"교반식 탱크 발효"의 검색결과 입니다.

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생물반응기 fed-batch 반응공학 설계 발효조 교반식 탱크 발효 우유 반응기 설계 순창고추장 슬러지 Acetanilide 합성

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"교반식 탱크 발효" 검색결과 1-20 / 120건

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생물공학설계 발효공정 관련 설계레포트 최종본_A+_식초공정 관련

발효매우 서서히 일어나며 부가적 반응에 의한 품질 저하 가능Orleans or French process반 연속식 식초 양조 방법신선한 양조 식초 1/3, 사과주 또는 보리 ... 식(trickling)발효조 or frings형 발효조순수 배양한 초산균이나 종초 발효조에 미리 균일 접종 → 번식초산발효용 담금액 제조 → 발효 원료액이 상부에서 균일하게 뿌려지 ... )’이라는 효소를 식초 공정과정에 첨가하여 교반 시 향미 손실을 방지함으로써 기존 심부발효법 중 발생하는 문제점을 개선하고자 한다.갈변현상발효 공정 과정 시 효소에 의한 변색

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| 리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.21 | 수정일 2022.11.23

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방통대 보건환경과 2020년 2학기 3-2학기 환경미생물학 중간 과제(28점) 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해에 대한 내용입니다.

되고 슬러지는 중력에 의해 농축된다. 혼합이 잘 되지 않고 층이 형성되므로 전체 부피의 50% 이하만 사용하며, 교반과 가열이 없는 재래식 소화조에 해당하는 것으로 효율이 매우 낮다.2 ... 으로 나누어 논하시오.- 이하 과제 작성- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 혐기성 분해과정 및 관련 미생물1) 가수분해2) 산생성(산발효)3) 초산생성(초산발효)4) 메탄생성(메탄발효)2 ... 의 형태의 유기 고형물을 가수분해하고 발효시켜 마지막 최종단계인 메탄으로 전환시키는 혐기성 미생물들의 일련의 혼합배양과정을 뜻한다. 그래서 혐기성 소화 처리를 메탄발효라고도 한다

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.03

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식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

가 달린 탱크에 의한 액내배양법 당농도 25~35% 중화제 NaOH 써서 자동중화장치를 사용 발효는 약 40 시간으로 끝나며 생성된 Na-gluconate 는 공업용으로 많이 쓰임글 ... 을 사용해서 10~ 50kl 규모의 탱크로 발효 원료 : 당밀도 , 정제된 글루코오스 ←추출에 유리젖산균 에 의한 Lactic acid 제조 젖산칼륨으로 정제 회수하는 방법 ▶ 칼륨 ... ) 무색 ~ 담황색 투명한 시럽상의 액체 냄새는 거의 없거나 약간 악취가 있는 것도 있고 , 부드러운 산미를 띠고 물에 잘 녹음 용도 식음료의 산미제 , 식품의 PH 조정제 , 함성

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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23-1 화학반응공학 설계 보고서

에서 주로 사용하는 반응기이다. 반응기 내 온도 조절이 어려워 fumaric acid를 공정하기에 적합하지 않다.반응기를 비교하여 봤을 때, 우리 조는 연속 교반 탱크 반응기인 ... CSTR을 사용하기로 했다.연속 교반 탱크 반응기 (CSTR)CSTR은 연속 교반장치로 여러 가지 반응물을 끊임없이 연속적으로 교반이 가능한 반응기이다. 대부분의 모든 유체에 관해 사용 ... 목차1. 설계 파악2. 설계 전 사전조사2.1 반응식 관련 배경지식2.2 반응기 종류 및 특징3. 반응기 선정4. 설계 계산5. 안전성과 윤리성5.1 안전성5.2 윤리성6. 참고

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.17

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화학반응공학설계4

으로, 일 때 로 두고 적분하면,이다.(2)CSTR연속적으로 운전되는 교반탱크. 주로 액상반응에서 사용되며 보통 정상상태(Steady state)에서 운전되며 완전히 혼합 ... 다.전화율X가 0.99 이므로 식을 이용하여임을 알 수 있다.세포의 양을 플라스크와 발효기 총 용액의 5%일 때 최적조건을 만족한다고 한다. 이를 접목하여 주어진 반응이 일어나는 Bio ... 산업에 널리 사용되고 있다. L-Malic은 푸마르산을 이용한 화학합성 또는 발효공정에 의하여 만들어진다. Fumarase로 L-Malic을 제조하는데 몇가지 방법이 있

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

방법선택ㆍ과육 제조기, 주스 추출기, 수압압착기, 원심 분리식 착즙기, 리머(reamer),로타리형 착즙기 등파쇄 후 바로 착즙(사과, 토마토, 포도, 배)예열 해 착즙(딸기, 포도 ... 미생물 번식 방지ㆍ탈기방법 : 분무식 : 진공관 속에 분무하여 탈기, 박막식 : 진공관 속 막을 통과하여 탈기○ 살균 : 미생물 생육방지, 효소작용 억제신선한 과일 내부에 미생물 ... 되지 않도록? 교반속도가 빠르거나 교반을 하지 않으면 결정체의 크기가 작아 여과에 어려움? 유지를 결정화하기 전에 60°C 정도로 가열? 과냉각 상태에서 결정이 형성되는 것을 방지

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| 시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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서울우유 안산공장 견학 레포트

성분과 유사하게 환원한 것을 살균 또는 멸균처리한 것이다. 치즈는 이러한 우유 속에 있는 카세인을 뽑아 응고시켜 만드는 서양의 대표적인 발효식품이다. 우리는 대대로 농경생활을 하 ... 였고 목축이 발달하지 않아 비교적 최근에야 알려진 음식이다. 또한 동물의 젖을 이용하는 우유, 버터, 치즈 등의 식품은 유목을 하던 사람들의 생활에 깊이 관여하며, 우유를 마시는 식 ... 도 이용했다. 그리고 사람의 손과 자연의 발효가 관계되는 치즈는 우리의 청국장, 메주, 전통주와 마찬가지로 국가별, 지역별로 천차만별이다. 축종, 가축의 먹이 뿐 아니라 만드는 장소

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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녹차맥주 만들기 레포트

다. 배양 혹은 발효를 수행하기 위해 가장 먼저 결정해야 할 배양 방법은 1회성으로 조업하는 회분식(batch)을 선택하거나 지속적으로 배양하는 연속식(continuous)식을 선택 ... 효조(fermenter)라고도 불린다. 발효조란 미생물을 배양하여 대량 생산하기 위한 장비이다. 크기로 구분하면 생산균주의 발효생리를 연구하기 위한 30L 이하 규모의 실험실 발 ... 해야 한다.배양기 장치 구성배양기는 공통적으로 배지와 생산하려는 세포 혹은 미생물 균주 그리고 주입된 공기의 효과적인 혼합을 위한 교반기, 공기 주입을 위한 폭기장치 그리고 온도

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29

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[2020 인하대 화학공학실험 A+]CSTR 예비보고서

다. 따라서 이러한 회분식 반응기는 소규모 생산, 제약분야, 발효, 농업화학, 중간 제품 또는 one shot 제품 생산 등에 사용된다.(2) 연속 교반 탱크 반응기 ... 하고, 반응 속도식을 활용해 속도 상수(Kr)와 반응차수(n)를 구해보고자 한다. .실험 이론① 반응기의 종류(1) 회분 반응기 (Batch reactor)회분식 반응기는 화학 산업 ... 현장에서 광범위하게 사용되는 반응기로 한 번 용기에 reactor를 넣은 다음 교반을 실시한 다음 혼합된 product를 얻을 때까지 반응을 계속하는 방식을 말한다. 이러한 반응기

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.10 | 수정일 2022.02.09

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반응공학

는 동안 반응물 또는 생성물의 유입과 유출이 없기 때문에 이다.몰수지식위 식을 0일 때 으로, 일 때 로 두고 적분하면,이다.(2)CSTR(연속교반탱크반응기)연속적으로 운전 ... 되는 교반탱크. 주로 액상반응에서 사용되며 보통 정상상태에서 운전되며 완전히 혼합한다고 가정한다. 따라서 CSTR 내에서 온도 및 농도, 즉 반응속도의 시간 의존성 및 위치 의존성이 없 ... 를 으로 놓고, 바깥쪽 낮은 온도의 유체 온도를 라고 둔다. 바깥쪽 대류열전달계수는 이고, 안쪽은 이다.이때, , , 를 저항력으로서 표현하고 이전 식에 대입하면,이 된다.이 대류와 전도

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2021.07.22

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웰빙음료학 음료 제품 개발 보고서

적으로 사용하며 P.H.E.나 T.H.E 같은 가열 살균 설비와 유틸리티 설비가 필요하다. 기본적인 것으로는 Batch식 살균으로 배합탱크에서 가열 살균하여 용기에 충전하는 방식이다. 고온 ... 이다.2. 제품유형: 음료류 - 음료류라 함은 다류, 커피, 과일?채소류음료, 탄산음료류, 두유류, 발효음료류, 인삼?홍삼음료 등 음용을 목적으로 하는 것을 말한다. 은 탄산음료 ... (당액)과 함께 stainless steel 용기에 넣고 교반기를 회전시키며 혼합시킨다. 이 과정에서 foam이 생성되지 않게 주의해야 한다.이렇게 혼합한 조합당액에 음용수를 정제

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.09.15

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[위생사] 필기요점

): 여러 개의 원판을 고정하여 회전-> 용존 유기물질을 분해하여 제거-생물학적 처리) 혐기적 처리: 메탄발효법(혐기성 소화), 부패조, 임호프탱크(스컴이 발생하면 교반)-메탄발효 ... -MPN(최확수법): 100ml 중 이론 상 있을 수 있는 대장균군수-장구균: Enterococcus, 냉동식품의 오염지표-세균성 식중독: 감염형(살모넬라, 장염 비브리오, 프로테우스 ... , 독소인 네로톡신은 열에 약함-가스괴저균(웰치균): 간균, 아포, 그람양성, 편모X, 협막형성, 편성혐기성 호흡-식중독 역학조사: 진단확보(인지)-> 유해인자규명(현상)-> 유행

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| 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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정치법과 통기발효법, 심부배양법

가 있고 밑바닥에는 고속 교반기를 갖추어 자흡식 통풍을 하며 공기는 잔거품으로 되어 항상 발효액에 직접 접촉하고 있다발효원리?발효탱크 내에서 원료액과 초산균의 혼합물에 공기를 송입 ... 중 온도, 습도, 공기 조절 불가.?개방식이므로 잡균 오염 가능성 多, 발효기간 길어 대량 생산에 적합하지 않다.?어떤 종류의 식초제조에도 응용가능.?곡물에 의한 식초 ... (vinegar) 제조 시 정치 발효법으로 양조.?프랑스 포도주식초 (wine vinegar)의 제법도 나무통 이용한 정치발효법의 일종발효장치 특성?공기도입구가 있어 무균 공기를 탱크내

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.05

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단위조작실험 관형반응기 보고서

도 많이 사용된다. 또, [그림. 3] 와 같이 반응기내를 칸막이로 분할하여, 각각에 교반날개를 붙인 다단식 교반탱크 반응기가 사용되기도 한다.[Figure. 3] 다단식 교반탱크 ... ) 교반탱크형 반응기[그림. 2]에 교반탱크형 반응기의 구조 및 전열방식을 나타내었다. 교반탱크형 반응기에서는 일반적으로 교반날개에 의해 기내의 반응유체가 충분히 혼합되어 있으며, 그 ... 를 흐르게 함으로써 행하고 있다.[Figure. 2] 교반탱크형 반응기의 구조와 전열방식회분식반응기는 균일 액상반응 외에 기-액 반응, 기-액-고 촉매 반응, 액-액 반응 등의 불균일

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| 리포트 | 68페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.11.14

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발효조의 종류 및 부속물들의 이름과 기능

fermenter)원통형의 탱크에 교반기(agirator), 유체조절판(baffle plate), 공기분산 유입관(air sparger), 냉각 및 가온장치 등으로 구성된 표준형 발 ... 효조 장치가 가장 널리 사용되고 있는 장치이다.1) 교반기(agitator)교반기(agitator)는 액 전체의 혼합이 잘 되도록 하고 동시에 도입된 기포를 세분, 분산시켜 발효액 ... 형 ? turbine형 등이 있다. 교반기의 제일 밑에만 교반날개가 부착된 1단식과 그 위에 수개가 더 부착된 다단식이 있다.① Paddle형 교반기주로 액을 교반기의 회전 원주 방향으로 흐르게 하

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.08

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제주 감귤 현황과 제주 감귤 치즈

하여 당사의 특화된 제조방법으로 6개월간 발효, 숙성하여 만들었습니다.- 제품 특징 : 피부미용, 피로회복 및 스트레스 해소에 좋은 비타민C가 다량 함유된 제주감귤을 원료로 만든 과실 ... 적으로 표시 할 수 있도록 하였다.잉크제트 프린터를 채용한다.5) 포장 자동화 및 모니터링호치켓 포장방식을 접착식 포장방식으로 변경한다.그림1. 선별공정 흐름도2. 기기 장치1) 덤핑기 ... , 산도 등을 측정한다.▷ 드럼식은 외관 크기만을 판별하여 유통되나 비파괴 선별기를 사용함으로 내부 품질도 검사하여 좋은 과일만을 유통시킨다.▷ 국내 감귤 소비량에 비하여 생산량이 많

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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화학공학실험2 5. 추출 예비보고서

)로 먼저 채운 후 프로피온 산을 추출(1) 10L의 트리클로로에틸렌에 100mL의 프로피온 산을 더한 후 잘 교반하여 혼합액 저장탱크에 넣는다..(2) 추제 저장탱크에 15L의 물 ... (1) 10L의 트리클로로에틸렌에 100mL의 프로피온 산을 더한 후 잘 교반하여 혼합액 저장탱크에 넣는다.(2) 추제 저장탱크에 15L의 물을 채운다.(3) 혼합액 이송펌프를 작동시켜 혼합액을 칼럼 내 충전물의 꼭대기까지 채운 후 유속을 0.1L/min으로 맞춘다 ... 에 함유된 초산을 벤젠에 의해 추출3) 방식(1) 회분식 : 매회 새로운 추료와 추제를 취급하는 1회추출과 추제를 분할해서 동일 추료 에 대해 몇 회라도 나누어 가하는 다회추출

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2020.11.29

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고추장 제조 예비레포트 A+

: 전분식(보리쌀 등)과 콩 또는 대두박 및 고축가루를 원료로 하여 효소원(종국 등), 식염 및 기타 필요한 물질을 적당히 섞어 발효, 숙성시켜 만든 고추장② 전통고추장과 개량식 고추 ... )사용불가기준치이내 사용가능발효방 법전통옹기탱크발효전통고추장은 자연발효이고, 공장고추장은 강제숙성 임기 간최소 6개월 이상15일 이내살 균비 살균살 균(효모를 선택적으로 제거)생 산 ... 교반작업2. 제조기간 : 5일3. 건조, 분쇄메주가루제조공정1. 맵쌀과 대두(6:4 또는 5:5)- 수침 후, 마쇄2. 증자, 방냉3. 발효기간 : 6일 정도4. 건조공정 : 상온

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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식가공-식품 회사와 제품 가공 방법

생물 유지시켜주는 공정으로 1주일간 배양) -> 종균접종 (유산균을 원료우유에 첨가하는 공정) -> 시럽탱크 (신맛이 강한 배양액의 신맛을 줄이고 영양적으로 우수한 발효유를 생각하기 ... 으로 유해세균과 미생물을 완전히 사멸시켜 제품의 안전성을 확보하는 공정) -> 조합탱크 (배양이 완료된 유산균 발효액과 시럽을 혼합하여 공정) -> 써지탱크 (여과기로 여과되고 살균된 물 ... 식품가공 저장학 레포트- 20개 이상 식가공 회사와50개 이상 제품 가공 방법-1. 농심1) 신라면사일로에 밀가루나 전분 저장 -> 저장된 원료는 자동계량, 생산시설로 이송

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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우리나라 축산 산업의 현재와 미래에 대해서

충의 알·잡초의 종자 등을 사멸시키는 효과② 퇴비화 처리 방식 : 발효조안에 퇴적, 발효조안에서 자동 교반 방식소 : 퇴적·절반식돼지 : 입형정치식이나 횡형로타리식·스크버식,닭 ... 한 화력 건조법(계분) -> 하우스 건조법, 비닐하우스내에 분을 15?20cm의 두께로, 자주식 교반기로 잘게 부수면서 건조③ 태양열과 자연의 바람에너지를 이용하나 강제송풍 방식 ... , 액상부분이 웨어판(堰板)을 월류하여 분뇨조로 이동2) 저류조분뇨를 저류하는 기능과 교반, 폭기 등 액비화 처리작업이 용이한 구조, 철근콘크리트의 지하식과 철제의 지상식3) 희석농도

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.07

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