 간장, 후춧가루, 배즙, 생강즙, 설탕, 물엿, 다진 파 ... , 간장게장3. 식사예절-밥과 국물은 숟가락, 다른 찬 젓가락-숟가락과 젓가락을 한손에 들지 않으며, 젓가락을 사용할 때는 숟가락을 상위에 놓는다. 수저는 그릇에 걸치거나 얹어 놓지 말

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12

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일본음식의 역사와 특징

게 다소곳이 담음 3. 다양한 식기와 공간미일본의 대표음식 스시 라멘 당고스시 정의 : 소금 , 식초 , 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선 , 김 , 달걀 , 채소 등을 얹 ... 거나 말아 만드는 요리 유래 : 과거 동남아시아에서 민물고기를 오래 보존하기 위해 생선과 곡물을 함께 삭혀 서 보관함 종류 생선 초밥 김초밥 유부 초밥 구슬 초밥라멘 정의 : 밀가루 ... 로 만든 면을 삶아 다양한 재료를 넣어 만든 중화풍의 일본 면 요리 유래 : 메이지 유신이후 육식을 받아들이면서 중국에서 건너온 요라사들이 중화풍의 면요리를 전파 종류 미소 라멘

시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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세계의음식음식의세계4공통 교재1장참고하여 음식의대표적기능3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능중 하나선택하여 계절음식모두3가지선택 설명할것00

를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들 ... 면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것(배점 15점 ... 수 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명하기로 하자Ⅱ

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.20

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

한 번 더 끓인 내용물은 밥 위에 얹기 · 오야코동(닭고기 달걀 덮밥) -유래 └ 오야코동이라는 명칭은 부모와 자식 └ 부모를 의미하는 닭과 자식을 의미하는 달걀을 사용한데 ... -논농사와 함께 전파됐을 가능성 ↑ -벼와 세트를 이루는 생선초밥의 원조 격인 스시의 종류 -생선을 보존하는 방법으로 고안된 먹거리 -생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 ... 구멍가게에서 철판에 기름을 뿌려 밀가루 반죽을 부어 글씨 쓰는 놀이를 하며 먹던 아이들 간식에서 유래 -글씨에 해당하는 일본어 한자 文字(문자)는 일본어로 모지 또는 몬지라 하

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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제안서 ) 프로그램 운영 제안서

, 립파이 등을 설정합니다.- 수학 요리의 카테고리에는 덧셈이나 길이, 집합이나 도형을 배울 수 있도록 구성을 하고 관련된 요리로는주먹밥이나 동그랑땡, 떡꼬치나 김밥 등을 설정하여 수 ... , 수 개념, 음식의 유래, 음식이 가진 뜻이나 이야기, 간접적 직업체험 등 보다 자연스럽게 익히고 배울 수 있는 활동입니다. 매 수업시간 다양한 주제와 음식을 바탕으로 학습

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.11

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세계음식 문학사 일본 향토음식

만 사용하고국물 요리를 먹을 때는 들고 마시는 것이 일반적- 일상식: 밥, 국, 김, 계란말이, 낫또, 쯔게모노, 우메보시, 덮밥, 돈부리, 우동, 소바 등절기 및 행사 음식- 절기 ... : 밥에 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족 ... 이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 먹었으며 그 후 일본에 전해졌다는 설- 돈부리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 30문항 (정답해설포함)

였기 때문② 이동식 도시락, 서민들의 간편식으로 발달했기 때문③ 제사 음식으로만 쓰였기 때문④ 서양에서 전래된 음식이기 때문정답: ②해설: 오니기리는 밥을 손으로 뭉쳐 삼각형 ... 하나이다. 김으로 싼 오니기리는 간편하면서도 포만감을 주는 일본의 소울푸드라 할 수 있다.4. 일본의 전통 발효 음식 ‘나토(納豆)’의 주재료는?① 보리 ② 콩 ③ 쌀 ④ 감자 ... 식으로 애용된다. 지역에 따라 호불호가 갈리지만, 일본 아침 식사에서 빼놓을 수 없는 전통 발효 음식이다.5. 밥, 국, 반찬 3가지로 구성된 일본의 전통 식사형태는?① 스시코스

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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건국대 중국문화와문자 A+ 과제 (중국 원소절과 한국 정월대보름 비교 )

보름을 오기일(烏忌日)로 정해 찰밥으로 제사를 지내는 것에서 유래되었다. 또한, 정월은 한 해를 시작하는 달로 그 해를 설계하고 일 년의 운세를 점쳐보는 달이었으며, 대보름의 달빛 ... 절을 기념한다. 오곡밥과 부럼, 원소와 같이 각각 먹는 음식에는 차이점이 돋보이나, 명절의 유래와 기원에서 본 것과 마찬가지로 불꽃, 등불 등 밝은 것의 속성을 이용해 건강을 기원 ... 중국 원소절과 한국 정월대보름 비교중국문화와 중국문자담당 교수님 : 남** 교수님2016.12.06.글로벌비즈니스학부2016*****김**음력 1월 15일은 1년 12달 중 첫

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.27

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단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

지 않는다.돈부리는 무로마치 시대 때 유래된 것으로, 밥 위에 다섯 가지의 재료를 올려 왕실이나 무사들이 먹었다고 한다. 에도시대에 들어서는 밥 위에 다양한 재료를 올린 음식점 ... . 또한, 채반에 건진 면을 츠유에 찍어 먹는 모리 소바, 모리 소바에 김 가루가 추가된 자루 소바, 그리고 자루 소바에 덴푸라가 추가된 텐자루 소바 등이 있다. 철판에 고기와 야채 ... 코각으로 잘라 헤라로 떠먹지만, 도쿄에서는 피자 조각으로 잘라 먹는다. 오사카에서는 오코노미야키를 밥과 함께 먹기도 한다.간사이풍 오코노미야키 히로시마풍 오코노미야키 모단야키

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

의 합창의 음식2. 김밥과 스시, 국적 공방의 승부를 가린다.3. 씹을수록 추억과 역사가 보이는 누룽지4. 입이 아니라 몸이 원하는 빈대떡5. 추억 속의 짜장면6. 동양 3국의 합작 ... REPORT학과 :학번 :지도교수 :이름 :주제 : 북리뷰1. 서론1) 책 제목 : 한중일 밥상문화2) 저자 : 김경은3) 출판사 : 이가서4) 출판년도 : 2012년 12월2 ... 하진 않는다.하지만 아무리 하찮아 보이는 음식에도 역사와 문화의 나이테가 새겨져 있고 이웃 나라와의교류 흔적도 있게 마련이다.한ㆍ중ㆍ일 DNA 음식, 국민 음식이 된 유래와 재료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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[계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

10월)팥시루떡12월동지(양력 12월 22일)팥죽2월대보름(음력 1월 15일)오곡밥, 구이김, 삼색나물, 부럼3월 9일(음력 2월 1일)우리 음식 문화 기행영양관리실중화절(음력 2월 ... 에 붙인다. 그러면 일 년 내내 노래기가 생기지 않는다고 믿었습니다.4월 9일(음력 3월 3일)우리 음식 문화 기행영양관리실삼짇날(음력 3월 3일)의 유래? 3월 3일은 설날(1월 1일 ... ), 단오(5월 5일), 칠석(7월 7일), 중구(9월 9일)과 더불어 중절(中節)의 하나? 삼월삼짇날 유래는 옛날부터 3월의 첫 뱀날(巳日사일)을 상사(上巳)라 하여 명절일(名節日

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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일본 요리의 지역적 특징

밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리. 생선을 오래 보관하여 섭취하기 위해 발달하였다. 발효시킨 생선에서 신맛이 나서, 일본어 ... 로 식초를 ‘스(酢)’라고 부르는데서 스시라는 이름이 유래되었다는 설이 있다. 원래 붕어에 밥을 넣어 발효시킨 후 밥을 빼서 버리고 먹는 ‘후나즈시(ふなずし)’에서, 아까운 밥을 먹 ... 요리Ⅲ. 관동, 관서 지역의 차이점Ⅰ. 일본 요리의 특징일본은 주식과 부식의 두 가지의 범주로 분류한다. 주식 가운데 중요한 식품은 쌀이고 밥이라는 말은 종종 식사의 의미로 사용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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조선대학교 '한국의 전통문화' 기말고사 내용 정리

- 복쌈 : 대보름날에 밥을 김이나 취에 싸서 먹는데 이것을 복쌈이라함.(복을 싸서 먹는다)- 부럼 : 대보름날 새별에는 땅콩이나 잣, 호두, 밤등 부럼을 먹는다.- 부럼은 호두 ... 다.1. 중국 고사에 이 날은 비바람이 심하게 불어 불을 사용하지 않고 찬밥을 먹는 습관에서 유래2. 개자추 전설에서 유래개자추가 나쁜 신하에게 쫒겨서 먼산에 가서 숨어 살았다. 후 ... ? 먼저 간 조상신과 자손이 함께 하는 신성한 시간이다.< 설날의 어원과 유래>? 동국여지승람 - 몸을 삼간다. 처음을 뜻하며, 으뜸을 뜻한다.? 따라서 삼가고 조심하는 날이란 뜻

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.08

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광장시장 탐방 보고서

으며 안쪽 사거리로 들어가면 광장시장의 명물인 빈대떡, 마약 김밥, 육회 등이 즐비한 ‘먹거리 골목’이 시작된다. 이는 1905년 7월 ‘동대문시장’으로 정식 개설되었으며 이를 관리 ... 한 전통 거래시장 이며 회사의 운영주체인 주식회사 ‘광장’은 1904년에 설 립된 대한민국에서 가장 오래된 기업 중 하나이기도 하다. 광장이라는 이름의 유래는 청계천 3,4가에 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.06

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